1 stiklinė miltų, 1 stiklinė avižinių dribsnių, po pusę stiklinės kapotų riešutų ir sviesto, 2 maži kiaušiniai, pusė šaukštelio vanilės, 3/4 stiklinės sulos, 1 šaukštelis kepimo miltelių. Miltus persijoti su kepimo milteliais, pridėti avižinių dribsnių ir kapotų riešutų. Gerai išmaišyti. Sviestą ištrinti ir išsukti su išplaktais kiaušiniais, supilti klevų sulą, vanilės estraktą ir išmaišyti. Viską […]
1 kg rūkytos žuvies (menkės, silkės ar kt.), 2 šaukštai pomidorų košės, 1 svogūnas, druskos, cukraus. Rūkytą žuvį nulupti, išimti kaulus, supjaustyti nedideliais gabalėliais ir sudėjus į salotinę užpilti karštu pomidorų padažu. Gaminant padažą, smulkiai pjaustytus svogūnus pakepinti aliejuje, pridėti pomidorų košės, druskos, cukraus, įpilti porą šaukštų karšto vandens ir truputį pavirinti. Norint, kad sutaisyta […]
6 kiaušinių tryniai po 2 šaukštus cukraus pudros kiekvienai stiklinei 200g apelsinų sulčių 300g karšto vandens 6 apelsino riekelės Plakite kiaušinio trynius su cukrumi, kol masė pabals ir atsiras putų. Supilkite apelsinų sultis, išmaišykite ir supilstykite į stiklines. Užpilkyte karštu vandeniu. Gėrimas bus su puta. Papuoškite stiklines apelsinų riekelėmis ir patiekite svečiams.
1 kg ešerio arba starkio, lydekos, pūžlių. 2 kiaušiniai 3 šaukštai miltų 50 g sviesto 50 g taukų pyrago džiūvėsėlių druskos Paruoštus ešerius iš abbiejų pusių keliose vietose įpiaukite skersai, pasūdykite ir palaikykite 30 min. Stambesnes žuvis, perpjovę ties stuburu išilgai, supjaustykite gabalais. Žuvytes ar žuvų gabalus pavoliokite suplaktame kiaušinyje, paskui miltuose ir džiūvėsiuose. Kepkite […]
120g morkų 180g žirnių 100g rūkytos krūtininės 40g svogūnų 30g taukų 100g kcvietinės duonos 15g miltų česnako, mairūno druskos Krūtininę susmulkinti ir iš jos išvirti sultinį. Į sultinį sudėti supjaustytas morkas ir išmirkytus žirnius. Virti, kol žirniai išvirs. Pertrinti per sietelį, jei sriuba labai tiršta įpilame virinto karšto vandens. Svogūnus pakepiname riebaluose, sudedame miltus ir […]
150g maltos kiaulienos, 1/4 kiaušinio į mėsą, 2 griežinėliai pomidoro, 50g fermentinio sūrio, 1/4 kiaušinio, truputis druskos, pipirų. Į maltą mėsą įdedame kiaušinio, druskos, pipirų ir gerai išmaišome. Suformuojame kepsnį ir dedame jį į aliejumi pateptą skardą. Ant mėsos dedame pomidoro griežinėlius, o ant jų sutarkuotą ir su likusiu kiaušiniu sumaišytą sūrį. Kepame 180-200C temperatūros […]
(1 porcija) 1 valgomasis šaukštas_ tirpios kavos, 40g cukraus pudros,_ 1/41 vandens,_ truputis romo ir citrinos sulčiiį, ledo gabaliukų. Kava su cukraus pudra ištirpi-nama vandenyje. Į pailgą stik-linę dedama ledo gabaliukų ir supilamas kavos mišinys. Pagal skonį pilama truputį romo ir keli lašai citrinos sulčių. Patiekiama šalta su šiaudeliu.
10 bulvių, 600 g varškės, 2 kiaušiniai, 1 stiklinė pieno, 150 g lašinukų, 1 svogūnas. Bulves nuskuskite, išvirkite ir atvėsusias supjaustykite kubeliais. Varškę pertrinkite, sumaišykite su kiaušiniais ir pienu. Lašinukus smulkiai supjaustykite ir kartu su smulkintais svogūnais apkepkite keptuvėje. Kai apkeps, sudėkite bulves ir dar truputį pakepkite. Į paruoštą varškę supilkite keptuvės turinį, gerai išmaišykite […]
100g sviesto, 1 stiklinė cukraus, 2 kiaušiniai, 2 stiklinės miltų, 2 šaukšteliai kepimo miltelių, pusė šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės, pusė šaukštelio cinamono miltelių, 2 stiklinės tarkuotų morkų, pusė stiklinės kapotų riešutų. Gerai išmaišyti sviestą su cukrumi. Sudėti išplaktus kiaušinius, citrinos žievelę, cinamono miltelius, tarkuotas morkas ir viską gerai išplakti. Suberti persijotus miltus su kepimo milteliais […]
Reikia: 200 g. rūkytos vištienos; 4 _ 5 virtos bulvės; 1 žalia paprika; žalių salierų lapų. Padažui: 5 šaukštai aliejaus; 1 šaukštas cukraus; 2 šaukštai citrinų sulčių; truputis druskos, kvapiųjų pipirų. Vištieną bulves ir papriką supjaustome kubeliais. Salierų lapus susmulkiname. Padažui skirtus produktus supilame į nedidelį puodelį ir plakame, kol ištirpsta cukrus. Užpilame salotas, išmaišome […]