Bulvių kroketai

2 stiklinės virtų maltų bulvių,
2 kiaušiniai,
1 šaukštas sviesto,
6 šaukštai miltų,
džiūvėsėlių, druskos, riebalų kepimui.

Su maltomis bulvemis sumaišyti išplaktus kiaušinius, minkštą sviestą, miltus ir druską. Miltų pagal reikalą dėti daugiau. Taip pat ir druskos – pagal skonį. Viską gerai išminkyti. Rankomis daryti mažus gumuliukus, pavolioti džiūvėsėliuose ir gražiai apkepinti riebaluose. Tinka prie sriubų ir mėsos patiekalų