Jums reikės: didelio šviežio karpio, morkų, petražolių, citrinos, svogūno galvos, krapų, lauro lapelių, pipiriukų, druskytės, dideles stiklinės baltojo vyno (brangaus nereikia, patiekalams ruošti tiks ir pigesnis) Karpį ištrinkite prieskoniais, druska ir palikite porą valandų. Kepimo formą išklokite folija, folijos kraštai turi būti ilgesni, kad vėliau būtų galima užlenkti. Gausiai dėkite morkų, petražolių, krapų ir pjaustyto […]
4 porcijoms reikia: 250g makaronų vamzdelių, druskos, 1 indelio koncervuotų mažų baltųjų pupelių, 1 indelio koncervuoto tuno, 2 svogūnų, 150g šparaginių pupelių, 4 šakelių darželinio dašio, 3-4 šaukštų baltojo vyno acto, 1/8 l mėsos sultinio, 1 šaukštelio garstyčių, šviežiai maltų pipirų,5 šaukštų aliejaus. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje. Pupeles perkoškite, praskalaukite po šaltu vandeniu. Tuną susmulkinkite […]
Jums reikės: 350g grietininių ledų, 2 šaukštų tirštos grietinės, 12 biskvitų, citrinos žievelės, 4 šaukštų likerio, pvz., juodųjų serbentų, šaukšto cukatų. Ledus sudėkite į indelį ir palaukite 10 min., kad aptirptų. Į kitą indelį supilkite grietinėlę ir suplakite. 2 šaukštus atidėkite papuošti, o likusią sumaišykite su ledais. Į ledų masę sudėkite citrinos žievelę ir pusę […]
300 g virtos ar keptos jautienos, veršienos, triušienos, avienos ar paukštienos, 1 silkė, 1 svogūnas, 2 kiaušiniai, 2 – 3 virtos bulvės, 2 šaukštai miltų, 2 šaukštai grietinės, 1 šaukštas tarkuoto sūrio, maltų pipirų, druskos (jei reikia). Silkę truputį pamirkyti, išskrosti, nulupti ir išimti kaulus. Virtą mėsą, virtas bulves, svieste paspirgintą svogūną, silkę permalti, dėti […]
1 višta, 2 riekelės batono, 2 kiaušiniai, 50 g pieno, truputis druskos, pipirų, muskato riešuto, miltų apvoliojimui, aliejaus kepimui. Omletui : 3 kiaušiniai, 50 g pieno, truputis druskos, pipirų. Vištieną ir piene išmirkytą batoną 2 kartus permalame mėsmale.Supilame išplaktus kiaušinius, suberiame prieskonius ir gerai išmaišome. Omletui kiaušinius išplakame, supilame pieną, suberiame prieskonius, dar kartą išplakame […]
500g obuolių, 60g sviesto, 100g cukraus, 2 kiaušiniai, 40g saldžiųjų migdolų, 2 kartūs migdolai, pusės citrinos žievelės, 200g juodos duonos džiūvėsėlių, 0,3 l pieno, miltinio cukraus. Obuolius nulupti ir supjaustyti mažais gabalėliais. Sviestą išsukti iki purumo, dėti cukrų, 2 kiaušinių trynius, kapotus saldžius ir karčius migdolus, nutarkuotas citrinos žieveles. Sutrintus juodos duonos džiūvėsėlius užpilti šiltu […]
6-8 riekės baltos duonos arba ragaišio, 200 g žuvies, 1-2 kiaušiniai, krapų, 100 g sūrio, pagal skonį druskos, pipirų, (50 g sviesto arba margarino). Kepta arba virta žuvis susmulkinama ir sumaišoma su išplaktu kiaušiniu, įdedama smulkiai supjaustytų krapų, druskos ir pipirų.Masė sudedama storu sluoksniu ant iš vienos pusės padžiovintos arba riebalais apteptos duonos riekelės.Ant viršaus […]
2 porcijos grietininių ledų (vaflių indeliuose), 3 šaukštai aviečių likerio, 100g aviečių sirupo, 100g grietinėlės, 1 šaukštas cukraus. Į plakimo indą sudedame ledus, supilame likerį, sirupą ir mikseriu išplakame iki vientisos masės. Supilame į stiklines. Išplakame pasaldintą grietinėlę ir lygiomis dalimis dedame ant kokteilio viršaus.
1 imbiero šaknies gabalėlis (1,5-2cm) 1 didelis svogūnas, 1 česnako skiltelė 1 šaukštelis kmynų, 3 gvazdikėliai 3 šaukštai sezamo (alyvų) aliejaus 250g ėriuko mėsos (avienos) faršo 250g ryžių, 300g šaldytų žirnelių 1 šaukštelis indiškų prieskonių Nulupti imbiero šaknį, svogūną ir česnako skiltelę. Imbierą supjaustyti šiaudeliais, svogūną ir česnaką – smulkiais gabalėliais. Sudėjus kmynus ir gvazdikėlius […]
Imame: sūrio(lydyto), česnako, druskos majonezo 2virtų kiaušinių Gaminimo būdas: sūrį ir kiaušinius sutarkuoti(maždaug tokiu stambumu, kaip per burokinę tarką), česnaką sutrinti, arba taip pat smulkei sutarkuoti. visą masę užpilti majonezu(taip, kad apsimaišytų) įdėti druskos pagal skonį. Šitas patiekalas skanus tiek ant batono tepti, tiek tepti ant keptos duonos.