Drėgnas, saldus ir tikrai skanus pyragas. Seniai norėjau išbandyt šį receptą. Štai ir atėjo ta diena. O šitam pyragui reikės: 2 stiklinių miltų 100g zefyrų 200g cukraus [man asmeniškai pasirodė per daug] 200g sviesto 2 šaukšteliai kakavos stiklinė kolos [ne light ir ne zero, normalios 🙂 ] 0,5 stiklinės rūgpienio 2 kiaušiniai šaukštelis sodos šaukštelis […]
Vis pagaunu save galvojant, kokių šiemet norėčiau Kalėdų. Myliu šitą šventę be galo, bet erzina persivalgymo maratonas, prasidedantis Kūčių vakarą ir užsitęsiantis dar kelias dienas po švenčių. Visada prisirenku aibę receptų Kalėdoms, atrodo tiek tinkamų, noriu išbandyti ir vieną, ir kitas tikrai nenuviltų. Taigi, gaminu…Viskas baigiasi maisto pertekliumi ir naujų patiekalų ragavimu be jokio džiaugsmo, […]
Lapkritis šiemet toks ypatingai tamsus ir niūrus. Rodos, vidurdienis, o jau temsta. Laukiu balto sniego, kai bus ir šviesiau, ir jaukiau. O kol dar nesninga ir džiaugtis žiemos malonumais negaliu, gaminu pyragus. Taigi, nekeptas cheesecake‘as – švelnutis, purus, skoniui nieko netrūko. Originaliame recepte jis be papuošimų, bet aš dar norėjau kažkokio akcento, trupučio neįkyraus puošnumo. […]
Prie gausaus obuolių pyragų kolektyvo prisijungia dar vienas. Ir ne bet koks, sakyčiau, vyriškas 🙂 Jį savo dukrytei sukūrė įdomiais patiekalais besidomintis vyras, išbandantis ir net pats kuriantis naujus receptus. Šis lakoniškas pyragas sužavėjo paprastumu ir netikėtai puikiu skoniu. Čia nieko sverti nereikia, viskas daroma paprastai ir greitai. Pyragas drėgnas, saldus ir tuo pat metu gaivus nuo obuolių, o jei dar pridėsim mėgiamų prieskonių, vaisių, […]
Apsiniaukęs dangus ir atvėsęs oras mane visada įkvepia kepti pyragus. Deja ar valio (!), bet nuo šiol to įkvėpimo bus vis daugiau ir daugiau. Ir namuose mažiau atvirų priekaištų, kad “tu nieko nebekepi“ ar užuominų “šiemet net neragavau obuolių pyrago“. Rimtai pasižadu pasitaisyti. Namie pilna visokio rudeniško gėrio. Akys vis kliūna už slyvų, su kuriomis […]
Artėjant gruodžiui, mintys įkyriai ima suktis apie kalėdinius meduolius, kuriuos reikia kepti iš anksto. O mano žvilgsnį patraukė škotiškas Dundee keksas-pyragas, kuris kaip ir Stollen kepamas su dideliu kiekiu džiovintų vaisių ir taip pat turi subręsti iki Kalėdų.
Šiandien siūlau išsikepti labai šokoladinį desertą – pyragą su nuostabiu šokoladiniu glajumi.. Įdomu tai, kad šiaip aš nesu didelė šokolado mėgėja, labai retai sugalvočiau nusipirkti sau plytą prie arbatos. Bet tas plytas kaupiu kepiniams, turiu pilną nemažą dėžę, ačiū už tai močiutei. ? Būtent kepiniuose šokoladas, mano nuomone, yra tikra palaima. Kalbant apie šį konkretų […]
Žinau, kad mielinės bandelės su cinamonu populiaresnės žiemą, bet kai už lango pila lietus, visai gerai ir vasarą jos susivalgo. Tiesa, šį kartą ne bandelės, o juostelės. Man šis variantas labiau patinka, o ir porcijos mažesnės. Pastabos: Kepinys išlieka minkštas ir kitą dieną, todėl rekomenduočiau ingredientų kiekio nemažinti. Aš dėjau apelsinų cukatus, nuo to skonis […]
Dažnai kemšu šokoladą su gilia mintimi: noriu pasigerinti nuotaiką; geriau pasiruošti egzaminui; nes nusipelniau Esu tikra, kad tokia esu ne viena. Tai guodžia. ? Bet dar labiau guodžia žinojimas, kad šokolado nauda nėra vien pramanai! Šokolade esantis teobrominas – stimuliuojamoji medžiaga, artima kofeinui. Ji gerina kraujotaką, raumenų pajėgumą, stiprina smegenų veiklą, grąžina jėgas. Tai rašau ne šiaip sau. […]
Vis daugiau žmonių Lietuvoje augina moliūgus ir atranda anksčiau neįprastų patiekalų skonį. Pavyzdžiui, šis rudeniškas, kvapnus, nesudėtingai paruošiamas pyragas su moliūgais, įrėmintas imbierinių sausainių krašteliais. Įdarui naudojau pusę grynos moliūgų tyrės ir pusę moliūgų-obuolių. Produktai (šiek tiek koregavau pagal save) skirti 26 cm skersmens apvaliai kepimo formai. Moliūgų pyragui reikės: 185 g imbierinių sausainių 4 v.š. cukraus 7 v.š. tirpinto sviesto 1/4 a.š. […]