Pusė stiklinės sviesto, pusė agurko, 1 šaukštelis druskos,
1 citrinos sunka.
Sviestą išsukti. Agurką (be sėklų ) nulupti ir sutarkuoti. Viską gerai išmaišyti su druska ir citrinos sunka. Sudėti į pailgą indelį ir atšaldyti. Patiekiant supjaustyti riekelėmis. Tinka prie šaltų mėsų ir žuvų.
