Nektarinų ir mėlynių pyragas
Puikus vasariškas nektarinų ir mėlynių pyragas. Purus ir drėgnas, gaivus nuo vaisių ir uogų, neįkyraus saldumo. Paprasta pagaminti ir labai gardu – akimirksniu dingsta nuo stalo ir lėkščių.
Tortai ir pyragai
Braunis su cukinija (Brownie)
Šįkart braunis arba lietuviškai šokoladainis išėjo rudeniškas, mat į Smitten Kitchen braunio receptūrą „įtaisiau“ šviežią cukiniją.
Kriaušių ir šokolado pyragas
tai yra itališko šeimos restorano desertas – Torta di pere e cioccolato – patiekiamas dar šiltas su plakta grietinėle. Man skanu ir šiltas, ir atvėsęs. Patiekiant su plakta nesaldinta grietinėle, skonis bus švelnesnis, ne toks saldus.
Bananų duona
Drėgnas, itin gausus bananų pyragas/keksas/duonelė. Bananų duonelė papuošta ir paskaninta riešutais su cinamonu. Šie priedai nėra būtini, bet labai tinka, tarsi kokia „karūna“.
Riešutinis braunis su varškės įdaru (Brownie)
Šis pyragas ypatingas dar ir tuo, kad vidury puikuojasi švelnus varškės sluoksnelis, subtiliai nuraminantis saldųjį šokoladinį pagrindą, o viršų dengia traški plonytė plutelė.
Tortas „Raudonas aksomas“
Tortas saldus, biskvitas drėgnas ir purus, tikrai aksominis (gal kas ir baiminasi burokėlių skonio, bet jo nesijaučia, nes yra ir kakavos, ir šokolado) ir, žinoma, riebokas, saldus kremas. Taigi, sotus desertas, kurio užteks nemažam būriui svečių pavaišinti.
Baltojo šokolado ir burokėlių pyragas su makadamijomis
Pyragas saldus, su labai trapiais riešutais, o saldžiarūgštis pikantiškas kremas prie jo ypač tinka.
Dryžuotas keksas
Dryžuotas keksas arba dar kitaip vadinamas Zebriukas – gražus ir nesunkiai pagaminamas pyragas. Naudojami neįmantrūs produktai, o tam tikru būdu išgaunamas efektas atrodo įspūdingai.
Biskvitinis pyragas su maskarponės sūriu ir vyšniomis
Saldus biskvitas, švelnus maskarponės ir varškės įdaras, rūgštoka vyšnių žėlė – manau, eksperimentas pavyko ir nuotaika puiki.
Lengvas obuolių pyragas
Obuolių pyragas. Lengvas. Toks jo pavadinimas. Ne todėl, kad yra lengvas lyg pūkas, tiesiog jį lengva pagaminti.
Next Posts »»