12 širdelių reikės: 300g kieto fermentinio sūrio, 1/2 bandelės, 1 šaukšto aliejaus, 100g tepamo varškės sūrelio, 100g sviesto, 2 šaukštų majonezo, 6 kietai virtų trynių, 1 šaukštelio vegetos, ryšelio petražolių, 1 morkos, šaukšto acto, 1 lauro lapelio, 3 saldžiųų pipirų žirnelių, po šaukštą raudonųjų ir juodųjų ikrų. Sūrį supjaustykite storais griežinėliais, formele išspauskite širdeles. Bandelę […]
žuvies filė žalių bulvių cukinijos jūros kopūstų fermentinio sūrio pomidorų padažo majonezo česnako Skardą ištepame riebalais. Pirmą sluosknį eiliuojame bulvių bei cukinijų griežineliais (eulutė bulvių, sekanti eilutė cukinijų). Antras sluoksnis – žuvies gabaliukų. Žuvį pabarstome žuvies prieskoniais, pipirais, druska. Trečias sluoksnis – jūros kopūstų. Juos tiesiog išbarstome ant žuvies. Į majonezą supilame pomidorų padažo, išspaudžiame […]
120 g. brendžio, 100 g. vaisinių ledų, 100 g. konservuotų vaisių, sirupo nuo vaisių, ledo.
1 stiklinė grietinės, 2 valgomieji šaukštai aliejaus, 1 valgomasis šaukštas garstyčių, druskos, acto, cukraus. Garstyčias su aliejumi išsukti ir, po truputį pilant, sudėti grietinę.Tada pridėti pagal skonį druskos, acto, cukraus. Padažą vartoti silkėms, virtiems kiaušiniams ir salotoms sutaisyti.
3 kg pomidorų salierų porų 250 g svogūnų 180 g cukraus 1 raudonos paprikos ankštis 2 lauro lapai (Lauro lapas) 2,5 šaukšto druskos 1 stiklinė acto 10 gvazdikėlių 1/4 šaukšto cinamono kvapniųjų pipirų (Kvapieji pipirai) maltos paprikos Visas daržoves supjaustyti ir troškinti ant mažos ugnies, o kai suminkštės, pertrinti per sietelį. Į pomidorų masę sudėti […]
600 g jautienos su kaulais, 200 g rūkyto kumpio arba vietoj jautienos ir kumpio imti vien tik avieną, 2 burokėliai, 2 morkos, 1 petražolė, 1/4 poro, 1/4 saliero, 10 pipirų, 1 lapelis, 1 stiklinė pupelių, 1/4 gūžės kopūstų, 3 pomidorai, 5 bulvės, 2/3 stiklinės grietinės, 3.5 l vandens. Iš mėsos, kaulų, prieskoninių daržovių ir prieskonių […]
3 porcijoms reikės: 50g sviesto, 200ml pieno, 3 kiaušinių, 80g tarkuoto parmezano, 150g miltų, druskos, pipirų, 13 šaukštelių aliejaus, 800g špinatų, 500g pomidorų, česnako skiltelės, 2 svogūnų, 6 griežinėlių fermentinio sūrio, 6 griežinėlių kumpio, bazilikų. Sviestą ištirpdykite, sumaišykite su pienu, kiaušiniais, puse parmezano, druska ir pipirais. Sudėkite miltus ir viską sumaišykite. Uždenkite ir palikite pastovėti. […]
160g cukraus, 125ml vandens, 125ml apelsinų sulčių, 300ml sauso šampano, kiaušinio baltymas, vynuogių. Cukrų ir vandenį supilti į vidutinio dydžio puodą ir kaitinti ant silpnos ugnies, kol ištirps cukrus. Nukelti nuo viryklės. Supilti apelsinų sultis ir šampaną. Įmaišyti kiaušinio baltymą. Supilti į metalinį dubenį ir šaldyti maždaug 2 val., kol mišinys sustings kaip košė. Išplakti […]
300 g virtų gribų 200 g virtų bulvių 100 g raugintų agurkų svogūnas 250 g grietinės druskos cukraus garstyčių pipirų Grybai, bulvės ir agurkai supjaustomi kubeliais, svogūnas smulkiai sukapojamas. Viskas sumaišoma su prieskoniais ir užpilama grietine.
150 g miltų; 150 g kieto fermentinio sūrio (parmezanas); 2 kiaušiniai; druskos; maltų pipirų; miltų virtuvinei lentai pabarstyti; aliejaus sausainiukams akepinti; Iš išsijotų miltų, tarkuoto sūrio, kiaušinių ir prieskonių užminkoma tešla. Iš jos iškočiotas 5 mm storio lakštas supjaustomas nedideliais kvadratėliais arba stačiakampiais. Šie greitai apkepinami aliejuje.