Karštas sumuštinis su kriauše

Recepto autorius: Dalios svetainė

Toks karštas sumuštinis su kriauše – puiki užkandėlė ar savaitgalio pusryčiai su kava. Nepretenzinga, greit paruošiama, gardu.
4 sumuštiniams reikės:

• 2 pailgesnės formos nesaldžių bandelių
• 1-2 kriaušių
• 100 g rikotos arba pertrintos varškės
• 2 a.š. skysto medaus
• saujelės geltonųjų razinų

Pirmiausiai pasiruošiam kepimo skardą – patiesiam kepimo popieriaus viduje ir įkaitinam orkaitę kokiems 190 °C. Razinas užmerkiam šaltame vandeny, kad šiek tiek suminkštėtų.

Bandeles perpjaunam išilgai  perpus. Aptepam varške.
Kriaušių riekutes atpjaunam taip, kad būtų be šerdies ir sėklų. Uždedam po skiltelę ar dvi ant apteptų bandelių. Taip paruoštas bandeles sudedam į skardą ir pašaunam į įkaitusią orkaitę 5-10 min. (stebim, kad bandelės per smarkiai neparuduotų), kol gražiai apskrus.

Ištraukiam iš orkaitės, po kelių minučių apšlakstom bandeles medumi ir užberiam razinų. Užsiplikom arbatos/kavos ir gardžiuojamės. Skanaus 🙂

Adaptuota iš žurnalo „Приготовь“ 2012 m., Nr. 4.

Sekite Dalios svetainė puslapį FB.