4 porcijoms reikės: 6-8 pomidorų (kiekvienas po maždaug 100g), 2 svogūnų su laiškas, 1 skiltelė česnako, 1 šaukšto aliejaus, 120g ryžių, 2 šaukštų lydyto sūrelio su žalumynais, 1/4 l daržovių sultinio, 1/2 ryšelio petražolių. Nupjaukite pomidorų viršūnėles ir šaukšteliu atsargiai išskobkite minkštimą, atskirkite sėklytes ir palikite. Minkštimą smulkiai supjaustykite. Svogūnų laiškus supjaustykite. Česnaką sutrinkite arba […]
4 porcijoms reikės: 250g ilgagrūdžių ryžių, 300g šamo filė, 300g didelių krevečių, 4 šaukštų šviesaus sojų padažo, juodųjų pipirų, 2 svogūnų, 2 porų, po 1 raudoną ir geltoną papriką, 3 skiltelių česnako, 2 šaukštų aliejaus, 80g kečupo, keleto lašelių citrinos sulčių, 2 šaukštelių daržovių sultinio(milteliais). Ryžius išvirkite. Žuvį supjaustykite pailgais gabaliukais, pašlakstykite sojų padažu ir […]
400 g vištienos filė 400 g ananasų sulčių 200 g virtų ryžių 2 arbatiniai šaukšteliai krakmolo brokoliai garnyrui kario, druska Vištieną supjaustyti kubeliais, dėti į įkaitintą keptuvę, pakepinti 2-3 min., pilti ananasų sultis, dėti karį, druską, patroškinti apie 3 min, pilti su keliais šaukštais sulčių išmaišytą krakmolą.Viską maišant kaitinti, kol sutirštės. Garnyrui tinka virti ryžiai […]
(24 sausainiai) 1 puodelis ryžių miltų 0,5 puodelio aliejaus 4 šaukštai medaus 0,25 šaukštelio vanilės ekstrakto 1 kiaušinis Sumaišykite visus produktus, padėkite į šaldytuvą nakčiai. Suformuokite graikinio riešuto dydžio rutuliukus, juos suplokite. Kepkite 1800C temperatūros orkaitėje 12 minučių. Variantai: galite įdėti vieną iš šių priedų: susmulkintų riešutų, razinų, kokoso, imbiero, cinamono, muskato, citrinų sulčių, pan.
Desertui galima patiekti skanias granatų ir griežinėliais pjaustytų bananų salotas, pagardintas šaukstu apelsinų likerio ir šaukštu citrinų sulčių. Viską gerai išmaišyti ir atšaldyti. Šis desertas puikiai tinka prie saldaus omleto su ryžiais. (Omletui reikia kruopščiai sumaišyti 90 g virtų ryžių, žiupsnelį druskos, šiek tiek vanilės, 1/8 l pieno ir 50 g miltų, palikti pastovėti 15 […]
Svogūnas, šaukštas miltų, 2 morkos, 2 bulvės, 5 maži agurkai, stiklinė virtų ryžių, 2 šaukštai citrinos sulčių, 2 šaukštai migdolų, 0.75 stiklinės vandens, susmulkintų petražolių lapų, druskos, lauro lapelis. Svogūnus ištroškinti mažame kiekyje vandens, pasūdyti, suberti miltus ir išmaišyti.Įpilti 4 stiklines vandens ir užvirti.Tada suberti susmulkintas morkas, bulves, po 10 min. – agurkus.Pavirti dar 10 […]
1 kg višta prieskoninių žalumynų 1-2 lauro lapeliai 3 gvazdikėliai mažas aštrusis ankštinis pipiras 125 g aliejaus arba sviesto 2 stiklinės ryžių 2 šaukštai razinų 1-2 šaukštai migdolų druskos, maltų pipirų ir kario prieskonių Vištą išvirti su stambiai supjaustytais prieskoniniais žalumynais ir prieskoniais. Ryžius perplauti nusausinti, pakepinti su puse normos riebalų. Tada įpilti 4 stiklines […]
1 ½ stiklinės ryžių, šaukštas sviesto, po 3 šaukštelius smulkiai supjaustytų svogūnų ir salierų, druskos, cukraus, stiklinė apelsinų sulčių. Ryžiai pusiau išverdami su 3 stiklinėmis vandens. Svogūnai ir salierai pakepinami svieste. Kai svogūnai pasidaro gelsvai auksinės spalvos, sukrečiami ryžiai, įberiama druskos, cukraus, įpilama apelsinų sulčių. Verdama ant mažos ugnies 10 min. Išvirę ryžiai apibarstomi tarkuota […]
1,2kg vištienos, 0,5kg jautienos kaulų, 2 morkos, petražolė, pusė saliero, pusė stiklinės ryžių, druskos, krapų, kvapniųjų pipirų, lauro lapelių, 2l vandens. Iš paruoštos sukapotos vištienos, susmulkintų jautienos kaulų ir prieskoninių daržovių išverdamas sultinys. Verdama ant nestiprios kaitros, nuolat graibstant putas. Kiek pavirus, įberiama truputis druskos. Baigiant virti sultiniui, įdedama pipirų,lauro lapelių ir pavirus 5-10 min.,mėsa […]
4 porcijoms reikės: 5 didelių obuolių, vienos citrinos žievelės ir pusės šaukštelio sulčių, pusės stiklinės ryžių, 1 stiklinės pieno, 2 šaukštų sviesto, keliolikos razinų, 4 kiaušinių, 6 šaukštų cukraus, vanilinio cukraus, 10 džiovintų abrikosų, stiklinės vandens. Nuluptus obuolius išvirkite su citrinos žievele ir sultimis. Ryžius suberkite 5 min. į verdantį vandenį ir nukoškite , tada […]