(4 porcijos) 2 baklažanai 2 šaukštai citrinos sulčių 3 skiltelės česnako 6 pomidorai (Pomidorai) petražolių 2 svogūnai svogūnų laiškai (3 svogūnų) 300 g jautienos faršo 2 šaukštai aliejaus 75 g Parmezano sūrio 1. Baklažanus perpjauti išilgai per pusę. Išskobti minkštimą, supjaustyti jį kubeliais ir apšlakstyti citrinos sultimis, jomis taip pat įtrinti išskobtų baklažanų vidų. Česnaką […]
200g varškės sūrio, 2 šaukštai grietinės, 1 šaukštas cukraus, miltų, sviesto, cukraus( pabarstymui). Išmaišyti tarkuotą varškės sūrį, grietinę ir cukrų. Rankomis suvolioti ir suploti mažus blynelius. Pavolioti miltuose. Apkepinti svieste iš abiejų pusių, kad pagelstų. Pabarstyti cukrumi.
2 porcijoms reikės: 2 stiklinių vandens, 10 griežinėlių šviežio imbiero, 1 griežinėlio citrinos, 3 šaukštelių medaus, 1 šaukšto šviežių citrinos sulčių. Užvirkite vandenį su citrina ir imbieru.Po dešimt minučių įdėkite medų ir citrinų sultis.Perkoškite.Šaltomis dienomis galima gerti karštą, o karštomis – atšaldytą.
400 g. šviežių grybų, 1 svogūnas, 50 – 60 g. sviesto, 1 šaukštas miltų, 0,5 – 1 stiklinė nuoviro, 1 stiklinė grietines, druskos, 500 g. šviežių pomidorų, krapų. Nuvalytus ir supjaustytus grybus bei svogūną pakepinti svieste, įberti miltų ir dar pakepinti, kol miltai paraus. Įpilti nuoviro, įdėti grietinės, patroškinti ir pasūdyti. Pomidorus supjaustyti lygiomis skiltimis, […]
3-4 pomidorai, 2 morkos, svogūnas, paprika (žalios spalvos), 200g virtų ryžių, pomidorų padažo, vištienos sultinio, aštrių prieskonių. Užverdame vandenį, ištirpiname sultinį. Tuo tarpu supjaustome daržoves(kubeliais, morkas sutarkuojame). Pirma sudedame morkas ir svogūną, po kiek laiko sudedame likusias daržoves ir supilame ryžius. Verdame, kol viskas suminkštės. Tada pagal skonį pilame prieskonius, pomidorų padažą. Paverdame dar 5-7 […]
Mėgėjiškas 20g „Medžiotojų karčiosios”, 10g baltojo vermuto, 10g apelsinų sulčių. Rusiškas 50g „Starkos”trauktinės, 30g raudonojo sauso vyno, šaukštelis”Balzamo.” Aperatyvas su Starka 20g „Starkos” trauktinės, 40g baltojo vermuto, arbatinis šaukštelis konjako, prieskonių, likerio arba sirupo, Šaukštelis citrinos sulčių. Mišrus 20g degtinės,20g konjako, šaukštą likerio, šaukštą cukraus sirupo, citrinos žievelė. Moteriškas 50g trauktinės „Dainava”, 60g sauso vyno,20g […]
– pora indeliu šprotų (be aliejaus) sudeti dubenelio dugne, pradeti sluoksniuoti, paskiau sudedi – kepintus atšaldytus svogūnus – tarkuotas morkas su majonezu – supjaustytus kubeliais obuolius – tarkuotą fermentinį sūrį – keptą duoną (supjaustytą kubeliais) – ir pakankamai majonezo ant viršaus bei smulkintų graikiškų riešutų. Gerai būtų, kad koki pusdienį pastovėtų, ar net ilgiau. Skanaus, […]
1 kg špinatų (Špinatai) 2 svogūnai 3 šaukštai sviesto cukraus druskos Paruoštus špinatus sudėti į truputį pasūdytą vandenį ir virti 2 min. Išgriebus perplauti šaltu vandeniu, nuspausti, supjaustyti arba sumalti mėsmale. Svogūnus smulkiai supjaustyti ir pakepinti svieste. Po to sudėti špinatus, dar šiek tiek pakepinti, pasūdyti, paskaninti cukrumi ir atskiesti špinatų nuoviru. Špinatų ir svogūnų […]
Tešlai : 200 ml miltų, 100 ml avižinių sėlenų, 125 g atšaldyto sviesto, 50 ml vandens, druskos. Įdarui : 500 ml šviežių ar sūdytų grybų, 250 g brokolių, 2 šaukštai sviesto, 3 kiaušiniai, 250 ml pieno, druskos, pipirų, 200 ml tarkuoto fermentinio sūrio. Miltus, sėlenas suminkyti su sviesto gabaliukais ir vandeniu.Padaryti nedidelį tešlos kepalėlį ir, […]
12 storokų saliamio griežinėlių, 400g jautienos be kaulų, 2 geltonosios paprikos, 2 jaunos cukinijos, 8 šaukštai aliejaus, 3 šaukštai citrinų sulčių, šaukštas mėsos prieskonių. Jautieną supjaustyti gabalėliais. Aliejų sumaišyti su citrinų sultimis ir prieskoniais. Marinatu apšlakstyti mėsą ir 1 val. palaikyti šaldytuve. Paprikas, išėmus sėklas, supjaustyti didokais gabalėliais. Cukinijas supjaustyti plonais griežinėliais. Daržoves, mėsą ir […]