0,5 kg obuolių, 6 bandelės, 0,5 l pieno, 50g sviesto, 3 kiaušiniai, 2 šaukštai cukraus, truputis druskos, 50g razinų, 125g miltų, šaukštelis manų kruopų, miltinio cukraus ir vanilino. Bandeles pamirkyti piene, nuspausti ir sumalti. Sviestą išsukti su cukrumi, įmušti kiaušinius, įberti druskos, sudėti paruoštas bandeles, nuluptus ir kubeliais supjaustytus obuolius, razinas. Miltų berti tiek, kad […]
1 kg šermukšnių (rinktų po pirmųjų šalčių arba kuo vėliau rudenį) 1,5 kg cukraus 2 stiklinės vandens Šermukšnius perrenkame, nuplauname ir suberiame į iš cukraus ir vandens išvirtą sirupą. Paverdame apie 10 min., po to paliekame per naktį. Antrą kartą verdame, kol uogienė išverda, supilame į paruoštus stiklainius ir uždarome.
650 g jūros lydekos arba plekšnės filė, svogūnas, citrina, 4 šaukštai sviesto, 1,5 stiklinės daržovių nuoviro, 2 šaukštai tarkuoto fermentinio sūrio, 2 tryniai, šaukštas džiūvėsių, 2 šaukštai petražolių, 2 šaukštai kvietinių miltų, druskos, pipirų Citriną perpjauti pusiau. Iš vienos pusės išspausti sultis, o kitą supjaustyti griežinėliais. Filė nuplauti, nusausinti, supjaustyti kubeliais, sudėti į puodą, apšlakstyti […]
300 g kvietinės duonos 2 kiaušiniai 200 ml pieno 50 g cukraus 40 g sviesto 100 g obuolių 50 g riešutų Duonos riekeles pamirkyti į trynių, pieno ir cukraus plakinį ir apkepti. Obuolius be sėklalizdžių supjaustyti ir patroškinti su cukrumi, suberti kapotus riešutus. Skrebučius aptepti paruoštą tyre, sudėti į skardą, užpilti plaktais baltymais ir iškepti […]
7 šaukštelių nesaldintos kakavos; 60 gramų sviesto; 1/5 stiklinės cukraus; puse arbatinio šaukštelio vanilos; 1/4 arbatinio šaukštelio druskos; 1/3 stiklinės miltų; 3 kiaušiniai; 1 stiklinė smulkintų žemės riešutų. Gaminimas: Ištirpdyti sviestą sumaišyti su kakavos milteliais; supilti cukrų, kiaušinius, vanilą, miltus, druską ir išmaišyti iki vientisos masės; supilti riešutus, išmaišyti; orkaitę pakaitinti iki 160C; kepimo skardą […]
4 porcijoms reikės: 8 su lupenomis, keptų bulvių, 200g fetos sūrio, 2 skiltelių česnako, 3 šaukštų natūralaus jogurto, keleto lapelių įvairių rūšių salotų, 2 šaukštų supjaustytų svogūnų laiškų, druskos, pipirų. Česnaką nulupkite ir sutrinkite. Sūrį sutrinkite su česnaku ir jogurtu. Pagardinkite druskair pipirais. Salotas smulkiai supjaustykite. Išskobtas bulves prikimškite sūrio mase ir pabarstykite salotomis ir […]
150 g miltų, 6 kiaušinių, 100 g cukraus, 1 stiklinės saldaus baltojo vyno, šviežių, šaldytų ar koncervuotų vaisių, 1 šaukšto želatinos. Trynius sutrinkite su cukrumi, baltymus gerai išplakite.Ant trynių sluoksniais berkite miltus ir krėskite plaktus baltymus, viską atsargiai sumaišykite.Sudėkite į formą ir kepkite 25 min 180 laipsnių temperatūros orkaitėje, išimkite ir leiskite ataušti.Ant biskvito dėkite […]
4 vištos krūtinėlės filė 2 šaukštai alyvuogių aliejaus 2 svogūnai 1 raudonoji ir 1 žalioji paprikos 5 švieži pievagrybiai pusės citrinos sulčių 1 šaukštelis paprikos miltelių 1 kubelis vištienos sultinio 2 šaukštai grietinės 2 kiaušinių tryniai druskos, pipirų Juostelėmis supjaustytas vištos krūtinėles pabarstyti maltais pipirais, druska, paprikos milteliais, pašlakstyti citrinos sultimis ir aliejuje. Baigiant kepti […]
180 g kvietinės duonos, 40 g sviesto, 120 g kepenų pašteto, 20 g sūrio. Pakepintos duonos riekeles aptepti kepenų paštetu, apiberti tarkuotu sūriu, apšlakstyti lydytu sviestu ir iškepti orkaitėje.
1 pakelio šaldytos sluoksniuotos tešlos, 200 g tarkuoto fermentinio sūrio, 3 obuolių, 2 svogūnų, 1 šaukšto sviesto, želatinos, raudonųjų serbentų, bruknių ar spanguolių. Tešlą atšildykite, plonai iškočiokite ir dėkite į formą.Formą dėkite į iki 220 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol įgaus auksinį atspalvį.Supjaustykite stačiakampiais ir pabarstykite tarkuotu sūriu.Ant pusės stačiakampių dėkite nuluptus ir supjaustytus […]