1 vidutinė cukinija malta mėsa 2 morkos svogūnas puse paprikos 5 griežinėliai marinuoto jalapeno česnakas piprai mėgstami mėsos prieskoniai kiaušinis 100 g smulkiai tarkuoto „Džiūgo” Cukinijos vidų iskobiam ir supjaustom tokiais laiveliais, keptuvėje pakepiname svogūną, tarkuotas morkas, kubeliais supjaustytą papriką, smulkiai supjaustytą jelapeną ir maltą mėsą (į mėsa sudedame prieskonius, česnako ir pipirų). Kai įdaras […]
Reikės: kopūsto 1/4 saldžiosios raudonosios paprikos morkos svogūno 7 grežinielių marinuoto jalapeno česnako druskos pipirų puse stiklinės manų 2 v.š. miltų džiuvesėlių aliejaus grietinės Eiga: Apverdame kopūsta, sumalame jį mėsmale. Svogūną, tarkuotą morką pakepiname ant keptuvės aliejuje, įdedame smulkiais kubeliais pjaustytą papriką ir jelapeną ir viską truputį dar pakepiname. Viską atvėsiname ir sumaišome su maltais […]
Reikės: žiedinio kopūsto krabų lazdelių 2 skiltelių česnako krapų majonezo Žiedinio kopūsto žiedelius atskiriame, kad būtų mažesni. Krabų lazdeles supjaustome kubeliais. Įspaudžiame porą skiltelių česnako, supjaustome krapų. Dedame majonezo ir viską sumaišome. Skanaus!
Reikės bulvių maltos mėsos mėsos prieskonių pipirų druskos česnako fermentinio sūrio Bulves nuskutame, perpjauname perpus. Bulvių apačią truputi nupjauname, kad bulves būtų patogiau statyti į kepimo indą, vidų iškobiame šaukštu ar peiliu, aš tai dariau su bulvių skustuku, padarant vietos mėsai. Bulves kelias minutes apverdame pasūdytame vandenyje, atvėsiname.Mėsą sumalame, padruskiname, įberiame mėsos prieskonių, papipiriname ir […]
Galbūt kažkam bus neįprastas toks derinys, bet tikrai puikus kotletukai 🙂 Reikės: vištienos krutinėlės pakelio varškės kiaušinio žalumynų prieskonių druskos pipirų Padažui 200 g grietinės 2 skiltelių česnako pipirų druskos šaukštas miltų ir šiek tiek vandens Krutinėlę sumalame, dedame varškės, beriame prieskonių, druskos ir pipirų. Taip pat dedame supjaustytus žalumynus ir įmušame kiaušinį. Viską išmaišome. […]
Kai buvau maža, pas močiutę Ukrainoje visada valgydavom virtus kukurūzus, nes jie tiesiog augo pas močiute darže 🙂 Kai kurūzai išvirdavo, dar šiltus juos aptepdavome sviestu ir pabarstydavome druska, begalo skanu, kukurūzai turi būti nepernokę, nes tada jie neskanūs, kieti.
Reikės: 1 vištienos krutinėlės vištienos prieskonių 1 svogūno 3 skiltelių česnako 1 kiaušinio 200 ml grietinėlės 80 g kietojo sūrio, pvz smulkiai tarkuoto „Džiūgo” krapų margarinio (kepimo formai aptepti) Eiga: Vištienos krutinėlę sumalame, įberiame prieskonius, įdedame labai smulkiai pjaustytą svogūną (arba sumalame kartu su krutinėle), įspaudžiame skiltelę česnako, dedame kiaušinį ir viską išmaišome. Formuojame valgomo […]
Reikės: įvairių salotų lapų agurko pomidoro krevėčių sūrio Džiūgo sezamo sėklų moliūgo sėklų balzaminio acto padažo alyvuogių aliejaus citrinpipirių Salotų lapus suplėšome, supjaustome agurką ir pomidorą. Krevėtes pakepiname ant sviesto, pabarstome citrinpipiriais ir dar min. pakepiname. Sėklas truputi apkepiname, pabarstome ant salotų, sūrį plonai supjaustome, aš darau tai su bulvių skustuku, tada gaunasi labai plonai […]
Mūsų šeima juos labai mėgsta, man jie asmeniškai asociajuojasi su vaikystę ir močiutės kaimu, nes ji labai dažnai mums juos virdavo 🙂 Reikės: mėsos buljono bulvių kopūstų morkos raudonos saldžios paprikos svogūno mažos skardinės smulkintų pomidorų savo sultyse ketčupo pipirų 3 lauro lapų vištienos sultinio kubelio ar 2 , žiūrint kokios talpos puodas Išverdame buljoną, […]
Šias salotas radau pas mamą Beatos knygoje 🙂 Lengvos ir labai greit pagaminamos Pomidorus supjaustome griežinėliais Fetos sūrį sutrupiname Apšlakstome balzaminiu actu sumaišytu su alyvuogių aliejumi Žalumynus sukapojame (pas mane tai buvo : bazilikas, krapai ir petražolės) ir apibarstome mūsų salotas Skanaus!