Nekaloringas braškių pyragas

Nekaloringas braškių pyragas

Gardus, lengvas ir nekaloringas – puikus desertas vasaros pradžiai, kuomet sode pasirodo pirmosios braškės 8 porcijoms reikės: 3 puodeliai supjaustytų šviežių braškių 3 šaukštai cukraus 1,6 puodelio miltų 2 šaukšteliai kepimo miltelių 0,25 šaukštelio kepimo sodos (nugesintos) 3 šaukštai margarino 1 kiaušinis, suplaktas 0,5 puodelio pasukų arba lieso pieno 40 g mišinio desertų papuošimui (whipped […]

Bananų-braškių kokteilis

Bananų-braškių kokteilis

(2 porcijos) 1 puodelis šaldytų braškių 2 nedideli prinokę bananai 230 g vanilės skonio jogurto 0,75 puodelio pieno 1. Nulupkite bananus ir supjaustykite juos gabaliukais. Sudėkite bananų gabaliukus, šaldytas braškes, jogurtą ir pieną į mikserio arba virtuvinio kombaino indą. 2. Uždenkite ir plakite dideliu greičiu apie 1 minutę arba kol mišinys bus vientisas. Išjunkite mikserį […]

Saldi braškių sriuba su kokosų drožlėmis

Saldi braškių sriuba su kokosų drožlėmis

Braškių šaltsriubė yra nepakartojamas pasirinkimas šiltą vasaros dieną. Tinka ir kaip pagrindinis patiekalas, ir kaip desertas, ar tiesiog atgaiva vietoj kokteilio :) 1.5 l vandens, 30-40 braškių, 3 šaukštai cukraus, 1/2 stiklinės kokosų drožlių, 2 šaukštai krakmolo, truputis cinamono. Į verdantį pasaldintą vandenį sudedame braškes ir verdame 15-20min.Supilame išleistą krakmolą, sudedame kokosų drožles ir įberiame […]

Lietiniai su braškėmis ir varške

Lietiniai su braškėmis ir varške

4 porcijoms reikės: 50g sviesto, 200ml pieno, 3 kiaušinių, druskos, 120g miltų, šaukštelio aliejaus, 500g braškių, 1/2 šaukštelio vanilinio cukraus, 250g varškės, 3/4 šaukšto braškių jogurto, cukraus pudros. Sviestą ištirpdykite, leiskite atvėsti, sumaišykite su pienu, kiaušiniais, miltais ir druska. Uždenkite ir palikite pastovėti 20 min. Braškes nuplaukite, keletą uogų atidėkite, keletą smulkiai supjaustykite. Likusias sutrinkite […]

Sūrio pyragas su aguonomis ir rabarbarų  braškių uogiene

Sūrio pyragas su aguonomis ir rabarbarų braškių uogiene

Rabarbaras vaikystėje buvo pirmasis skanėstas iš daržo. Skindavom, lupdavom rausvą žievelę ir, gausiai padažę cukruje, valgydavom. Buvau jau pamiršusi tą gaivų, su niekuo nesumaišomą kvapą. Dar mama išvirdavo kvepiančio rabarbarų kompoto. Tik rabarbarų uogienės niekad negamindavom ir man vis rūpėjo išbandyti rabarbarų ir braškių derinį. Išbandžiau – puikus, tiesa braškės pernykštės, iš šaldiklio, bet rezultatas […]

Braškiniai ledai

Braškiniai ledai

Šį rytą pradėjau neįprastais pusryčiais – dubenėliu, pilnu naminių braškinių ledų. O geriausia dalis ta, kad ledų aš jau kuris laikas nemėgstu. Man jie tai per riebūs, tai neskanūs, tai per šalti. 🙂 Kam nuo vaikystės likau ištikima, tai šaldytų sulčių ledams. Beeeet, dabar “aš nemėgstu ledų“ drąsiai keičiu į “aš nemėgstu NEnaminių ledų“. 🙂 Šis paprastas […]

Tortas Fraisier – vanilinis su braškėmis

Tortas Fraisier – vanilinis su braškėmis

Jei kalba pasisuka apie vanilinį tortą su braškėmis, nėra nieko geriau už šį. Jis nėra labai sunkus, ne per saldus, gaivus ir tiesiog puikus desertas karštai vasaros (arba pavasario) dienai. Pastabos: Viskas labai paprasta, tiesiog reikia imti ir daryti. Privalumai: gaivus, gražiai atrodo, nereikalaujantis didelių įgūdžių. Trūkumai: nėra. Kam patiktų: vanilinių tortų mėgėjams. Įvertinimas: 10/10 […]

Maskarponės tortas su braškėmis

Maskarponės tortas su braškėmis

Yra proga, yra ir tortas. Jį dariau remdamasi trimis receptais – iš vieno pagrindas, iš kito maskarponės kremas, iš trečio braškių želė. Skoniu šis desertas – švelnus, vasariškas ir neatrodo per sunkus. Žinau, kad braškių sezonas jau praėjo, bet šiuo atveju galima naudoti ir šaldytas, vis tiek reikės jas trinti. Taigi jei yra proga, pamaloninkite […]

Braškinės gėlytės

Braškinės gėlytės

Netrukus prasidės braškių sezonas, tad ne tik jas valgysime, tačiau galėsime ruošti įspūdingus papuošimus. Vienas jų – braškinės gėlytės. Štai kaip galima tik su peiliu pasidarbavus gauti šaunų torto papuošimą – gėlytes. Virtuvesmenas.lt rekomenduoja išbandyti daugiau skanėstų su braškėmis: Receptai su braškėmis

Vytintų braškių uogienė

1 kg braškių 400-500 g cukraus 2 g citrinų rūgšties Ant uogų užpilti pusę cukraus, pusę citrinų rūgšties ir palaikyti 5-6 val., kad išsiskirtų sultys. Tuomet uogas užvirinti, nukelti nuo ugnies ir palaikyti 15-20 min. Po to sultis nupilti, į uogų masę dėti likusį cukrų ir citrinų rūgštį, palaikyti 3-4 val. ir po to virti […]