Grilyje keptas užkandis. 1 stangrus ilgas agurkas (Agurkas) 50 g šviežių krapų 2 šaukštai sviesto druskos Neluptas agurkas perpjaunamas išilgai, atsargiai šaukštu išimamos sėklos. Agurko puselės storai aptepamos sviestu sumaišytu su krapais ir dedamos į formelę. Troškinama apie 3-5 minutes, priklausomai nuo agurko tvirtumo. Tik baigiant troškinti beriama druska ir pabarstoma šviežiais, susmulkintais krapais. Tuojau […]
400 g virto liežuvio, 1 agurkas, 1 nedidelė morka, 150 g fermentinio sūrio, 2 šaukštai krienų, 200 g majonezo, 4-5 salotų lapai, truputis svogūno laiškų. Virtą liežuvį, agurką ir sūrį supjaustome mažais kubeliais, sutarkuojame morką ir susmulkiname svogūnų laiškus.Viską išmaišome, įdedame krienų ir majonezo. Į salotinę dedame salotų lapus, o ant jų sumaišytas salotas. Salotų […]
6-8 riekės baltos duonos, 50g. sviesto arba 70g. grietinės, 100g. sūrio, pipirų pagal skonį. Duona aptepama sviestu arba grietine, ant viršaus uždedama riekelė sūrio arba storas tarkuoto sūrio sluoksnis.Kepama orkaitėje, kol sūris pagelsta ir truputi išsilydo. Nereikia leisti sūriui igyti rudos spalvos, nes tuomet jis įgys nemalonu kvapą. Pagal skonį pabarstome pipirais, geriausiai raudonaisiais.
1 puodelis alyvų aliejaus 0,3 šaukšto vynuogių acto 1 šaukštas labai smulkiai supjaustytų salierų 1 šaukštas susmulkintų marinuotų alyvuogių druskos pipirų cukraus Gerai išmaišoma 1 puodelis alyvų aliejaus, 1/3 šaukšto vynuogių acto, 1 šaukštas labai smulkiai supjaustytų salierų, 1 kupinas šaukštas susmulkintų marinuotų alyvuogių, druskos, pipirų ir truputis cukraus. Kas mėgsta, gali padažą pagardinti 1-2 […]
4 porcijoms reikės: 400g lašišos filė, 16 „cannelloni”vamzdelių, 2 cukinijų, 250g varškės, kiaušinio, 40g sviesto, 40g miltų, 2 stiklinių pieno, druskos,pipirų, muskato riešuto. Sviestą išlydykite indelyje, suberkite miltus ir šiek tiek pakepinkite, tada maišydama pilkite šiltą pieną. Padažą pagardinkite druska, pipirais, muskato riešutu ir visą laiką maišydama pavirkite 10 min. Žuvies filė supjaustykite kubeliais, cukiniją […]
1 stiklinė pieno, 20 g. maltos kavos, 20 g kakavos miltelių, 0,5 stiklinės cukraus, 4 kiaušiniai, 6 šaukštai vandens, 15 g. želetinos. Į verdantį pieną supilami kavos milteliai ir pakaitinama 10 min. Pusdubenyje ištrinami tryniai su cukrumi kakava, užpilami nukošta kava ir, įstačius pusdubenį į verdantį vandenį plakama, kol kremas sutirštėja. Kremui sutirštėjus, jis nuimamas […]
6 stiklinėms 400 g šaldytų aviečių 6 šaukštai juodųjų serbentų likerio 1 l juodųjų serbentų arbatos cukrus pagal skonį 1 apelsinas Artinkite 30 gražesnių aviečių ir suverkite jas ant šešių medinių lazdelių. Sudėkite į šaldiklį. Likusias avietes atšildykite, pertrinkite per sietelį ir masę padalinkite po lygiai šešioms stiklinėms. Į kiekvieną jų įpilkite po šaukštą likerio […]
2 obuoliai pusė stiklinės džiovintų slyvų šaukštas medaus 2 šaukštai riešutų truputis cukraus Per naktį mirkytos slyvos, išėmus kaulelius, smulkiai supjastomos ir sumaišomos su tarkuotais obuoliais bei kitais priedais. Paduodamos plačiose taurėse.
400 g mėsos faršo, svogūnas, kiaušinis, valgomasis šaukštas druskos, pusė arbatinio šaukštelio kvapiųjų pipirų, 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų, valgomasis šaukštas bulvinių miltų. Padažui : 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų, 50 g grietinėlės, karšto vandens. Išplakti kiaušinį, sumaišyti su faršu, pasūdyti, suberti pipirus ir susmulkintą svogūną, abiejų rūšių miltus, gerai išminkyti.Suvolioti iš faršo 2.5-3 cm […]
Tešlai: 500g miltų, 1 stiklinė pieno, 50g sviesto arba margarino, 30g mielių, 3-4 kiaušiniai. Pabarstymui: 400g fermentinio sūrio. Įdarui: 7 silkių filė, 30g sviesto arba margarino, 3 svogūnai, 100g ketčupo. Iš tešlai skirtų produktų paruošiame mielinę tešlą. Skardoje, pateptoje riebalais, iškepame pyrago pagrindą. Įdarui svogūnus supjaustome kubeliais ir pakepame su sviestu. Silkių filė supjaustome nedideliais […]