Šokoladinis burokėlių pyragas

Šokoladinis burokėlių pyragas

Nepaprastai gardus, drėgnas, itin šokoladinis, tačiau ne per saldus pyragas su burokėliais, kurie čia labai tinka. Man patinka tiek morkas, tiek burokėlius kepiniuose tarkuot ne visiškai smulkiai, todėl ir šį kartą burokėliai neprasmego be pėdsako. Kai kurie valgiusieji juos palaikė džemu ir gyrė, kad labai skanu.

Tortas „Raudonas aksomas“

Tortas „Raudonas aksomas“

Tortas saldus, biskvitas drėgnas ir purus, tikrai aksominis (gal kas ir baiminasi burokėlių skonio, bet jo nesijaučia, nes yra ir kakavos, ir šokolado) ir, žinoma, riebokas, saldus kremas. Taigi, sotus desertas, kurio užteks nemažam būriui svečių pavaišinti.

Baltojo šokolado ir burokėlių pyragas su makadamijomis

Baltojo šokolado ir burokėlių pyragas su makadamijomis

Pyragas saldus, su labai trapiais riešutais, o saldžiarūgštis pikantiškas kremas prie jo ypač tinka.

Jaunų burokėlių lapų sriuba

Jaunų burokėlių lapų sriuba

Paprasta, lietuviška, viena pirmųjų (po rūgštynių ir dilgėlių) daržo vitaminų sriuba. Jauni burokėlių lapai ir plonučiai stiebai su šaknelėmis atiduoda subtilesnį skonį ir švelnesnę spalvą. Jauki ir skani naminė sriuba. Jaunų burokėlių lapų sriubai reikės: 1,5-2 litrų sultinio (ar vandens) 2 bulvių pundelio jaunų burokėlių lapų 1 morkos 1 svogūno keleto česnakų lapų šviežių krapų 4-6 kvapiųjų pipirų žirnelių druskos ir juodųjų […]

Burokėlių salotos su riešutais ir džiovintomis slyvomis

Burokėlių salotos su riešutais ir džiovintomis slyvomis

Gardžios ir pikantiškos burokėlių salotos su graikiniais riešutais, džiovintomis slyvomis, česnaku. Labai geras skonių derinys, nes yra gaivumo, aštrumo, saldumo ir sotu. Tiks prie mėsos ar žuvies patiekalų, kaip garnyras, o dar geriau – su duona, nes užtektinai sotus vegetariškas valgis. Burokėlių salotoms reikės: 2 nedidelių burokėlių 10 graikinių riešutų (gliaudytų) 10 džiovintų slyvų (be kauliukų) 1-2 česnakų skiltelių 2-3 v.š. […]