100g migdolų nuplikyti, nulupti odelę ir permalti mėsmale kartu su 100g cukraus. Po 200g miltų ir sviesto sumaišyti, pridėti migdolus su cukrumi. Tešlą gerai išminkyti, iškočioti pusės centimetro storio lakštą ir dėti jį į skardą (kad būtų gražios formos, kraštus apipjaustyti). Kepti 200C temp. 8-10 min., kol įgaus švelniai auksinę spalvą. Dar karštą supjaustyti norimos […]
Mikseriu suplakite 2 mango vaisių minkštimą, 1 mažą indelį vanilinio jogurto, 2 šaukštus žaliųjų citrinų sulčių, saują ledo kubelių ir žiupsnelį imbiero. Kai masė taps vientisa, papuoškite citrinų žievelėmis.
500 g silkės filė, žalias ankštpipiris, 2 svogūnai, 2 apvirtos morkos, 2 marinuoti agurkai, 3 citrinos griežinėliai, šaukštas aliejaus. Marinatui : 1.4 stiklinės 9 % acto, 6-8 pipirai, po 0.5 šaukštelio kalendros ir garstyčių grūdelių, 2 stiklinės vandens. Silkės puseles perpjauti išilgai pusiau.Svogūną supjaustyti juostelėmis, morkas, agurkus, ankštpipirį – plonomis 5 cm ilgio juostelėmis.Ant kiekvieno […]
6 vidutinio dydžio vištų kepenėlės, 3 vidutinio dydžio virti burokėliai, 4 šaukštai acto, 3 šaukštai alyvų aliejaus, 2 šaukštai susmulkintų petražolių, truputis druskos ir pipirų. Keptuvėje su įkaitintu aliejumi apkepame kepenėles. Tuomet jas išimame iš keptuvės, o į joje likusias sultis įpilame 2 šaukštus šaltu vandeniu atskiesto acto. Sudedame atgal kepenėles. Burokėlius ir jau atvėsusias […]
700 g vilkžuvės filė 2 morkos 1 poras 1 mažas salieras 1 maža galvutė brokolių 1 l riebaus žuvies sultinio ¾ stiklinės riebios grietinėlės 1 šaukštas kukurūzų krakmolo sumaišyto su 1 šaukštu šalto vandens 2 šaukštai susmulkintų petražolių ½ stiklinės creme fraiche arba riebios grietinėlės druska ir pipirai 1 stiklinė virtų išlukštentų krevečių 1 stiklinė […]
Šis pyragas yra ypatingas ir skirtas tikrai išrankiam skoniui. Riešutų ir medaus įdaras – pikantiška ir skanu. Jeigu jums graikiškų riešutų skonis pasirodys per stiprus, įdarui galite naudoti ir lazdynų riešutus ar migdolus. 350 g miltų 400 g cukraus 250 g atšaldyto sviesto arba margarino 1 kiaušinis druskos Įdarui: 300 g graikiškų riešutų 100 g […]
4 menkės filė gabaliukai po 200 g, 650 g morkų, gabalėlis šviežio imbiero (10 g), šaukštas medaus, 2 šaukštai citrinų sulčių, šaukštas sviesto, 50 ml. tirpaus daržovių sultinio, 2 šaukštai sojų padažo, druskos, pipirų, keli kalendrų grūdeliai, kelios petražolių šakelės. Menkės file gabaliukus pasūdyti, pabarstyti pipirais. Morkas supjaustyti plonais griežinėliais. Imbierą smulkiai sutarkuoti ir sumaišyti […]
2 silkės, 4 bulvės, 3 morkos, 1 burokėlis, 1 stiklinė žalių žirnelių, 0.5 stiklinės pupelių, 2 svogūnai ar svogūnų laiškų, acto, aliejaus, cukraus. Bulves, morkas, burokėlius, pupeles ir žirnelius išvirti.Burokėlius, bulves, morkas rantuotu peiliuku gražiai supjaustyti griežinėliais arba kitokio pavidalo gabalėliais ir pamirkyti actu parūgštintame ir pasaldintame vandenyje.Skystį nupylus, daržoves suvilgyti aliejum. Tada išmirkytas silkes […]
4 kiaušiniai stiklinė šviesaus kukurūzų sirupo stiklinė skaldytų karijų riešutų ketvirtis stiklinės rudojo cukraus 2 šaukštai tirpinto sviesto arba margarino šaukštas viskio šaukštelis vanilės pusė šaukštelio druskos Sumaišykite dideliame kiaušinius, sirupą, cukrų, riebalus, viskį ir prieskonius. Suberkite skaldytus riešutus ir kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje. Išsukite cukrų, riebalus, medų, pusiau skeltus riešutus ir užtepkite ant […]
1.5 kg burokų padažui: 0.5 l pieno 3 šaukštai kvietinių miltų 3 šaukštai sviesto šaukštelis druskos 0.5 šaukštelio baltųjų pipirų šaukštelis džiovintų čiobrelių tarkuotos citrinos žievelės Išvirkite, nulupkite ir sutarkuokite burokėlius. Supilkite į puodą pieną, įplakite miltus ir kaitinkite, kol užvirs. Virkite 3 min. Suberkite prieskonius, sudėkite sviestą ir išplakite padažą. Galiausiai suberkite burokėlius ir […]