Mieliniai pyragėliai su varške

Tešlai: 200-250g margarino, stiklinė pieno,
50g šviežių mielių, miltų.
Įdarui: 200g varškės, 2 šaukštai cukraus,
kiaušinis, vanilinio cukraus, razinų.

Tešlą suminkyti iš karto. Įdėti truputį druskos ir cukraus. Iškočioti piršto storio blyną ir supjaustyti iš vidurio į kraštus platėjančiomis juostelėmis.
Ant platesniojo juostelės galo dėti įdara ir susukti voleliu. Vietoje varškės galima imti obuolius. Volelius aptepti kiaušiniu, pabarstyti aguonomis ar cinamonu. Kepti vidutinio karštumo orkaitėje.