1 kg baklažanų, česnakas, acto, 1/2 stiklinės aliejaus, aitrioji paprika, druskos. Baklažanus nulupti ir išilgai supjaustyti plonais griežinėliais. Griežinėlius apibarstyti druska ir palikti pastovėti 3-4 val. Išsiskyrusias sultis nupilti. Tada griežinėlius apkepinti aliejuja, iki gražiai pageltonuos. Česnaką ir aitriąją papriką sumalti per mėsmalę, įpilti acto. gerai išmaišyti ir įtrinti šia mase apkeptus baklažanus. taip paruoštus […]
0,5kg bulvių 8 šaukštai tarkuoto sūrio 1 stiklinė pieno 2 kiaušiniai žiupsnelis muskato riešuto druskos, pipirų žalumynų Išplakite kiaušinius, supilkite į juos pieną ir vėl išplakite. Tada įdėkite 5 šaukštus tarkuoto sūrio ir muskato riešuto, pasūdykite ir papipirinkite. Nuskustas bulves supjaustyti plonais griežinėliais ir sudėti į kepimo formą ar keptuvę, prieš tai ją sutepti sviestu. […]
100 g sausainių, 50-70 g varškės, 1 arbat. šaukštelis marmelado. Ant vieno sausainio uždedama saldžios varškės ir iš viršaus prispaudžiama kitu, kuris dar papuošiamas gabalėliu marmelado ir varške.
Reikės: Stiklinės neriebios grietinėlės Kapotų krapų Garstyčių, vidutinio stiprumo, french mustard. Druskos Eiga: Grietinėlę išplakti iki tol kol laikys forma išdrėbus šaukštu ant lėkštės. Įmaišyti likusius ingridientus pagal skonį. Pastabos: Aš šį padažą stengiuosi sunaudoti tą pačią dieną. Jei liko kitai dienai jis greičiausia bus per skystas. Bet paplakus galima tai ištaisyti.
500 g jautienos išpjovos, 80 g svogūnų, truputis druskos, pipirų, muskato riešuto, 20 g aliejaus, 80 g morkų. Padažui : 100 g šviežių obuolių, 200 g majonezo, 100 g su burokėlių sultimis paruoštų krienų. Jautieną įtriname prieskoniais bei susmulkintais svogūnais ir 2 val. laikome šaltai. Tada jautieną apdedame morkų griežinėliais ir kepame orkaitėje. Mėsą galima […]
2 citrinų sultys, 3 stiklinės gazuoto vandens, 6 gabalėliai cukraus. Cukrus ištirpinamas keliuose šaukštuose vandens, užpilamas sultimis ir gazuotu vandeniu.
Jums reikės: 125g sviesto, stiklinė miltų, 4 kiaušinių, 1 kg riebalų virimui, Įdarui: stiklinės pieno, žiupsnelio šafrano, 1/2 stiklinės persikų sulčių, 1 kupino šaukšto krakmolo, 4 trynių, 100g medaus, šviežių vaisių. Užvirkite stiklinę vandens su sviestu. Suberkite miltus ir kaitinkite maišydama. Kai tešla atlips nuo puodo sienelių, nukelkite nuo ugnies. Įmuškite kiaušinius, visą laiką maišydama […]
½ galvutės žiedinio kopūsto, ½ cukinijos, 1-2 pomidorai, 2 svogūnai, ½ stiklinės žaliųjų žirnelių, žalumynų (svogūnų laiškų, krapų), prieskonių (druskos, pipirų, „Vegetos“) Padažui: ½ stiklinės grietinės, ½ stiklinės jogurto, 2-3 skiltelės česnako, 2 šaukštai citrinos sulčių, druskos, pipirų 1. Žiedinį kopūstą išskirstykite ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Svogūnus ir cukiniją supjaustykite ir apkepinkite, paskaninkite prieskoniais. Į […]
300 g keptos ar virtos vištienos virta morka obuolys 10 džiovintų slyvų 5 šaukštai majonezo druskos Vištiena, morka, obuolys smulkiai supjaustomi. Slyvos išmirkomos ir supjaustomos ruoželiais. Viskas sumaišoma, apipilama majonezu, puošiama žaluminais.
2 morkos, l vidutinio dydžio cukinija, 4 gabalėliai baltos duonos, 1/2 kg lašišos filė, l nedidelė citrina (supjaustyti), 1,5 kubelio vištienos sultinio, salotų ir krapų papuošti. 1. Supjaustykite morkas ir cukiniją plonomis juostelėmis. Nupjovusios duonos plutelę, apkepinkite riekeles ir kiekvieną perpjaukite skersai. 2. Išėmusios kaulus, žuvį supjaustykite į 4 dalis. 3. Į puodą įpilkite 3 […]