1 nedidelis kopūstas 1 svogūnas 3 skiltelės česnako 2 morkos druskos, pipirų Padažui: 1 svogūnas sauja džiovintų grybų 1 stiklinė miltų 1 stiklinė pieno druskos, pipirų krapų Pasūdytame vandenyje išverdame kopūstą, nuimame lapus, lapo sustorėjimą išpjauname. Smulkiai supjaustome svogūną ir jį apkepiname. Į keptuvę įpilame daug aliejaus ir pakepiname morkas, tarkuotas burokine tarka. Kepame, kol […]
Keturi didesni avienos muštiniai, 1/2 stiklinės vandens, 1/2 stiklinės medaus, 1 šaukštas stalo acto. Pipirai, druska,mėtos lapeliai ir kitokios žolelės Aviena apibarstoma druska su juodaisiais pipirais ir 5 min. kepama orkaitėje. Mėsa apverčiama, viskas pakartojama. Po to aviena apipilama medaus, acto bei vandens mišiniu ir kepama toliau.
200 g kvietinės duonos 100 ml pieno 45 g džiūvėsėlių 120 g sviesto 1 kiaušinis Garnyrui: 200 g žaliųjų žirnelių 350 g morkų 80 g sviesto 20 g cukraus prieskonių miltų. Morkas sutarkuoti, sumaišyti su žirneliais, įberti cukraus, miltų, druskos, įdėti sviesto, įpilti karšto vandens ir virti uždengtame inde 10-15 min. Kiaušinį išplakti su pienu. […]
0,5-0,6kg prinokusių,gerų obuolių, 200g sausainių, 0,5 l plaktos grietinėlės, riešutų, sviesto. Atidaromais kraštais torto formą plonai ištepti sviestu, pabarstyti trintais sausainėliais ir glaudžiai sudėti skiltelėmis supjaustytus obuolius. Apibarstyti kapotais riešutais, likusiais sausainėliais ir apdėti su cukrumi plakta grietinėle. Palikti keletui val. šaltoje patalpoje ar šaldytuve. Nuėmus formos kraštus, tortą puošti obuolių skiltelėmis, vyšniomis ar kitomis […]
1 kg paruoštų obuolių, 450g nuluptų svogūnų, 200g aliejaus, 45g cukraus. Svogūnus supjaustyti storesniais griežinėliais ir trumpai pakepinti keptuvėje su aliejumi, iki pusiau suminkštės, suberti cukrų, išmaišyti. Į juos sudėti nuluptus (be sėklalizdžių), į 8 dalis skiltelėmis supjaustytus obuolius ir 2-3 min. uždengus pakaitinti (obuolių skiltelės neturi sutižti). Karštą (verdančią ) masę tuoj pat šaukštu […]
Sviesto; Grietinės; Susmulkintų svogūno laiškų; Druskos ir pipirų pagal skonį. Į molinį indą, įstatytą į indą su karštu vandeniu, lygiomis dalimis dedame sviestą ir grietinę, pastoviai ir energingai maišant mediniu šaukštu. Masė sukama mediniu šaukštu iki purumo. Tada paskaniname druska, pipirais ir smulkiai susmulkintais svogūno laiškais. Kastinį sudedame į mažesnius indelius ir atšaldome. Paprastai kastinys […]
400g arbūzo , 1 citrina, 3-4 rūgštūs obuoliai, 2 šaukštais cukraus, cinamono, 100g grietinės. Arbūzą nulupti ir, išėmus sėklas , supjaustyti smulkiais kubeliais. Juos apšlakstyti citrinos sultimis. Obuolius nulupti, išimti sėklalizdžius ir stambiai sutarkuoti. Tarkius sudėti į dubenį, kuriame yra arbūzai. Užbarstyti cukraus. Ant viršaus užpilti grietinę, pagal skonį užbarstyti cinamono. Arbūzo salotas paduoti prie […]
10 bandelių Tešlai: 20 g mielių, 2 kiaušiniai, 150 g cukraus, 100 g sviesto, 1 stiklinė pieno, 700 g miltų. Įdarui: 150 g varškės, 3 šaukštai abrikosų džemo. 1/2 kiaušinio bandelėms aptepti, 2 šaukštai migdolų plokštelių. Mielinę tešlą ruošiame taip pat, kaip velykinėms bandelėms. Antrąkart pakilusią tešlą iškočiojame, supjaustome keturkampiais, į vidurį dedame varškės, sumaišytos […]
Ingridientai: Tešla, virta dešra, pomidorų padažas, sūris, pievagrybiai, alyvuogės. Paruošimo būdas: Iš tešlos padarome picos padą. Ant jo tepame padažą. Dedame smulkinta dešrą, pievagrybius ir ant viršaus užbarstome sūrį. KEPAME. Ant iškepusios picos dedame alyvuoges.
1 višta, 2 riekelės batono, 2 kiaušiniai, 50 g pieno, truputis druskos, pipirų, muskato riešuto, miltų apvoliojimui, aliejaus kepimui. Omletui : 3 kiaušiniai, 50 g pieno, truputis druskos, pipirų. Vištieną ir piene išmirkytą batoną 2 kartus permalame mėsmale.Supilame išplaktus kiaušinius, suberiame prieskonius ir gerai išmaišome. Omletui kiaušinius išplakame, supilame pieną, suberiame prieskonius, dar kartą išplakame […]