Gardžiosios salotos
Ingridientai: rūkytos vištienos,konservuotų ananasų,porų ,majonezo. Paruošimo būdas: viską supjaustyti gabalėliais ir sumaišyti su majonezu.
Šviežių daržovių salotos su sūriu ir riešutais
200 g salotų lapų, Užpilui: 30 g graikinių riešutų, 25 g garstyčių, 200 g ankštinių pipirų, 50 g aliejaus, 150 g konservuotų kukurūzų, 20 g cukraus, 200 g šviežių pomidorų, 5 g druskos, 50 g fermentinio sūrio, 30 g porų, 100 g šviežių agurkų, 100 g Pekin kopūstoų. Lėkštutė arba salotinė išklojama salotų lapais. Sudedamos […]
Aguonų tortas
1,5 stiklinės aguonų 1,3 stiklinės cukraus 1 stiklinė riešutų 2 šaukštai razinų 2 kiaušinių tryniai 5 kiaušinių baltymai cinamono, gvazdikėlių vanilinio cukraus Kremui: 1 stiklinė grietinės 3-4 šaukštai cukraus 1 šaukštelis vanilinio cukraus Aguonos užplikomos verdančių vandeniu, nusunkiamos ir 2-3 kartus sumalamos mėsmale. Baltymai išplakami iki standžių putų pabarstant kapotais riešutais bei aguonomis. Tryniai išsukami […]
Arbatinis pyragas
1 stiklinė labai stiprios mėgstamos arbatos 1 stiklinė cukraus 2 šaukštai aliejaus 1 šaukštelis sodos žiupsnelis druskos 4 šaukštai uogienės 1,5 stiklinės miltų sviesto formai patepti džiūvėsėlių formai pabarstyti Sodą sudedame į uogiene, išmaišome ir 5 min. paliekame. Paskui į uogienę supilame arbatą,aliejų, cukrų, druską, miltus. Viską labai gerai išmaišome. Formą ištepame sviestu ir pabarstome […]
AVIEČIŲ DESERTAS
2 šaukštai sviesto arba margarino, 200 ml avižų, 50 ml cukraus , 800 ml aviečių, 500 ml grietinės, 50 ml želės, Kremui: 200 ml varškės, 200 ml grietinės, 3 šaukštai fruktozės, 2 šaukšteliai vanilinio cukraus, 500 ml uogų. Į keptuvę įdėkite sviesto arba margarino. Suberkite avižas ir cukrų. Skrudinkite, kol avižos įgaus auksinę spalvą. Nuplaukite […]
Pagalvėlės su įdaru
3 porcijoms reikės: 300g šaldytos sluoksniuotos tešlos, 500g vištos krūtinėlės filė, morkos, 100g virto kumpio, ryšelio petražolių, 4 svogūnų, po 1/2 žaliosios ir raudonosios paprikos, 2 šaukštų sviesto, 2-3 šaukštų grietinės, kiaušinio, šaukštelio sezamo, druskos, pipirų, kario. Tešlą atšildykite. Vištos filė supjaustykite nedideliais gabaliukais. Morką nuskuskite, nuplaukite, supjaustykite kubeliais ir apvirkite pasūdytame vandenyje. Kumpį supjaustykite […]
ŠIUPINYS
0,5 kg nereiebios kiaulienos po pusę stiklinės miežinių kruopų, žirnių ir pupelių 5 bulvės 2-3 svogūnai prieskonių (pipirų, lauro lapų, kalendrų) šaukštas aliejaus svogūnams pakepinti druskos Į puodą sudedamos kruopos, žirniai, pupelės, aliejuje pakepinti svogūnai, užpilama 2-3 l vandens ir užvirinama. Tuomet sudedama mėsa, prieskoniai, druska ir verdama, kol mėsa suminkštės. Paskui išimama, sudedamos sutarkuotos […]
silkė su daržovėmis ir razinomis
4 silkės, 6 šaukštai aliejaus, 2 svogūnai, 2 virtos morkos, nedidelis salieras, 2 šaukštai pomidorų padažo, 2 šaukštai razinų, druskos, cukraus, pipirų, petražolių lapelių Silkes išmirkyti, nulupti, išimti kaulus. Tuomet supjaustyti ir sudėti į silkinę. Svogūnus nulupti, nuplauti, supjaustyti šiaudeliais ir pakepinti aliejuje, kol pagels. Paskui sudėti šiaudeliais supjaustytas morkas, salierus, nuplikytas razinas ir maišant […]
Padažas kepsniams
Reikės: 5 šaukštų grietinės 5 šaukštų majonezo žiupsnelis džiovinto baziliko uoginės paprikos 2 šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek pipirų labai smulkiai supjaustytų krapų Eiga: Grietinę, majonezą sukrėsti į dubenį, įpilti alyvuogių aliejaus, džiovinto baziliko, pagal skonį uoginės paprikos, pipirų ir krapų. Viską gerai išmaišyti. Padažas gausis tirštas, bet labai labai skanus… ;}
Obuolių tyrė su cukrumi
1 kg obuolių, 200-220g cukraus. Išvirtus obuolius pertrinti pro sietą. Subėrus cukrų, maišyti, kol jis visai ištirps. Po to tyrę sukrėsti į 0,5 l talpos paruoštus stiklainius, uždaryti dezinfekuotais metaliniais dangteliais, paliekant 1 cm tarpą neužspaustą, ir kaitinti (kaip kompotus )iki 85C. Šioje temperatūroje išlaikyti 15 min. Stiklainius išimti, galutinai uždaryti ir palikti atvėsti. Ši […]
Next Posts »»