Labai gaivūs salotų laiveliai su antiena, apelsinais ir žemės riešutais. Reikės: 350 g Kitchen Me Antienos file „Žolelių” didkepsnio Salotų Romane 3 vnt. svogūno laiškų 1 apelsino 50 g skrudintų žemės riešutų Padažui: 40-50 ml apelsinų sulčių 1 v.š. ryžių acto (galima keisti obuolių) 1 v.š. tyro alyvuogių aliejaus 1/2 a.š. himalajų druskos 1/3 a.š. čili dribsnių […]
Neseniai atradau tinklaraštį Ant medinės lentelės. Ir it pašėlusi puoliau gaminti Kristinos siūlomus receptus (keliais pasidalinsiu ir čia). Šis troškinys pavergė mane, rytietiškų patiekalų gerbėją. Manasis ryžius labai nefotogeniškas gavosi, bet skonis… Pasakiškas, todėl rekomenduoju ir skatinu pulti gaminti jį jau šios savaitės pietums ar vakarienei! Nuotraukose nesimato, bet šis patiekalas yra su kalmarais. Jaučiuosi apgauta, nes tikėdamasi […]
Namie vis gulėjo baklažanas, tai atėjo eilė kažką su juo pagaminti, tada radau šį receptą, pagal kurį padariau troškinuką su mažais pakeitimais 🙂 Išeiga 3-4 porcijos Jums reikės: 200 g ilgagrūdžių „Basmati” ryžių; 50 g juodųjų laukinių ryžių (aš dėjau raudonuosius) 2 šaukštelių juodojo sezamo (galima keisti baltu); šaukštelio kmyninio kumino; 700 ml vandens; 50 […]
Keičiantis sezonams kinta ir mūsų mityba, ypač šaltuoju metų laiku. Šviežius vaisius ar daržoves vis dažniau pakeičia sotesni, kaloringesni maisto produktai. Tačiau gydytoja dietologė Eglė Kliukaitė skatina nepamiršti pasaulio sveikatos organizacijos rekomenduojamos normos ir suvalgyti bent 5 vaisius ar daržoves per dieną ir šaltuoju metų laiku. Daugiausiai gerųjų savybių žiemą galima gauti būtent iš šakninių […]
Konkurencija restoranų rinkoje dar niekada nebuvo tokia intensyvi, nes technologijų amžiuje visos gastronominės naujovės tapo ranka pasiekiamos. Vartotojai tapo išrankesni, reiklesni ir imlesni naujovėms, tad virtuvės šefai bei restoranų savininkai turi gerokai pasukti galvas, kuo jos dar nustebinti. Pasak maisto pramonės tendencijų prognozuotojų, 2015 m. sumaišties įneš ir iki restorano „lygio“ užaugusi visiškai nelojali, technologijų […]
Vakarieniauti geriausiuose Maljorkos restoranuose yra nepakartojamas įvykis, ir visai nesvarbu kurioje konkrečioje Maljorkos dalyje randatės. Natūralūs ir tradiciniai Maljorkos skanumynai yra pasiekiami ir miesteliuose, kurortuose, sostinėje, kaimuose, kalnuose ir paplūdimiuose. Kadangi kelionės į Maljorką metu norisi ne tik pasmaguriauti geriausio vietinio maisto, bet ir šiek tiek sutaupyti, tai nuspręsti kur vakarieniauti gali būti sudėtinga – […]
Jau seniai košių nauda niekas neabejoja. Juk jas valgant gauname mažiausiai 15 rūšių organizmui reikalingų medžiagų: vitaminų, angliavandenių, mineralų, aminorūgščių, augalinių riebalų. E to, jos ir labai skanios – pasidairius po internetą ar kulinarijos knygas pamatysite, kad jose puikuojasi įspūdingiausių košių patiekalų receptai. Košė yra sudėtingų angliavandenių turintis patiekalas. Profesionalų teigimu, būtent angliavandeniai ir turėtų […]
500 g mėsos su kaulais, 700 g pomidorų, 1 morka, 0.5 petražolės, 1 svogūnas, 0.5 poro, 0.5 saliero, 10 pipirų, 1 lauro lapelis, 2 šaukštai ryžių, 1.5 šaukšto miltų, 1 šaukštas sviesto, 2/3 stiklinės grietinės, 3.5 l vandens. Išvirti mėsos sultinį, perkošti.Pomidorus supjaustyti ir kartu su pakepintomis morkomis ir kitomis prieskoninėmis daržovėmis, užpylus truputį sultinio, […]
4 obuoliai, 225 g ryžių, 100 g razinų, 6 šaukštai skysto medaus, 1-2 šaukšteliai cinamono, 80 g ištirpinto sviesto, 2 šaukštai kapotų lazdyno riešutų, druskos, 1 šaukštelis imbiero. 1. Ryžius išvirti pasūdytame vandenyje. Obuolius nuplauti, nupjauti viršūnes ir išskobti vidų. Ryžius sumaišyti su pjaustytais obuoliais, išmirkytomis ir nusausintomis razinomis, cinamonu, medumi. Šio įdaro prikimšti obuolių […]
370g konservuotų ananasų, 200g krabų lazdelių, 5 šaukštai ryžių, 200g fermentinio sūrio, svogūnas, 250g majonezo. Ryžius išvirti Ananasus supjaustyti kubeliais. Supjaustyti krabų lazdeles, sutarkuoti sūrį. Smulkiai supjaustyti svogūną. Užpilti majonezu ir išmaišyti.