Sūdyta lašiša

Reikės:
Lašišos filė
Druskos mišinys sūdytai lašišai

Paruošimas:
Lašišą įtrinti druskos mišiniu sūdytai lašišai, kad gerai padengtų ir išlaikyti šaldytuve 24 valandas. Prieš naudojant gerai nuplauti ir nudžiovinti švariu rankšluosčiu.

Pastabos:
Jei file stora, šaldymo laiką galima pratęsti dar parai. Naudoti tinka kai file būna gerokai sukietėjus. Laikyti šaldytuve ne daugiau kaip 5 dienas. Tinka vartoti su anyžine degtine Pernot arba Pasties, bei padažas rūkytai arba sūdytai lašišai.