Reikės 1.5 stiklinės miltų (aš nauduojau speltos) 1 a.š. kepimo miltelių 3 kiaušiniai 80 g kambario temperatūros sviesto 0.5 vanilinės ankšties grūdelių 1 stiklinės cukraus (nauduojau rudą) 0.5 stiklinės grietinės 100-150 g uogų Išplakame sviestą su cukrumi ir kiaušiniais iki purios masės. Dedame vanilinės ankšties grūdelius, grietinę ir toliau plakame. Miltus sumaišome su kepimo milteliais […]
Štai ir jis. Mano pirmasis moliūgų vyniotinis. Labai paprastai pagaminamas (jei turite moliūgų tyrės), labai skanus, labai kvepiantis ir labai rudeniškas. Patikėkite, nuo šito kepinio prieskoniais pakvimpa ne tik jūsų namai, bet ir kaimynų. Pastabos: Moliūgų tyrė pasigaminti pakankamai paprasta – aš įdedu perpjautą moliūgą į orkaitę, į jį įpilu šiek tiek vandens ir kepu, […]
Reikės: 250 g šviežios smulkintos triušienos 2 a.š. alyvuogių aliejaus 1 smulkinto svogūno 1 tarkuoto obuolio 1/2 v. š. smulkintų šviežių petražolių 1 v.š. prieskoninių žolelių mišinio 1/2 ekologiško vištienos sultinio kubelio 2 v.š. maltų džiuvesėlių druskos, maltų pipirų augalinio aliejaus kepti miltų apvoliojimui Įkaitiname alyvuogių aliejų ir pakepiname pusę pjaustyto svogūno apie 3 min. Rankomis […]
Moliūgų sezonui dar vienas išbandytas receptėlis:) Reikės: 400 g moliūgo, 50 g morkų, 150 g bulvių, 1 svogūno, 4 v. šaukštas miltų, 2 kiaušinių, 2 saujos petražolių, truputį druskos bei aliejaus kepimui. Sutarkuotas daržves sumaišykite su susmulkintu svogūnu, kiaušiniais, miltais, smulkintomis petražolėmis bei druska ir viską gerai išmaišykite. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir dėkite po […]
Jei atsibodo paprasta avižinė košė, siūlau pasigaminti labai skanią su morkomis, razinomis bei čija sėklomis. Reikės: mano puodelis apie 200 ml 1 puodelio pilno grūdo avižinių dribsnių (aš naudojau Dobele ekologiškas) 1 1/4 puodelio pieno 1/2 saujos razinų 1 vidutinės morkos (sutarkuotos) 3 a.š. agavų sirupo 1 a.š. cinamono 1 v.š. čija sėklų 1 a.š. […]
Tikriausiai kiekvienam teko ieškoti geros vietos, kur pavalgyti Vilniuje. Kad būtų pasirinkta kokybiška ir jauki vieta, reikia peržvelgti kelis jos vertinimo kriterijus: ar personalas paslaugus, ar profesionalus virtuvės šefas, ar maistas kokybiškas, ar originalios maisto idėjos, ar gausus patiekalų pasirinkimas, ar aplinka maloni ir pan. Trumpai tariant, pavalgius gerame restorane, iš jo išeiti reikia ne […]
Jei iš vakaro liko bulvių košės ar tiesiog virtų bulvių, kurias galima paversti koše, tuomet šis receptas super lengvas ir gardus tokių bulvių sunaudojimui. Taip sakant, viską reikia sunaudoti iki paskutinio košės šaukšto. Tau reikės: 4 puodelių šaltos bulvių košės, 1/2 puodelio pjaustytų svogūno laiškų, 3/4 puodelio susmulkinto kepinto kumpio, 1 arbatinio šaukštelio česnako miltelių, […]
![Troškinys su perlinėm kruopom [atsargos žiemai]](https://www.virtuvesmenas.lt/wp-content/uploads/2019/04/p8190061-760x400.jpg)
Tokį dalyką, matyt, gamina ne viena. Tačiau man tai buvo atradimas, padarytas dar gal tik prieš metus. Malonus. Ir dabar tai – vienas mėgiamiausių mano troškinių. Kurį po to galima sėkmingai naudoti sriuboms. Reikia: 2kg agurkų 1kg morkų 1kg svogūnų 1kg pomidorų 800g perlinių kruopų 200g acto 2 šaukštų druskos, 300g cukraus [pastarųjų dviejų galima […]
Iki šiol maniau, kad gaminu labai skanius prancūziškus skrebučius, valgiau ir vargo nemačiau. Kol vieną dieną naršydama internete atsitiktinai aptikau mažytę skrebučių paslaptį – į plakinį, kuriame mirkoma batono riekelė, reikia įdėti… ledų! Pamaniau, puiku – nereiks cukraus, saldumą duos ledai, pamėginsiu. Ir ooooo, vaikeli, kaip aš alpau valgydama tuos skrebučius..! Anksčiau man jie gaudavosi […]
![Daržovių troškinys [atsargos žiemai]](https://www.virtuvesmenas.lt/wp-content/uploads/2019/04/p8190063-760x400.jpg)
Universalus, bet puikus troškinukas, kuriam reikia: 5kg cukinijų 1kg svogūnų 2kg morkų 2kg kopūstų puodelio aliejaus puodelio [ar kiek daugiau] pomidorų padažo pipirų, cukraus, druskos – pagal skonį Gaminti šitaip: Cukinijas nulupti, supjaustyt kubeliais; morkas, kopūstus ir svogūnus – šiaudeliais. Dėti sluoksniais į emaliuotą puodą. Dėti druskos, cukraus, pipirų. Pilti aliejų ir truputį vandens. Virti, […]