Ruduo – pats šviežių kopūstų sezonas, todėl valgome jų ligi soties. Šios kopūstų salotos yra vienos mano mėgstamiausių, nes gaivios ir su aštria nata. Mano nuomone, ypatingo skonio salotoms suteikia žaliosios citrinos sultys. Produktų kiekį kaskart naudoju pagal skonį ir poreikį, todėl tikslių proporcijų nenurodau, tik pačius ingredientus. Daugiausia, žinoma, turi būti kopūstų 🙂 Šviežių […]
Maistingi sausainiai su avižiniais dribsniais, viso grūdo miltais, paskaninti spanguolėmis ir riešutais. Galima sakyt, sveikuoliški. Tešla užmaišoma iš vakaro, per naktį palaikoma šaldytuve, o kitą dieną kepama ir ragaujama. Avižiniams sausainiams su spanguolėmis ir riešutais reikės: 95 g miltų 90 g viso grūdo kvietinių miltų 60 g avižinių dribsnių 1/2 a.š. kepimo miltelių 1/4 a.š. […]
Šis pyragas su varške ir gervuogėmis šiemet buvo mūsų velykinio stalo desertas. Pyragas drėgnas, saldumas visai neįkyrus, gervuogių kauliukai su rūgštele… Mmm… Pagaminti nesunku, o rezultatas labai geras. Varškės desertų mėgėjams tikrai patiks. Originalioe receptūroje nurodoma rikota ir avietės, o aš nusprendžiau šį tą pakeisti ir ėmiau įprastinę 9 % riebumo varškę ir šaldytas gervuoges. […]
Senas /naujas pyragas vasarai. Kodėl jis senas? Ogi todėl, kad jo pirmtakas pradėtas kepti 2013 m. – Nektarinų ir mėlynių pyragas – ir iki šiol nepabodęs. Vadinasi, tikrai geras 🙂 Atnaujintas jis tuo, kad vietoje nektarinų su mėlynėmis naudojau persikus su juodaisiais serbentais. Kuris variantas geresnis? Neverta rinktis, nes abu yra labai geri. Siūlau išmėginti […]
Kokteilius galima ne tik gerti, galima juos padaryti šiek tiek tirštesnius ir pateikti štai taip??Šiandien išbandžiau @dobele_lietuva grūdų mišinį Kama❤? Tokiems pusryčiams reikės: Ananaso 3 bananų 2 v.š. Dobele Kama grūdų mišinio Šiek tiek migdolų pieno (galima keisti kitu) Čija sėklų Agavų sirupo Kokoso čipsų (nebūtinai) Ananasą perpjauname pusiau, vienos pusės išskobiame vidų, tai bus […]
Nuostabus tradicinis ispanų gėrimas. Net negalvojau, kad bus toks skanus ir gaivus.Tradicinė Sangrija gaminama iš vyno, vaisių sulčių ir stipriųjų gėrimų. Tačiau taip pat Sangriją galima skiesti vandeniu, mineraliniu ar limonadu, taip pat galima dėti cukraus. Aš gaminau iš: raudono sauso vyno [~300ml] apelsino, citrinos šiek tiek cukraus 25ml rudojo romo Procesas: apelsiną ir citriną […]
Dažniausiai vengiu pyragų, kurie būna vien šokoladiniai, bet šiam kažkodėl jutau nepaaiškinamą simpatiją. Ir, pasirodo, ne veltui. Jis išties nebuvo per saldus, per šokoladinis (nors šokoladinis pyragas dar padengtas šokoladiniu kremu), per riebus ar per sunkus. Tiesiog toks, kokį mielai valgo ir šokoladoholikai, ir tiesiog jiems prijaučiantys. Pastabos: Pagrindą dariau “brownio”, nes iš sausainių nemėgstu. […]
Tešlai: 200 g sviesto 0.3 stikinės cukraus vanilinio cukraus 2 stiklinės miltų Įdarui: 0.5 kg varškės 3 – 4 kiaušiniai 0.4 stiklinės cukraus stiklinė 236 ml. Sviestą sutarkuojame, sumaišome su cukrumi ir miltais. Gaunasi tokia biri masė. Įdarui sumaišome varškę, cukrų ir kiaušinius. Kepimo indą patepame sviestu, suberiame pusę miltų-sviesto-cukraus mišinio, išlyginame, ant jo užpilame […]
Ingredientai, rodos, paprasti, bet papildomo skonio ir išvaizdos keksui suteikia apelsinų sulčių bei žievelės sirupas. Standartinio dydžio keksui iškepti reikės (stiklinė 237 ml/8 oz.): 1/3 st. aguonų 3/4 st. pieno 200 g kambario temperatūros sviesto 1 a.š. nutarkuotos apelsino žievelės 3/4 st. cukraus 3 kiaušiniai 2 st. miltų 1 1/2 a.š. kepimo miltelių 1/2 st. […]
Apie šias citrinų tartaletes galiu pasakyti viena – norisi pakartoti. Daug kartų. Iš pradžių su morengu, o kai prisirps skaniosios vasaros uogos – su braškėmis, avietėmis, mėlynėmis. Gaivus desertas, kur tešlos ir morengo saldumą puikiai atsveria citrininis įdaras. 8 nedidelių tartalečių tešlai prireiks: 100 g kambario temperatūros sviesto 100 g cukraus pudros (galima ir cukraus) […]