Lašišos karpačio

Reikės:
lašišos file,
anyžiaus gumbo,
apelsino segmentų,
krapų,
kaparelių.

Įranga:
elektrinis pjaustytuvas.

Eiga:
Lašišos file perpjovus išilgai stipriai suvynioti į celofaną, kad gautųsi kaip dešra. Užšaldyti. Supjaustyti labai plonai, iškloti ant lėkštes. Anyžių supjaustyti su pjaustytuvu kaip galima ploniau, sumaišyti su apelsino segmentais, krapais, kapareliais.