Reikės: Kopūstų 250 g Morkos 150 g Saliero kotų 100 g Obuolio 1 vnt. Obuolių acto 45 ml Sezamo aliejaus 45 ml (aš neturėjau tai keičiau alyvuogių) Jūros druskos 1/4 a.š. Miltelinio cukraus 5 g Juodų maltų pipirų 1/4 a.š. Sezamo sėklų 20 g Paprastos bet labai manau naudingos salotos kiekvienam, kas rūpinasi sveikesnę mitybą. […]
Reikės: 1 l daržovių sultinio 4-5 vid. bulvių pipirų druskos 2 lauro lapelių 2 svogūnų 3 skiltelių česnako džiovintų daržovių mišinio su dž. grybų gabaliukais 400 g pievagrybių 100-150 ml grietinėlės krapų gabaliuko sūrio su mėlynuoju pelėsiu skrudinto batono kubelių Į verdantį sultinį sudedame pjaustytas bulves, įberiame druskos ir pipirų bei lauro lapelius. Kol bulvės […]
10-11 blyneliams reikės: nedidelio brokolio 2 kiaušinių 30-40 g tarkuoto parmezano 3 šaukštų miltų 2-3 skiltelių česnako druskos pipirų Brokolio žiedelius nuplauname, paverdame ant garų kokias 5-6 min, įdedame į kiaurasamtį ir apliejame ledinių vandenių, kad brokolis liktų gražios spalvos. Brokolio žiedelius labai smulkiai sukapojame peiliu, dedame kiaušinius, sūrį, beriame druskos, pipirų, įspaudžiame česnako, dedame […]
Šiai sriubai mane įkvepė Beatos laida, nutariau pasigaminti kažkuom panašią, bet pagal save koreguotą sriubą. Labai skani,aštri ir sodrios geltonos spalvos su rytietišku skoniu. Reikės: 2 daržovių ar vištienos sultinio kubelių (geriau imti ekologišką) bulvių morkos virtų žirnių, kartu su skysčiu, kuriame jie virė juodųjų maltų pipirų druskos kelių lauro lapų šaukštelio prieskonių […]
Reikės: maltos mėsos druskos pipirų bulvių morkų ryžių lauro lapų grietinės Bulves supjaustome kubeliais, morkas plonais giežinėliais, Mėsą sumaišome su druska ir pipirais, padarome kukuliukus ir juos pavoliuojame ryžiuose.Į puoda dedame bulves su morkom, beriame druskos, pipirų, lauro lapų. Ant viršaus dedame kukulius. Pilame verdančio vandens ir troškiname apie 20-25 min. Dedame grietinės ir atsargiai […]
Senai norėjau išbandyti šiuos roll’us labai skanūs kątik iškepti su saldžiarugščiu padažu. Įdarą galima improvizuoti pagal turimus produktus, aš dariau su turimom daržovėmis 😉 Tiks kaip kasdienai taip ir šventiniam stalui 🙂 Reikės: Spring Roll tešlos aliejaus kepimui kiaušinio plakinio Įdarui: kopūsto morkų pievagrybių virtų dž. grybų svogūno poro cukinijos keptų koncervotų paprikų česnako skiltelių […]
Šylantys orai maisto gurmanams reiškia tik viena – grilio sezono pradžią. Visgi šiemet sezoną atidarome kitaip: vakarėlius su draugais po atviru dangumi keičia pasisėdėjimai kieme ar namų balkone su šeimos nariais, o pamėgtus gatvės maisto turgelius ar festivalius atstoja namų virtuvė. Šiuo laikotarpiu, kai laisvė keliauti ir ragauti apribota, grilio patiekalų tendencijos kviečia leistis į […]
Tas desertas, kurio padariusi pusė porcijos, supratau, kad reikėjo daryti daugiau. Suvalgyti jie buvo labai greitai, nespėjus atsibosti.
Mano labai mėgiamas citrinų marmeladas. Jis kitoks – rūgštokas stipriai, aromatingas ir su trupučiu kartumo. Tikra atgaiva po saldžiųjų tradicinių uogienių. Tiesa, galima jį virti ir be imbiero, vien tik iš citrinų. Man labai skanu su varškės sūriu ar tiesiog ant batono, ypač tinka pyragų ir tortų pertepimui. Šiam citrinų marmeladui reikės: 10 didesnių citrinų 1 litro vandens […]
Dar besitęsiančiam rabarbarų sezonui – pomidorų sriuba su rabarbarais, imbieru ir prieskoniais. Toks įdomus ir anksčiau neragautas derinys labai viliojo. Sriuba tikrai patiko, mat kvapni, su aiškia rabarbarų rūgštele ir puokšte prieskonių. Skani šilta ir ataušusi, kai rūgštelė sušvelnėja ir gaivina kaitrią dieną. 3-4 porcijoms reikės: 2 v.š. vynuogių kauliukų aliejaus (ar kitokio neintensyvaus skonio aliejaus) 1 svogūno 1 česnako skiltelės 10 […]