Ir kodėl niekas neprimena, kad kažko nepadarau vis? 🙂 Eh, užsivertus tūkstančiais knygų ir konspektų plaukiu sraunia sesijos upe :)) taip ir trūksta laiko blog’ui bei gaminimui, tačiau čia – kas kita. Čia – netyčia pamirštas reikalas. Dar vienas iššūkis “Kepėjų be stabdžių” projekte. Gaminau taip, kaip siūlyta:Reikės:Pagrindui: 7 kiaušinių,113 g minkšto sviesto,3/4 stiklinės cukraus,2,5 […]
Dar vienas receptas iš mano apelsininės dienos 🙂 Naujametinė vakarienė šiemet buvo būtent tokia. O jai pasigaminti reikėjo:1kg kiaulienos nugarinės4 apelsinųporos šaukštų aliejausčesnako skiltelės0,5 šaukštelio džiovinto mairūnožiupsnelio aitriosios paprikosdruskos, pipirų Gaminimas nesudėtingas:Mėsa nuplauti ir įtrinti druska su pipirais. [Šitą dalį sugebėjau pamiršti padaryti.] Todėl iškart ėmiausi antros – apkepti mėsą keptuvėje su aliejumi. Apkepusią mėsą […]
Įdomu, kiek šis receptas turi savyje vengriškumo 🙂 Pavadinta tai “Hungarian Paprika Pork Chops“. Savivaliauju ir pavadinimą keičiu savaip. Eh.. Ir tik apsiėmus jį įgyvendinti pamačiau, kad tokio kepimui skirto prietaiso, kuriuo siūloma kepti, aišku, neturiu. Ką gi, naudojam, ką turim. Nieko įspūdingo? Taip. Bet keista, komplimentų, kad “tikrai labai labai skanu” – girdėjau. Seniai […]
![Šimtalapis [Kepėjai be stabdžių]](https://www.virtuvesmenas.lt/wp-content/uploads/2019/04/pb020179-760x400.jpg)
Neslėpsiu – kai gavau pasiūlymą mest iššūkį “Kepėjų be stabdžių” projekte, nejuokais kinkos drebėjo :)) o dar labiau pradėjo drebėt, kai supratau, KOKS tai iššūkis. Na bet.. man gi patinka iššūkiai 🙂 todėl jau po visko galiu parašyt, kaip man sekėsi/nesisekė susidorot su pono Šimtalapio kepimu 🙂 na, visų pirma receptas: Reikės:500 g miltų,25 g […]
Galvojau, kokį čia pavadinimą sugalvojus.. Atrodytų, kaip ir paprastas pyragėnas prie kavos, bet tooooks nepaprastas jis man iš tiesų. Kažkaip vienas skanesnių, kurį esu iškepus.. Su cinamonu, traškiu sluoksniu ir glajumi.. O dar žinant, kad nesu didelė pyragų mėgėja.. Taigi, šiam skanučiui pyragui reikia: 170g sviesto, kambario temperatūros 1.5 puodelio cukraus 3 didelių kiaušinių 1.5 šaukštelio vanilinio […]
Paprastos ir įdomios salotos. Gali pasirodyt, kad jose kažko trūksta, bet nežinau, man – skanu. Reikės:nedidelės saujos razinų1 apelsino sulčiųkeletos šaukštų kedro riešutų~400g virtos vištos krūtinėlėsžiupsnio maltų gvazdikėliųkeleto šaukštų alyvuogių aliejaus2 šaukštai vyno actodruskospipirųsalotų lapų Gaminsim taip:Apelsinų sultis reikia užvirti puode kartu su razinomis. Palikti atvėsti, kokias 20min. Keptuvėje [be aliejaus] pakepinti kedro riešutus, kol […]
Kai pamačiau šias Eglės pagamintas salotas, žinojau, kad vieną dieną būtinai jas pasigaminsiu. Tokios viliojančios atrodė. Ir šiandien buvo ta diena, kai pietums bandžiau būtent šį receptą. Be galo, nepaprastai, nuostabiai gardžios salotos. Super!! Kaip tik tai, ko reikėjo šią gražią, saulėtą dieną. Ačiū, Egle, už receptą. Labai labai skanu. “Kriaušių ir Roquefort sūrio salotos […]
Paprastos, bet gaaaardžios salotos. Gaminausi jas pietums kaip pagrindinį patiekalą, tačiau jos man puikiai tiko ir kaip desertas. Skanumėlis. Naudojau:vieną vištos krūtinėlės filėdidelį sunokusį mangosalotų lapųvištienos prieskoniųPadažui:porą šaukštų majonezošiek tiek kario milteliųporą šaukštelių “Chutney” padažoporą šaukštelių citrinos sulčiųšiek tiek pipirų, druskosVištieną supjaustom nedideliais gabaliukais, apvoliojam vištienos prieskoniuose, apskrudinam keptuvėj, nedideliame kiekyje aliejaus. Mangą nulupam, supjaustom […]
Uoga. Didelė uoga 🙂 Nors kai kur randu parašyta, kad netikra. Tačiau vis tiek – uoga. Ir salotos puikios. Gaiviausia [mano nuomonė] uoga ir gaiviausia [vėlgi mano nuomone] daržovė – puikus derinys. Salotoms reikėjo:~100g arbūzo minkštimo~200g agurkųkeletos šaukštų jogurto su citrinomis ir imbieraisdar poros šaukštelių citrinų sulčių Padažui galima buvo naudoti natūralų jogurtą, sumaišytą su […]
Mačiau, kaip gamino šią sriubą Oliveris. Labai patiko. Pabandžiau ir pati, bet receptas buvo labai stipriai pakeistas. O ir šiaip – nemėgstu kopūstų. Bet mėgstu sūrį 🙂 Todėl nusprendžiau – pabandysiu. Ir vos neprisėdau paragavus. LABAI skanu. Kopūstai minkštutėliai, kvapnus sultinys, itališka duona, traškūs kepinti šalavijai – viskas kuo puikiausiai. Smagu, kai pavyksta, net to […]