Troškinti obuoliai su raudongūžiais kopūstais

300g obuolių,
1kg raudongūžio kopūsto,
truputis druskos,
vyno, acto, cukraus,
razinų, kmynų, aliejaus.

Kopūstą smulkiai supjaustyti ir troškinti aliejuje uždarame inde, kol suminkštės. Po to sudėti plonomis skiltelėmis supjaustytus obuolius bei visus kitus priedus ir uždenguspalaikyti karštai, kol suminkštės obuoliai. Į stalą troškintus obuolius galima paduoti tiek karštus, tiek ir šaltus.