8 silkių puselės 1/4 l pieno 1/8 l grietinės 100 g mango arba gerai prinokusių slyvų 1/2 stiklinės majonezo stiklinė kefyro 3 svogūnai 3 obuoliai pagal skonį kvepančiųjų pipirų Silkes 1 valandą pamirkyti piene. Grietinę sumaišyti su majonezu, kefyru, nuluptomis ir susmulkintomis lslyvomis arba mango, paskaninti maltais kvepiančiaisiais pipirais ir suplakti plakikliu. Svogūną nulupti, supjaustyti […]
1,5 stiklinės virtos maltos paukštienos, 10 obuolių, 1 kiaušinis, 3 šaukštai sviesto, kmynų, pakepinto kapoto svogūno, druskos, pipirų kitų prieskonių. Virtą paukštieną sumalti ir sumaišyti su išplaktu kiaušiniu. Pagal skonį įdėti pakepinto svogūno, kmynų, druskos, pipirų ir kitų prieskonių. Obuolių viršų ir apačią nupjauti, išimti sėklalizdžius ir sustačius į sviestuotą keptuvę, abu galus pakepinti. Obuolius […]
20 g paprikos, 20 g cukinijos, 20 g poro, 20 g salierų šaknų, 15 g pomidorų, 15 g konservuotų kukurūzų, 150 g sultinio, „Vegetos” prieskonių. Tešla makaronams: 50 g miltų, druskos, cukraus. Į verdantį sultinį sudedame smulkintus porus, šiaudeliais pjaustytą papriką ir kubeliais pjaustytą salierą. Užverdame, verdame 2 minutes. Tada sudedame stambesniais kubeliais pjaustytas cukinijas […]
4 porcijos: 700 g virtų bulvių 200 g svogūnų 200 g virtos arba keptos mėsos 2 šaukštai taukų 2 kiaušiniai druskos, pipirų pomidorai, rauginti agurkai ir petražolės patiekalui papuošti. Darbo eiga Kietesnes bulves pjaustyti griežinėliais, minkštesnes – kubeliais. Nuluptą svogūną supjaustyti kubeliais, mėsą – plonais šiaudeliais. Bulvės ant vidutinio stiprumo ugnies apkepti, kol įgaus aukso […]
250 g makaronų (kriauklelių, spiralių, kaspinėlių) 200 g konservuoto tuno aliejuje pjaustytų svogūnų laiškų 125g konservuotų kukurūzų 1 raudonos paprikos, pjaustytos šiaudeliais 1 citrinos sulčių 4 šaukštų majonezo pipirų Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje( 8-10 min.), nupilkite, sudėkite į dubenį. Į makaronus supilkite aliejų iš tuno konservų, išmaišykite, padėkite į šaldytuvą. Sudėkite likusius produktus, kruopščiai išmaišykite.
100 g baltos duonos arba ragaišio, 30 g sviesto, 60-70 g varškės, 1-2 arbat. šaukšteliai uogienės arba sulčių, 1/2 stiklinės šviežių vaisių arba vaisių iš kompoto. Duona paskrudinama, aptepama sviestu.Varškė išsukama, į ją įdėjus uogienės arba sulčių tiek, kad būtų rožinės spalvos.Jeigu reikia, dar pridedama cukraus.Sumuštiniai aptepami varške, ant viršaus dedama saldžiame sirupe išvirtų vaisių.Kiekviena […]
300 g miltų, 200 g sviesto, 1 šaukštelio cukraus pudros, druskos, 2 trynių, 1 ananaso, 2 svogūnų su laiškais, 300 g griežinėliais supjaustyto fermentinio sūrio, saujos razinų, 2 kiaušinių. Miltus, žiupsnelį druskos ir cukraus sukapokite su sviestu, sudėkite trynius, suminkykite tešlą ir išklokite ja skardą.Kepkite 210 laipsnių temperatūros orkaitėje, kol pageltonuos.Leiskite atvėsti.Patepkite suplaktais kiaušiniais, sudėkite […]
Kiaušinio baltymas, 2 tryniai, 60g cukraus, pusės citrinos sultys, 0,5 l stiprios arbatos. Baltymą. trynius ir citrinos sultis išplakti iki stangrumo. Į jas supilti arbatą ir ant garų vėl plakti iki stangrumo. Po to išpilstyti į pašildytus puodelius ir tuoj pat patiekti.
1 kg šviežių žuvų, 1 svogūnas, 1 poras, 4 bulvės, 1 šaukštas miltų, 1 stiklinė pieno, 1 lauro lapelis, 3 žirneliai kvepiančiųjų pipirų, 2 šaukštai smulkintų krapų, 2 šaukštai smulkintų laiškinių svogūnų. Žuvis išskroskite, nupjaukite galvas, išimkite kaulus, nulupkite odeles. Pakepinkite supjaustytą svogūną. Žuvų galvas ir odeles sudėkite į puodą, užpilkite 1,5 l vandens. Suberkite […]
4 porcijoms paruošti reikia: 2 stiklinių žirnių (neskaldytų!); 1 svogūno; ½ svaro rūkytos kiaulienos šoninės arba karkos; aliejaus kepimui; druskos ir pipirų pagal skonį. Žirnius (neskaldytus) per naktį išmirkome ir verdame pasūdytame vandenyje (naudokite tokią proporciją: 2 dalys žirnių – 3 dalys vandens) ant vidutinės liepsnos tol, kol žirniai suminkštės. Svogūną susmulkiname ir pakepame aliejuje, […]