6 dideli obuoliai, 2 šaukštai citrinos sunkos, pusė stiklinės cukraus, po 1/4 stiklinės miltų ir avižinių dribsnių, pusė šaukštelio cinamono miltelių, 2 šaukštai sviesto. Obuolius nulupti, išimti sėklalizdžius ir supjaustyti skiltelėmis. Sumaišyti cukrų, miltus, avižinius dribsnius ir maltą cinamoną. Supjaustytus obuolius pašlakstyti citrinos sunka ir palaikyti uždengus apie 15 min. Apkepo indą patepti sviestu. Lygiai […]
1 stiklinė miltų, 4 šaukštai sviesto, 1 trinys, 2 šaukštai grietinės, 1 šaukštelis kmynų, 1 baltymas, druskos. Ištrinti sviestą, trynį ir grietinę. Pagal skonį įdėti druskos, įmaišyti kmynus ir persijotus miltus. Viską išminkyti ir per naktį palaikyti šaldytuve. kitą dieną tešlą iškočioti, supjaustyti lazdelėmis, patepti išplaktu baltymu ir sudėti ant riebaluotos skardos. kepti karštoje orkaitėje […]
800g briuselinių kopūstų 2 l vandens 1 šaukštelis druskos 340g virto lieso kumpio 0,5 stiklinės karšto mėsos sultinio 3 kiaušiniai 0,5 stiklinės pieno 1 šaukštelis druskos 100g tarkuoto fermentinio sūrio baltųjų pipirų, malto muskato Briuseliniai kopūstai nuvalomi ir nuplaunami. Į pasūdytą verdanti vandenį suberiami kopūstai, uždengiami ir ant mažos ugnies verdami 10-15 minučių. Kumpis supjaustomas […]
250 g kvietinių džiūvėsių 250 g brinzos 50 g cukraus 250 ml pieno 4 kiaušiniai 100 g sviesto 1/2 citrinos vanilinio cukraus 25 g miltų Maltus džiūvėsius užpilti pienų. Gerai išmaišyti kiaušinių trynius, cukrų, prieskonius, citrinos žievelę, brinzą, plaktus baltymus ir pamirkytus džiūvėsius. Paruoštą masę sudėti į formą, išteptą sviestų ir pabarstytą miltais. Sulaistyti sviestu […]
100 ml džino, 1-os citrinos sultys, 200 ml saldintos šaltos arbatos, 50 ml „Benediktino“ likerio. Į aukštas šampano taures pridėti daug ledo ir supilti visus suplaktus produktus. Papuošti citrina.
500 g kalmarų 6 kiaušiniai 1/2 indelio kukurūzų 2 svogūnai majonezo druskos pipirų žalumynų Kalmarus išvalyti ir išvirti. Išvirti kiaušinius. Apkepinti smulkiai supjaustytus svogūnus. Kalmatus supjaustyti šiaudeliais, kiaušinius smulkiai sukapoti, sudėti kukurūzus, svogūnus. Druskos ir pipirų dėti pagal skonį. Įdėti majonezo ir viską išmaišyti. Puošti žaluminais.
6 porcijoms reikės: 1kg bulvių, kelių morkų, salierų, šaukšto sviesto, lauro lapelio, 2 saldžiųjų pipirų žirnelių, 1/2 indelio grietinės, 400g virto kumpio, šviežio raudonėlio, druskos, pipirų. Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Morkas ir salierus nuskuskite ir supjaustykite kubeliais. Puode įkaitinkite sviestą, sudėkite bulves bei prieskonines daržoves ir minutėlę pakepinkite. Pabarstykite druska, pipirais, užpilkite 1 l […]
Imti lygiomis dalimis neprisirpusių agrastų, česnakų ir krapų.Nuplautus sumalti mėsmale ir išmaišius sukrėsti į švarius stiklainius.Uždengti plastmasiniais dangteliais ar aprišti sterilia plėvele. Žiemą toks mišinys tiks ant duonos, į salotas, pagardins sriubą. P.S. Nereikia berti druskos ar kaitinti : šie produktai vienas kitą papildo ir koncervuoja.
5 silkės, 1-2 svogūnai, 1 šaukštelis citrinos rūgšties, pipirų, 5 lauro lapeliai, 1-2 morkos, nepilnas šaukštas želatinos, druskos, 2 stiklinės marinato, 3-5 gvazdikėliai, pusė šaukštelio cukraus, 3 šaukštai cukraus. Marinatui: 1,5 stiklinės vandens,pusė šaukštelio cukraus, keli pipirai, lauro lapeliai, druskos, 3 svogūnai, supjaustyti žiedais(jie pakepinami trijuose šaukštuose aliejaus ir supilami į verdantį marinatą), supilama ištirpyta […]
1 obuolys 100g obuolių sulčių 100g pieno 50g cukraus ar medaus 50g apelsinų sulčių Obuolį nulupame ir smulkiai sutarkuojame. Padaliname pusiau ir dedame į taures. Atšaldytą (iki ledukų) pieną išplakame su cukrumi ir apelsinų sultimis. Šį pieną supilame į taures ir tada į taures pilame po 50g obuolių sulčių. Geriame per šiaudelį.