40 koldūnų reikės: 7 kupinų šaukštų miltų, 1 šaukšto taukų, 75ml karšto vandens, druskos,aliejaus kepti, Faršui: 100g vištienos, 200g svogūnų laiškų, 1/3 poro, 4 šaukštų aliejaus, 4 česnako skiltelių, gabaliuko imbiero, 2 šaukštų sojų padažo, 1-2 šaukštų krakmolo. Į miltus pilkite išlydytus taukus (bet ne karštus) ir vandenį, įberkite žiupsnelį druskos ir užminkykite tešlą. Palikite […]
4 kaliaropės 400 g vištienos ktūtinėlės filė druskos, maltų pipirų 100 g ryžių morka šaukštas aliejaus 250 ml grietinėlės sukapotų petražolės lapelių 125 ml daržovių sultinio Kaliaropes nulupti, išskobus vidų, 3 min. pavirti. Vištieną supjaustyti kubeliais, pasūdyti, pabarstyti maltais pipirais, pakepinti su aliejumki, sudėti smulkiai supjaustytas morkas, dar kiek patroškinti. Įpilti 100 ml grietinėlės, įberti […]
250 g persijotų miltų, 250 g sukapotų žemės riešutų, stiklinė cukraus, 2 plakti kiaušiniai, šaukštas pieno, 1 – 2 šaukštai ištirpyto sviesto, ½ šaukštelio druskos Visi produktai sumaišomi (jeigu reikia, galima įberti ir truputį miltų). Iš tešlos iškočiojamas centimetro storio lakštas, kuris supjaustomas 8 x 2 cm dydžio juostelėmis, šios sudedamos į skardą ir 20 […]
250g obuolių, 2 pomidorai, raugintas agurkas, svogūnas, 250g žuvies file, majonezo, druskos, pipirų, paruoštų garstyčių. Obuolius, agurką (nulupus jo odelę ), pomidorus, svogūną smulkiai supjaustyti kubeliais. Troškintą žuvies filė stambiai šakute supešioti. Majonezą paskaninti garstyčiomis, druska, maltais pipirais ir sumaišyti su paruoštais produktais.
50g mango sulciu. 50g grietineles. sokolado trupiniu susmulkintu arachiso riesutu. Viską sumaišyti.
2 porcijoms reikės: 1 svogūno, 150g cukinijų arba agurkų, 4 stiebelių krapų, 3 šaukštų aliejaus, 9 šaukštų ryžių, druskos, pipirų, raudonos ir geltonos paprikos, 6 šaukštelių tirštos grietinės, 100g pievagrybių. Svogūną ir krapus susmulkinkite, cukiniją supjaustykite juostelėmis. Šaukšte aliejaus apkepinkite svogūną ir ryžius. Įpilkite stiklinę vandens, pagardinkite druska ir pipirais. Troškinkite 20 min. uždengtą. Po […]
2 ropės, 2 šaukštai aliejaus, 1 svogūnas, truputis druskos ir krapų arba petražolių lapelių. Ropes nulupti , stambiai sutarkuoti, užbarstyti druskos, sudėti į dubenėlį ir, uždengus dangteliu, gerai pakratyti. Svogūną pakepinti aliejuje ir atšaldžius užpilti ant ropių kratinio. Ant viršaus užberti smulkiai pjaustytų krapų ar petražolių lapelių.
3 kiaušiniai 250g cukraus 3š. cinamono 65g smulkiai pjaustytos citrinos 100g migdolų pudros 250g miltų 2a.š. kepimo miltelių 100g pusiau perskeltų migdolų 0,5š. gvazdikėlių pudros Į molinį dubenį įmuškite 2 kiaušinius, įberkite cukrų ir 30 s plakite mikseriu, po to berkite cinamoną, gvazdikėlių pudrą, nutarkuotą citrinos geltonajį sluoksnį, migdolų pudrą ir viską gerai sumaišyti. Šaukštas […]
6-8 riekės baltos duonos arba ragaišio, 50 g sviesto arba margarino, 1 dėžutė žuvies koncervų (su pomidorų padažu arba aliejumi), 1 marinuotas agurkas, 100 g sūrio, (žaliojo sūrio). Ant sviesto apteptos duonos uždedama šakute suskmulkintų koncervų. Jeigu jie labai sultingi, imama tik dalis padažo. Agurkas susmulkinamas ir uždedamas ant žuvies, viršuje pridengus sūriu. Jeigu sūris […]
Nesūri silkė morka nedidelis pastarnokas 2 svogūnai 3-4 šaukštai aliejaus šaukštelis maltos kalendros pagal skonį druskos Nulupus ir pašalinus kaulus, silkę supjaustyti norimo dydžio gabaliukais ir sudėti į silkinę. Virtą morką ir virtą pastarnoką supjaustyti šiaudeliais. Svogūnus supjaustyiti pusžiedžiais, pakepinti aliejuje, sudėti morkas ir pastarnokus, pasūdyti, paskaninti kalendra ir dar kiek pakepinus uždėti ant silkės.