200g sviesto, 2 skiltelės česnako, 1 svogūnas, pipirų, druskos, krapų, 1 šaukštas krienų. Svogūną ir česnaką smulkiai sutarkuoti. Krapus ar petražolių lapelius nuplauti ir labai smulkiai supjaustyti. Į sviestą sudėti sutarkuotus česnakus ir svogūnus, pipirų, druskos, krapų ir smulkiai sutarkuotų krienų.Visą masę gerai išsukti. Prie sviesto užkandžio paduoti juodos duonos arba virtų su lupenomis bulvių.
200 g džiuvėsių, 300 ml pieno, kiaušinis, 40 g cukraus, 30 g margarino ir sviesto arba aliejaus, 25 g razinų, grietinės, 50 g mielių, druskos, uogienės arba medaus. Maltus džiūvėsius užpilti karštu pienu, suberti cukrų, pasūdyti ir atvėsinti. Įmušti kiaušinį, sudėti, sudėti mieles ir palaikyti 2-3 val. Į tešlą sudėti razinas ir kepti kaip paprastus […]
Veršienos 241 g sviesto 13 g kefyro 38 g rūgštynių 6 g cukraus 6 g druskos 2 g prieskoniai Mėsą nuplaunama šaltu vandeniu. Rūgštynės gerai nuplaunamos drungnu vandeniu, rankšluostyje nusausinamos ir supjaustomos. Keptuvėje įkaitintame svieste veršiena kepama, kol gelsvai apskrus. Pasūdoma, pabarstoma pipirais, po to išimama ir laikoma šiltai. Tada kefyras sumaišomas su nuo kepsnelio […]
1 kg žucies 500 g pieno 1/4 citrinos kiaušinis šaukštas sauso baltojo vyno 2 šaukštai miltų pyrago džiūvesėlių 3 šaukštai susmulkintų rūgštynių 60 g sviesto maltų pipirų druskos Į pieną įspauskite citrinos sultis, supilkite vyną, įberkite pipirų ir gerai išmaišykite. Tame skystyje 1,5 val. mirkykite stambias kuojas be galvų ir uodegų, išdarinėtas, neplautas, o tik […]
5 virtos bulvės 4 silkių file 2 svogūnai 3 kietai virtų kiaušinių tryniai 30 g alyvų aliejaus 2 šaukšteliai garstyčių 2 šaukštai acto Bulves ir silkes supjaustome kubeliais, svogūna susmulkiname. Kiaušinių trynius išsukame su garstyčiomis, įpilame acto ir šiuo padažu užpilame bulves su silke. Puošiame žalumynais, pagal skonį prieskonių.
400 g varškės 1 stiklinė miltų 2 kiaušiniai 3 šaukštai tirpinto sviesto 3 šaukštai grietinės druskos Kiaušinius ištrinti su druska, sudėti varškę, miltus ir išminkyti. Iš masės (ant miltais pabarstytos lentos) padaryti 5-2 cm storio volelius, truputį paploti, supjaustyti 4-5 cm ilgio gabaliukais ir virti pasūdytame vandenyje 3-5 min. Iškilusius varškėčius išgriebti, sudėti į pašildytą […]
2 porcijoms reikės: 2 stiklinių lieso pieno, 1 cinamono lazdeles, 1 šaukšto medaus, 4 apelsinų žievelės (džiovintos ir tarkuotos) Į pieną dėkite sutrintą cinamono lazdelę, medų ir apelsinų žieveles. Pakaitinkite ant lėtos ugnies apie 2 minutes. Nukoškite.
1 veršienos šlaunelė, 100 g lašinių, 1 morka, 1 petražolė, druskos. Veršienos šlaunelę nuplauti, įtrinti druska ir palaikyti vieną valandą, kad įsisūrėtų.Tada mėsą nusausinti, aptepti grietine ar sviestu arba prismaigstyti lašinių gabalėlių ir, įdėjus į skardą, kepti karštoje orkaitėje.Kai mėsa iš visų pusių gražiai apkeps, įpilti truputį karšto vandens, pridėti nuvalytų pjaustytų morkų, petražolių ir […]
Jums reikės : Biskvitui: 2 kauįinių, 75g cukraus, 40g miltų, 40g krakmolo, 2 šaukštų švelnaus likerio arba abrikosų sulčių, Kremas: 11 lapelių želatinos, 600g braškių, 2 prinokusių mangų(apie 750g), 500g grietininio jogurto, 75g cukraus pudros, 400g plaktos grietinėlės, 2 kiaušinių baltymų. Atskirti kiaušinių baltymus ir rtynius. Baltymus paplakti, suberti cukrų ir toliau plakti, kol ištirps. […]
Avokada 300 g brinzos kiaušinis obuolis majonėzo žaluminų druskos Avokadą aplupti ir supjaustyti kubeliais, brinzą ir obuolį taip pat supjaustyti kubeliais. Kiaušinį kietai išvirti ir labai smulkiai supjaustyti. Susmulkinti žaluminus, viską sudėti į vieną indą, pasūdyti, įdėti majonezo ir viską išmaišyti.