Keksas

100g sviesto,
1,5 stiklinės miltų,
4 kiaušiniai,
1 stiklinė cukraus,
1/4 stiklinės grietinės,
3 šaukštai džiūvėsėlių,
3 šaukštai razinų,
1 pakelis kepimo miltelių.

Sviestą išsukti su cukrumi iki baltumo. Sukant po vieną sudėti trynius ir supilti grietinę. Gerai išmaišyti. Miltus su kepimo milteliais persijoti, sudėti džiūvesėlius ir vėl gerai išmaišyti. Išplakti baltymus ir juos atsargiai įsukti į masę. Suberti razinas. Supilti į sviestuotą kepimo formą ir kepti apie val. labai karštoje orkaitėje.