Ropių kratinys aliejuje

2 ropės,
2 šaukštai aliejaus,
1 svogūnas,
truputis druskos ir krapų
arba petražolių lapelių.

Ropes nulupti , stambiai sutarkuoti, užbarstyti druskos, sudėti į dubenėlį ir, uždengus dangteliu, gerai pakratyti.
Svogūną pakepinti aliejuje ir atšaldžius užpilti ant ropių kratinio. Ant viršaus užberti smulkiai pjaustytų krapų ar petražolių lapelių.