Lašiša, filė, 70 gramų Agurkai, 1 vienetas Alyvuogės, be kaulų, 16 vienetų Balta duona, riekės, 4 vienetai Sviestas, 30 gramų Lašišos filė supjaustykite. Agurką supjaustykite griežinėliais. forminės duonos gabalėlius perpjaukite į dalis. Ant gautų riekelių užtepkite uždėkite lašišos (kad padengtų visą duonos paviršių), uždėkite riekelę ir ant viršaus alyvuogę. Gautą mažą sumuštinuką prismeikite smeigtuku. Vietoj […]
6-8 asmenims 360 g miltų 1/2 šaukštelio druskos 150 g sviesto 500 g obuolių 425 g konjake mirkytų džiovintų vaisių ir cukatų 1 citrinos nutarkuota geltonoji žievelė 1 kiaušinis 1 šaukštas cukraus plaktos grietinėlės Miltus suberkite ant lentos ir viduje padarykite duobutę. Įpilkite 7 šaukštus šalto vandens ir suberkite druską. Sumaišę su dalimi miltų, sudėkite […]
kiaulienos išpjovos gabaliukas 2 kivi vaisiai „Vegetos” prieskonių juodųjų pipirų bulvių morkų žiedinių kopūstų svogūnas kelios česnako skiltelės aliejaus Mėsą supjaustyti nedideliais kubeliais, apibarstyti „Vegeta”, pipirais, sumaišyti su nuluptais ir supjaustytais kiviais ir palaikyti šaltai keletą valandų. (kivi labai puikus priedas ir prie mėsos šašlyko, nes labai minkština mėsą, suteikia nuostabų skonį, – aut.past.) Nuskustas […]
8 porcijoms reikės : 400 g dešrelių, alyvuogių, marinuotų svogūnėlių ir grybų, kelių spalvų paprikų, ridikėlių ir svogūnų laiškų, raugintų kopūstų, agurkų, petražolių Dešreles supjaustykite gabaliukais ir ratu sudėkite ant apskritos lentelės.Apdėkite marinuotomis daržovėmis, kopūstais, alyvuogėmis, perpus supjaustytais ridikėliais, agurkais, petražolėmis ir svogūnų laiškais.Į vidurį įdėkite perpus perpjautą obuolį ir prikaišiokite į jį medinių pagaliukų.
1 kg išvalytų nuo plėvelės neprinokusių graikinių riešutų 1,5 kg cukraus 3 g citrinos rūgšties 3 g gvazdikėlių arba kardamono Riešutus užpilti šaltu vandeniu ir laikyti 3 paras , keičiant vandenį 2-3 kartus per dieną. Paskiau riešutus palaikyti 2 paras kalkių vandenyje, maišnat 4-5 kartus per dieną. Po to riešutus perplauti švariu šaltu vandeniu ir […]
Maždaug 8 porcijoms : Tešlai : 50 g lydyto margarino, 200 g susmulkintų „digestive” arba avižinių sausainių. Įdaras : 2 kubeliais pjaustyti apelsinai, 250 g varškės, 1/2 stiklinės cukraus, 1/2 arbatinio šaikštelio vanilinio cukraus, 5-6 želatinos lapeliai, 1/4 stiklinės apelsinų sulčių, 1 stiklinė plaktos grietinėlės. Papuošimui : 1-2 apelsinai, supjaustyti plonais griežinėliais, (citrininės mėtos lapeliai). […]
Jums prireiks 4 gabalėlių (po 200 g) kiaulienos išpjovos Marinatui: žiupsnelio grūstų pipirų ½ šaukšto garstyčių 1 arb. šaukštelio medaus 1 šaukšto alyvuogių aliejaus skiltelės česnako druskos ½ apelsino sulčių grūstų pipirų 50-70 g sauso raudonojo vyno Nuo kiaulienos gabalėlių nuimame plėves, kad mėsa kepant nesusitrauktų. Sumaišome marinato ingredientus ir ištriname jais mėsą (marinuojame ne […]
4 porcijoms reikės: 8 orkaitėje keptų bulvių su lupenomis, 3 silkių filė, raudonojo svogūno, pipirų, 6-8 šaukštų aliejaus. Svogūną supjaustykite griežinėliais. Silkes supjaustykite gabaliukais, sumaišykite su svogūnais ir pabarstykite pipirais. Užpilkite aliejumi ir 2 val. įdėkite į šaldytuvą. Išskobtas bulves prikimškite silkėmis ir svogūnais.
Reikes:3 kiaušinių 250g grietinės 2 stiklines miltų nepilna stikline cukraus 1 šaukštelis sodos 2 šaukšteliai vanilinio cukraus 1 šaukstas kakavos 3 obuoliai Darbo eiga:3 kiaušinius ištriname su cukrumi ir vanile. Indelyje grietinės išmaišome sodą ir išpilame į kiaušinius. Suberti miltus ir išmaišyti. Masę padalinti pusiau. Į vieną pusę įdėti kakavą, o į kitą aguonų, o […]
4 porcijoms reikės : 1 bandelės,, 3 morkų, 2 svogūnų, 500g mėsos faršo, 1 kiaušinio, 1/2 šaukštelio paprikos, 20 didelių makaronų, 2 skiltelių česnako, 3 šaukštų aliejaus, indelio konservuotų pomidorų, 2 šaukštelių sultinio, po 1šaukštą sviesto ir miltų, po stiklinę sultinio ir pieno, muskato riešuto, 100g fermentinio sūrio, druskos, pipirų. Bandelę pamirkome. Morkas supjaustykite kubeliais […]