Riešutų tortas

450 g graikiškų riešutų,
10 kiaušinių,
280 g cukraus,
20 g citrinų sulčių,
80 g krekerių (nesaldžių sausainių) trupinių.

Į kiaušinių trynius įberti pusę kiekio cukraus, išplakti iki standumo ir suberti riešutus.Taip pat ligi standumo išplakti kiaušinių baltymus, supilti likusįjį cukrų ir sumaišyti su tryniais.Paskui supilti citrinos sultis, suberti krekerių trupinius, gerai išmaišyti ir padalyti gautąją masę į tris lygias dalis.Kepti 25-30 min. 175 laipsnių temperatūroje.Įdarui imti plikytinį kremą.