8 porcijoms reikės: 1,75kg kalakuto krūtinėlės, 6 šaukštų aliejaus, 200g ryžių indelio ananasų, 1 agurko, 2 spalvotų paprikų, gūžinės salotos, 2 svogūnų, 6 šaukštų vyno acto, 200ml čilio padažo, 150g tirštos grietinės. Mėsą įtrinkite druska ir suriškite siūlu smarkiai suspaudusi. Įdėkite į aliejumi išteptą formą ir kepkite 1val. 175 laipsnių temperatūros orkaitėje. Išvirkite ryžius ir […]
4 porcijoms reikės: 4 skumbrių, 2 apelsinų sulčių ir žievelių, 2 šaukštų susmulkintų mėtų lapelių. Skumbres keliose vietose įpjaukite, sudėkite į aukštą keptuvę ir pabarstykiteapelsino žievelėmis bei mėtomis. Supilkite apelsinų sultis ir pabarstykite druska ir pipirais. Patroškinkite ant mažos ugnies 10-15 minučių. Patiekite su žaliomis salotomis.
3 pakeliai žalios arbatos, 2/3 stiklinės cukraus, 1 indelis konservuotų ananasų griežinėlių, 2 citrinos. Užverdame 2 l pasaldinto vandens. Į jį pamerkiame arbatos pakelius ir paruošiame arbatą. Į ją supilame konservuotų ananasų sirupą ir suberiame nedideliais gabalėliais supjaustytus ananasus. Citrinas supjaustome skiltelėmis ir taip pat suberiame į arbatą. Uždengę dangčiu paliekame 5 min. Tuomet patiekiame. […]
2 Porcijos 1kg ledų (arba keturios porcijos) plombyro 200g šokolado 2 bananai šlakelis pieno Ledus ištraukti iš šaldiklio ir leisti patyžti. Bananus supjaustyti maždaug 1cm didžio gabaliukais (kad nepajuostų galima apšlakstyti citrinos sultimis). Šokoladą ištirpinti su šlakeliu pieno. Į patyžusius ledus sudėti banano gabaliukus ir gerai išmaišyti. Ant kiekvienos porcijos užlieti šokoladą. Galima įdeti į […]
0,7-1,2kg kiaulienos nugarinės, 2 svogūnai, raudonas saldusis pipiras, česnako, juodųjų pipirų, saldžiųjų pipirų, kari prieskonių, morkų, petražolių, krapų,šaukštelis cukraus. Ilgu aštriu peiliu įpjaukite išilgai visą nugarinės gabalą. Mėsą, taip pat ir įpjovos vidų, įtrinkite prieskoniais ir palaikykite šaltai mažiausiai 12 val. Susmulkintus svogūnus ir šiaudeliais supjaustytą pipirą apkepinkite aliejuje. Šiuo įdaru prikimškite įpjovą. Ant celofano […]
1 kg ešerys, 2 kiaušiniai, 3 šaukštai miltų, 50 g sviesto, 50 g taukų, džiūvėsėlių, druskos. Paruoštus ešerius iš abiejų pusių keliose vietose įpjaukite skersai, pasūdykite ir palaikykite 30 min. Stambesnes žuvis, perpjovę ties stuburu išilgai, supjaustykite gabalais. Žuvytes ar žuvų gabalus spvoliokite suplaktame kiaušinyje, paskui miltuose ir džiūvėsiuose. Kepkite taukuose su ištirpintu sviestu. Pakaitintame […]
3 silkės, 2 – 3 svogūnai, 2 morkos, 5 pipirai, 1 šaukštas aliejaus, 3 gvazdikėliai, 2 lauro lapeliai, acto, truputis cukraus, 1.5 stiklinės vandens. Silkes išmirkyti, išvalyti (prastesnes silkes nulupti), išimti kaulus, perskiriantt išilgai į dvi puses. Marinatui morkas supjaustyti žvaigždutėmis, svogūnus – pailgais plonais gabalėliais ir, sudėjus į verdantį vandenį su lauro lapeliais, gvazdikėliais […]
50g kakavos sviesto 1 šaukštas cukraus pudros 100g šokolado 1 šaukštas vanilininio cukraus 1 trynys 2 šaukštai razinų 1 šaukštas lazdyno riešutų Ištirpinti sviestą ir šokoladą. Dubenėlyje išplakite tryni su cukrumi ir toliau plakdamos supilkite šokoladinę masę. Mišinį paskaninkite vanile (jei norite galite paskaninti brendžiu). Sudėkite razinas ir lazdyno riešutus. Masę imame arbatiniu šaukšteliu ir […]
Jums reikės: 200 g minkšto sviesto, 220 g cukraus, vanilės, 4 kiaušinių, 200 g miltų, šaukštelio kepimo miltelių, 4–5 obuolių, smulkintų migdolų arba kitokių riešutų Pirmiausia labai gerai išmaišykite sviestą, kol jis taps purus. Atidėkite du šaukštus cukraus, o likusį cukrų ir vanilę dėkite į sviestą ir labai gerai išplakite. Tada plakdami po vieną sudėkite […]
1 višta (apie 1,2 kg), 400 šviežių grybų, 1 raudonoji paprika, 1 svogūno galva, 3 valg. šaukšt. sviesto, druskos, pipirų ir žalumynų – pagal skonį. 1. Išvalytą vištą padėkite ant pjaustymo lentelės krūtinėle į apačią. Nuo kaklo pjaukite išilgai žemyn, stengiantis nepažeisti aplink esančios odos ir filė. Jūsų tikslas – kuo atsargiau pašalinti visus kaulus […]