1 kg žuvies, 2 svogūnai, citrina 200 g rūkytų lašinių, 3 pomidorai, aliejaus, druskos. Nuvalytą žuvį supjaustykite gabaliukais. Iš smulkiai supjaustyto svogūno tarkuotos citrinos sulčių ir druskos padarykite tyrę. Ja aptepkit žuvies gabaliukus. Palaikykite lėkštėje 30 min. Tada suverkite ant iešmo pakaitomis su lašinių gabaliukais, svogūno ir pomidorų griežinukais, gausiai apšlakstykite pakaitintu aliejumi ir kepkite […]
1kg obuolių, 300g kekso, mėgstamo džemo, riešutų, razinų, pakelis vanilinio pudingo. Keksą supjaustyti riekutėmis ir iškloti torto formos dugną, aptepti džemu. Obuolius nulupti, perpjauti vertikaliai pusiau, šaukšteliu išimti sėklalizdžius ir pavirinti 3 min. pasaldintame vandenyje. Obuolių puseles sudėti ant kekso pagrindo, į sėklalizdžių vietą pridėti kapotų riešutų bei razinų ir užpilti paruoštu (kaip nurodyta ant […]
4 porcijoms reikės: 30g džiovintų baravykų, 2 svogūnų, 2 morkų, mažos saliero šaknies, šaukšto aliejaus, stiklinės pieno, druskos, pipirų, (žirnelių ir maltų), kubelio sultinio daržovių arba grybų). Grybus gerai nuplaukite,užpilkite 2 stiklinėmis drungno vandens ir 2 val. atidėkite. Pasūdykite ir virkite 40 min. uždengus. Daržoves nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir, įdėjusi 2-3 pipirų žirnelius, apkepinkite […]
8 porcijoms reikės: 1 kg jautienos be kaulų, 1/2 kg dešrelių, druskos, pipirų, 2 svogūnų, konservuoto agurko, 2 šaukštų miltų, šaukšto margarino, aliejaus kepti, po žiupsnelį čiobrelių ir mairūnų. Mėsą nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite gana plonais griežinėliais.Mėsos gabaliukus truputį padaužykite ir pabarstykite druska bei pipirais.Dešreles perpjaukite perpus.Svogūną nulupkite, supjaustykite griežinėliais. Ant mėsos dėkite svogūną ir […]
400g. spagheti makaronu 150g. sojos farso 5 zalios morkos raudona ir geltona paprikos 300g. astraus kecupo ‘suslaviciaus’ aliejaus kepimui 3 saukstu cukraus vegetos cili pipiru milteliu makaronu prieskoniu pakeli makaronu sudedame i verdanti pasudyta ir trupuciu aliejaus pagardinta vandeni ir verdame kiek nurodyta ant pakuotes.morkas sutarkuojame ant burokines tarkos,juostelemis supjaustome paprika. i keptuve ypilame aliejaus […]
4 porcijoms reikės: 500g virtų bulvių, 2 porų, po šaukštą aliejaus ir sviesto, kiaušinio, baltymo, 3/4 stiklinės riebios grietinės, druskos, pipirų, šaukšto petražolių, muskato riešuto. Tešlai: 1,5 stiklinės miltų, 1/2 pakelio sviesto arba margarino, trynio, 1/2 šaukštelio druskos, riebalų formai. Iš visų komponentų užmaišykite tešlą, įpylusi 2-2 šaukštus šalto vandens. 2 val. įdėkite į šaldytuvą. […]
12 porcijų reikės: 200 g miltų, pusė arbat. šaukšt. kepimo miltelių, žiupsnelis druskos, 120 g cukraus, 1 arbat. šaukšt. tarkuotos citrinos žievelės, 170 g sviesto, 5 kiaušinių tryniai, 1 valg. šaukšt. grietinės, 700 g slyvų, 350g liesos varškės, 1 valg. šaukšt. krakmolo, 4 valg. šaukšt. citrinos sulčių, 2 kiaušinių baltymai, 50 g abrikosų džemo. 1. […]
Silkė, morka, pastarnokas, 2 svogūnai, 3-4 šaukštai aliejaus, kalendros, druskos. Nulupus ir pašalinus kaulus, silkę supjaustyti norimo dydžio gabaliukais ir sudėti į silkinę. Virtą morką ir virtą pastarnoką supjaustyti šiaudeliais. Svogūnus supjaustyti pusžiedžiais, apkepinti aliejuje, sudėti morkas ir pastarnokus, pasūdyti, paskaninti kalendra ir, dar kiek pakepinus, uždėti ant silkės.
8 virtos bulvės, 1 kiaušinis, 3 šaukštai miltų, druskos, riebalų. Virtas bulves sutrinti ar sumalti. Pridėjus išplaktą kiaušinį, miltus, truputį druskos, gerai išminkyti. Ranka padaryti paplotėlius, uždėti įdaro, gerai užspausti ir kepinti riebaluose. Tinka su grietinės padažu arba sviestu. Įdarui galima imti mėsą, varškę ir t.t. Grybų įdarui: smulkiai sukapotą svogūną pakepinti riebaluose, sudėti nuvalytus […]
6 didelės saldžiosios bulvės (topinambai), 800g dešros arba virtos mėsos, 8 dideli obuoliai, 3/4 stiklinės pieno, druskos, riebalų, pieno, cukraus. Bulves nuplauti, sudėti į verdantį vandenį, uždengti ir pavirinti apie 25 min. Atvėsinti, nulupti ir supjaustyti griežinėliais. Apkepo indą patepti riebalais ir sudėti pusę bulvių. Dešrą (arba mėsą) supjaustyti didelėmis riekėmis ir pakepinti. Uždėti ant […]