200 g mėsos faršo, 200 g kepenų faršo, 2 svogūnai, pusė stiklinės grietinėlės, 50 g sutrintų džiūvėsių, kiaušinis, ketvirtis arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų, maltų kvapiųjų pipirų ant peilio galiuko, sviesto arba aliejaus, druskos. Padažui : pusė stiklinės karšto vandens arba sultinio, valgomasis šaukštas kvietinių miltų, grietinėlės, druskos. Svogūnus supjaustyti skridinėliais, apkepinti keptuvėje iki gelsvumo.Įberti sutrintų […]
20 g sviesto, 100 g šokolado, 60 g cukraus, 5 šaukštai grietinėlės, 125 g maltų migdolų. Sviestą ir cukrų pakaitinkite puodelyje. Kai masė pasidarys rusva, suberkite migdolus. Dar pakaitinkite maišydami, kol masė paruduos. Masę iškočiokite ir, kai sustings, supjaustykite mažais gabaliukais. Puodelyje, įstatytame į indą, su karštu vandeniu, ištirpinkite šokoladą ir grietinėlę. Kai atauš, sumerkite […]
1 kokteiliui reikės: 2 puselių koncervuotų persikų, trečdalio banano, pusės apelsino,3 braškių, 1 desertinio šaukšto cukraus pūdros, 1 desertinio šaukšto trintų aviečių, 2-3 šaukštų maistinių ledukų, 50g koncervuotų persikų sirupo. Paruošimui: 5g kokoso drožlių, skiltelė nektarino, skiltelė kivio. Persikas, bananas, apelsinas, braškės, ledukai, avietės, cukraus pudra, persikų sirupas suplakami mikseriu. Mišinys supilamas į taurę, kurios […]
4 upėtakiai, citrinos sultys, čiobrelių, 5 rozmarino šakelės, šalavijų, 100 ml aliejaus, šaukštas prieskonių žuvims. Žuvis pašlakstome citrinos sultimis, apibarstome žuvų prieskoniais.Žalumynus smulkiai supjaustome.Dalį jų sumaišome su aliejumi.Žuvį įdarome likusiais žalumynais, patepame aliejumi ir 15 min paliekame.Taip paruoštas žuvis kepame ant grilio grotelių, kartkartėmis patepdami aliejumi.Tinka valgyti su žaliomis, virtomis ar troškintomis daržovėmis.
6 svogūnai, 3 valgomieji šaukštai (3%) acto, 2 valgomieji šaukštai aliejaus, druskos, laurų lapelių, pipirų, gvazdikėlių, cinamono, petražolių lapelių. Svogūnus nuvalyti, nuplauti ir supjaustyti griežinėliais.Vandenį užvirinti su pipirais(nemaltais), gvazdikėliais, cinamonu, druska ir, sudėjus svogūnus, pavirinti, kol jie suminkštės.Po to pridėti acto, aliejaus ir palaikyti porą valandų, tada sudėti į salotinę, viršų pabarstyti petražolių lapeliais.Tokias salotas […]
500g varškės, 400g grietinėlės, 1 stiklinė cukraus, 2 citrinos, 1/2 stiklinės kokoso drožlių, 6 kiaušinių tryniai, 5 šaukšteliai želatinos. Puošimui: 200g grietinėlės, 3 šaukštai cukraus, 1/2 citrinos. Trynius ir 1/2 stiklinės cukraus išplakite iki purumo ir supilame į varškę, pertrintą per sietelį. Grietinėlę išplakame su likusiu cukrumi ir sudedame į varškę. Kokoso drožles, 1 citrinos […]
0,5 litro plaktos grietinėlės, 0,5 litro konservuotų kriaušių (galima ir kitų konservuotų vaisių). Padažui: 1 stiklinė pieno, 10 g. krakmolo, 2 šaukštai cukraus, 50 g. šokolado, 2 tryniai. Į aukštus bokalus supilama plakta grietinėlė, ant jos dedama konservuota kriaušė ir užpilama šokoladiniu padažu. Papuošiama plakta grietinėle ir kriaušės skiltele. Padažui užvirinama 0,5 stiklinės pieno, supilamas […]
500 g bulvių, 2 šaukštai miltų, svogūnas, šaukštas sviesto, 200 g virtų grybų, aliejaus, druskos. Bulvės išverdamos ir ataušinus sumalamos mėsmale. Į masę suberiami miltai, suminkoma. Svogūnas smulkiai supjaustomas ir apkepinamas aliejuje kartu su smulkintais grybais. Bulvių masė padalinama į 4 lygias dalis. Iš tešlos gumulėlio išplojamas elipsės formos paplotėlis, ant vieno krašto sudedami grybai […]
500 g miltų 250 g margarino 3/4 stiklinės cukraus 3 šaukštai tirštos grietinės 2 šaukštai kepimo miltelių 4 tryniai, vanilinio cukraus agrastų arba slyvų uogienės (arba keptų obuolių) džiovintų vaisių 2 šaukštai kakavos šaukštelis sodos Miltus, išmaišytus su kepimo milteliais, ištrinti su margarinu, berti cukrų, grietinę, trynius, vanilinį cukrų. Tešlą išminkyti, padalyti į dvi dalis, […]
200 g varškės 200 g margarino miltų kvapiųjų prieskonių stiklinė rūgštesnės uogienės Glajui: kiaušinio baltymas stiklinė cukraus pudros citrinos rūgšties Varškę gerai ištrinti. Varškę, miltus, margariną, kvapiosius prieskonius sudėti ant lentelės ir kapoti, kol neliks sausaų miltų. Po to suminkiti tešlą. Iškočioti. Išspausti vienodus skrituliukus, kepti orkaitėje. Iškeptus atvėsinti. Vieną užtepti uogiene, kitą uždėti ant […]