2-3 silkės, stiklinė virtų grybų, 1-2 svogūnai, 2 šaukštai margarino arba sviesto, kietai virtas kiaušinis, 2-3 šaukštai grietinės. Sūdytas silkes išmirkyti vandenyje, nupjauti galvas, išimti vidurius ir kaulus, neperskiriant žuvų pusiau. Kapotus grybus ir svogūnus patroškinti svieste, įdėti kapoto kaušinio, grietinės ir šiuo įdaru prikimšti silkes. Kiekvieną silkę suvynioti atskirai į foliją arba pergamentinį popierių, […]
8 š avižinių dribsnių užplikyti stikline verdančio vandens, kuriame prieš tai ištirpinti 0,5 kubelio vištienos sultinio. Palikti per naktį. Ryte įtarkuoti 3 vidutinio dydžio svogūnus per smulkią tarką, įdėti 2 gerai išplaktus kiaušinius ir 1 šaukštą miltų. Tešla turi būti grietinės tirštumo.
8 vidutinio dydžio bulvės 400 g apvirtų šviežių grybų 2 vidutinio dydžio svogūnai 1 šaukštas miltų 5 šaukštai aliejaus 1/2 stiklinės grietinės žalių petražolių druskos pipirų Bulves nuskusti, nuplauti ir supjaustyti kubeliais, iškepti pusiau minkštai karštame aliejuje, išmaišyti su grybais, sukapotais svogūnais, petražolėmis, druska ir pipirais. Apipilti grietine ir pakepinti orkaitėje 20 min.
1 kg braškių 400-500 g cukraus 2 g citrinų rūgšties Ant uogų užpilti pusę cukraus, pusę citrinų rūgšties ir palaikyti 5-6 val., kad išsiskirtų sultys. Tuomet uogas užvirinti, nukelti nuo ugnies ir palaikyti 15-20 min. Po to sultis nupilti, į uogų masę dėti likusį cukrų ir citrinų rūgštį, palaikyti 3-4 val. ir po to virti […]
200 g virto kiaulienos kumpio, 1 indelis koncervuotų kukurūzų, 1 stiklinė virtų ryžių, 2 virti kiaušiniai, 1 virta morka, 1 bananas. Padažui : 3 šaukštai majonezo, 1 šaukštas grietinės. Kiaulienos kumpį, kiaušinius, morką ir bananą supjaustome kubeliais.Į juos sudedame ryžius, koncervuotus kukurūzus, majonezą ir grietinę.Prieš patiekiant 15 min. palaikome sumaišytas su padažu. Puošiame morkų „gėlytėmis”.
150 g miltų, 60 margarino, 3 kiaušiniai, žiupsnelis druskos, aliejaus virimui, 250 g slyvų marmelado, stiklinė vandens. Į puodą supilti vandenį, sudėti margariną ir kaitinti, kol margarinas ištirps, suberti druską ir užvirinti. Į verdantį vandenį suberti miltus ir maišyti, kol susidaręs kietas tešlos gumulas lengvai atšoks nuo puodo dugno. Nukelti puodą nuo ugnies, po vieną […]
250g virtų bulvių, virtų burokėlių,virtos ar keptos jautienos arba kiaulienos, 2 kiaušiniai, obuolys, 2 rauginti agurkai, 2 silkės filė Padažui: 200g grietinės, šaukštas tarkuotų krienų, 2 šaukštai acto,šaukštelis garstyčių, 3 šaukštai įvairių smulkintų prieskoninių lapinių daržovių. Bulves, mėsą, kietai išvirtus kiaušinius, obuolį, agurkus, silkę, burokėlius supjaustyti kubeliais. Iš grietinės,krienų, acto, garstyčių ir žalumynų paruošti padažą […]
1,5 kg bulvių 4 rauginti agurkai 250 g šviežių agurkų 400 g rūgsčių obuolių 150 g svogūnų Padažui: 400 g majonezo 150 g grietinės 2 šaukštai vyno acto 2 susmulkintos skiltelės česnako maltų kmynų šaukštelis cukraus druskos petražolių Bulves išvirti su lupenomis ir supjaustyti kubeliais. Agurkus ir obuolius aplupti ir taip pat supjaustyti kubeliais. Svogūnus […]
10 porcijų reikės: po ryšelį šviežių žalumynų, petražilių, svogūnų laiškų, raudonėlių, bazilikų, vaistinių gelsvių, 250g sviesto, 2 skiltelių česnako, druskos, pipirų, šaukštelio citrinos sulčių. Žalumynus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Sviestą sutrinkite su 6 šaukštais žalumynų, sutrintais česnakais, citrinos sultimis, žiupsneliu druskos ir paprikomis. Padėkite šaltai. Kai šiek tiek sustings, dėkite ant sviestinio popieriaus ir […]