Jokia paslaptis – myliu Viduržemio jūros virtuvę. Italų, graikų, turkų, prancūzų…visos tokios turtingos, o jų tradicijos persipynę tarpusavyje. Kad ir šis graikiškas pyragas, kurio pavadinimas susideda iš dviejų žodžių – graikiško gala (graik. pienas) ir turkiško burek (turk. pyragas). Galaktobourekas yra filo tešlos pyragas su plikyto kremo įdaru, sulaistytas citrusų sirupu. Beje, pasigirsiu, kad šio […]
Prieš pradėdami, žinokite – medaus tortas turi subręsti. Suteptą tortą brandinkite bent parą. Tuomet jis skaniausias. Pilnas receptas autorės tinklaraštyje. Sekite autorės FB.
2 asmenims reikės: 340 g antienos (aš naudojau Lapino puota) (galima keisti vištiena) 1/2 paprikos 1 nedidelio brokolio 2 nedidelių svogūnų 1/3 puodelio sojos padažo 1/4 puodelio medaus 1 1/2 a.š. sezamo sėklų petražolių/svogūnų laiškų druskos, pipirų 2 skiltelių česnako virtų Basmati ryžių Antieną supjaustome kubeliais. Į keptuvę pilame šiek tiek aliejaus, dedame antieną, įspaudžiame česnaką, […]
Taigi bulvės.. Yra tikriausiai šimtai produktų sveikesnių ir maistingesnių už jas. BUT WHO CARES. Šitą receptą dariau Kalėdoms, tačiau kaip garnyrinis patiekalas nebuvo priderintos prie kokio main dish. Tad taip ir gavosi, iškepiau, palikau virtuvėje, ir užeidavome į ją, pagriebdavom po bulvę ir jų stebuklingai nebeliko.. Po to dar dariau 2 kartus tą patį receptą […]
Mano Velykinio stalo puošmena – migdolinis tortas su virtu trynių ir sviesto kremu.Receptas visiems tiems , kurie negali išeiti iš Ikea nesuvalgę šio nuostabaus migdolinio Daim torto .Taip pat ir tiems ,kurie dar nėra jo ragavę.Nepaprastai skanus,sotus koks ir turi būti tikras desertas ? Pilnas receptas autorės tinklaraštyje. Sekite autorės FB.
Dalinuosi dar vienu labai skaniu užkandžiu, vietoj batono ar duonos naudojau sveikesnę alternatyvą -pilno grūdo duonos traškučius. Aštrus baklažanas labai derėjo su švelniu kreminiu sūriu ir šviežiu baziliku. Tokiems sumuštinukams reikės: Pilno grūdo Finn Crisp duonos traškučių su rozmarinu ir pomidorais 1 baklažano Druskos, čili dribsnių ir džiovinto baziliko, aš naudojau Kotanyi Castello sūrio su pomidorais […]
Humusas – tai avinžirnių užtepėlė, kurią labai skanu valgyti su įvairiais duonos traškučiais, pjaustytomis daržovėmis. Tokią užtepėlę šaldytuve galite laikyti 3 dienas, labai patogu pasiimti į darbą ar išvyką. Variacijų humuso yra labai daug, bet šiandien noriu pasiūlyti pačią paprasčiausią, kurią dažnai darau aš. Reikės: puodelio nevirtų avinžirnių (galima nauduoti konservuotus) 1/2 citrinos sulčių 1-2 […]
Netradiciškiems pietums ar vakarienei,pastaruoju metu itin populiarus patiekalas yra tikras delikatesas .Pagaminti nėra sudėtinga, sunkiau rasti ir nusipirkti šių nerealiai skanių jaučio žandų. Jaučio žandai troškinami ilgai žemoje temperatūroje. Gerai ištroškinti tiesiog suyra ir būna labai minkšti,sodraus skonio.Labai rekomenduoju .Restorano vertas patiekalas. Pilnas receptas autorės tinklaraštyje. Sekite autorės FB.
2 asmenims reikės: 1/2 gūžės Iceberg salotų 250 g šviežios triušienos mėsos mėgstamų prieskonių mėsai kukurūzų miltų 8-10 vyšninių pomidoriukų saujos česnakinių skrebučių 50-60 g tarkuoto Džiūgo Padažui: 2 kupinus valgomus šaukštus Islandiško arba Graikiško jogurto 1,5 a.š. Pesto padažo 1 a.š. Dižono garstyčių 1 a.š. agavos arba medaus 1/2 a.š balto vyno acto 1/2 citrinos […]
Aš toliau eksperimentuoju, bandau paslėpti vaikų nemėgstamas daržoves, mamos tikrai mane supras! Mano vaikai, jei tik pamato brokolius, iškart paskelbia bado streiką, todėl reikia kažkaip suktis iš padėties. Tokie kotletai puiki išeitis, kai norisi, kad vaikas suvalgytų ne tik mėsos, bet ir daržovių. Mums dariau su grybų įdaru, o mažajam 3 metukų be įdaro. Reikės: […]