6 asmenims 275g sviesto 250g cukraus 1 pakelis vanilinio cukraus 6 kiaušiniai 1-2 šaukštai romo 150g miltų 100g krakmolo 3 šaukšteliai kepimo miltelių 100g šokolado Į išsuktą sviestą įmaišykite cukrų, vanilinį cukrų, 2 kiaušinius, 4 trynius ir romą. Po truputį į sviestą suberkite atskirai sumaišytus miltus, krakmolą ir kepimo miltelius. Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių […]
Jums reikės: 1,5 plytelės šokolado,150g sausainių, pakelio sviesto, druskos, nepilnos stiklinės cukraus, vanilinio cukraus, 6 kiaušinių,2 ir 2/3 stiklinės miltų, kepimo miltelių, 3/4 stiklinės pieno, migdolų, migdolų likerio, 2 šaukštų kakavos, trupučio aliejaus. Šokoladą ištirpdykite karštoje vonelėje. Atidėkite 2 šaukštus cukraus, likusį sutrinkite su sviestu, vaniliniu cukrumi ir žiupsneliu druskos. Nesiliaudama maišyti po vieną įmuškite […]
(5 porcijos) 10 kardamono lazdelių 3 puodeliai mango nektaro, atšaldyto 450 g jogurto 1 šaukštas medaus 2 šaukšteliai maltų pistacijų šviežių mango ir meliono gabaliukų (nebūtina) 1. Peiliu atidarykite kardamono lazdeles. Išimkite sėklas; lazdeles išmeskite. Sėklas susmulkinkite – turėtų gautis 1/8-1/4 šaukštelio miltelių. 2. Į virtuvės kombaino indą sudėkite atšaldytą nektarą, jogurtą, medų ir kardamoną. […]
1 baltagūžio kopūsto galva, 200 g fermentinio sūrio, 200 g rūkytos ar virtos dešros, 100 g virtos mėsos ir kumpio, agurkas, pomidoras, keletas ridikėlių, vynuogių kekė, obuolys. Kopūstas, nuėmus pažeistus ir nešvarius lapus, nuplaunamas ir lygiu pjūviu nupjaunama apačia.Taip paruoštas kopūstas pastatomas ant padėklo ar lėkštės ir prismaigstomas pikantiškų sumuštių. Pikantiškiems sumuštiniams dešra, mėsa ir […]
Jei rūkytą dešrą sunku nulupti, ją pusę min. palaikykite šaltame vandenyje. Prieš skutant bulves, kad rankos neįjuostų, suvilgykite jas actu ir leiskite nudžiūti. Bulves pjaustykite tik nerūdijančiu peiliu. Drumzlinas augalinis aliejus pašviesės, jei į butelį įbersite valgomąjį šaukštą druskos. Kepamą mėsą šlakstykite karštu vandeniu ar sultiniu. Laistoma šaltu vandeniu, ji bus kietesnė. Kiaušinių baltymus išplaksite […]
0.5 kg kiaulienos 1 morka 1 svogūnas prieskoniai kiaulienai 2 puodeliai silpnos kavos Kiauliena supjaustyti kaip kepant karbonadus. Smulkiai supjaustyti morką ir svogūną. Viską sudėti į troškintuvą. Supilti 2 puodelius silpnos kavos. Troškintuvą įdėti į ikaitintą orkaitę. Troškinti apie 1 val.
1,5 kg žuvies, 500g raugintų kopūstų, 6 šaukštai aliejaus, 2 svogūnai, svogūnų laiškų, petražolių, krapų, druskos. Pakaitinkite keptuvėje aliejų ir troškinkite jame raugintus kopūstus su smulkiai supjaustytais svogūnais. Suminkštėjusius svogūnus ataušinkite, jais įdarykite karšį ir papilvę užsiūkite. Supilkite keptuvėn likusį (pakaitintą), sudėkite žuvį ir pašaukite orkaitėn. Po 15 min. žuvį apverskite ir dar tiek pat […]
1 l uogų tyrės (Braškės ir žemuogės) 1,5 kg cukraus Šviežias uogas atidžiai perrinkti, kad neliktų nesveikų uogų, nes iš tokių tyrė ilgai nesilaiko. Perrinktas uogas gerai nuplauti tekančio vandens srove ir perplauti šaltu virintu vandeniu. Vandeniui nuvarvėjus sukrėsti į emaliuotą dubenį ir mediniu šaukštu sutrinti arba pertrinti per kiaurasamtį. Į sutrintų uogų tyrę suberti […]
4 porcijoms reikės: 4 bulvių, 1 šaukšto sviesto, 2 pomidorų, druskos,pipirų, 4 griežinėlių fermentinio sūrio, keleto juodųjų alyvuogių, 1 aštrios paprikos,baziliko lapelių. Bulves nušveiskite šepetėliu, išvirkite su lupynomis, leiskite ataušti ir perpjauti perpus. Ant kiekvienos dėkite po gabaliuką sviesto, pomidirų griežinėlius, sūrio griežinėlius,keletą griežinėlių alyvuogių ir paprikų gabaliukų. Įdėkite į orkaitę ir kepkite, kol sūris […]
Reikės: 100 gr. kiaušinio trynio (5 kiaušinių tryniai) 100 gr. dijon garstyčiu (arba kitokių, pagal skonį, jei garstyčios labai stiprios jų reikia mažiau.) 8 gr. druskos, tai apytiksliai 4 geri žiūpsniai.(arba pagal skonį, aš mėgstu sūriai:)) 30 gr. balto vyno acto, arba pakeisti citrinos sultimis. 600 ml. augalinio aliejaus Eiga: Sumaišykite viską, išskyrus aliejų. Aliejų […]