Mėgstu anyžius ir įvairius patiekalus su jais, todėl šie biskočiai iškart sugundė. Patiko viskas: ir aromatas, ir subtilus skonis, ir saikingas saldumas. Adaptuota pagal Sherry Yard receptą. Labai rekomenduoju saikingai saldžių skanėstų mylėtojams ir tiems, kas nesibaido anyžių 😉 Anyžiniams biskočiams reikės: 150 g miltų 2 v.š. minkšto sviesto 60 g cukraus 1 didelio kiaušinio 3/4 a.š. kepimo miltelių 1/4 a.š. druskos 1 1/2 […]
Šiuos sveikuoliškus sausainius nusižiūrėjau tinklaraštyje „Tarp vėjo gūsių…“. Jie tikrai puikūs: ir saldūs, ir su gaivia spanguolių rūgštele, ir yra ką pakramtyti. O namai kaip gardžiai kvepia pradėjus kepti… Receptą mažumėlę koregavau pagal savo skonį ir toliau surašiau mano naudotus produktus. Šiems avižinių dribsnių sausainiams reikės: 60 g minkšto sviesto 60 g kokosų aliejaus 120 g cukraus […]
Be galo minkšti, trapūs, saldūs sausainiai. Lengvai pagaminami, skaniai bananiniai ir tokie naminiai… Savo nuožiūra dalį miltų pakeičiau spelta rūšies miltais, tad sausainiai išėjo rupesni ir trapesni. Bananiniams sausainiams su šokoladu reikės: 100 g sviesto (minkšto) 100 g cukraus 90 g miltų (aukšč. rūšies) 70 g spelta miltų 1 didelio banano 1 kiaušinio 1 a.š. kepimo miltelių 1/4 a.š. druskos […]
Originaliame variante tai buvo įprasti avižiniai sausainiai. Beveik visada namie turiu avižų sėlėnėlių ir magėjo išbandyti a la sveikuolišką variantą su jomis. Rezultatas labai patiko. Avižų sėlenėlės, kaip žinia, smulkios ir sausainiai dailiau atrodo nei su paprastais avižiniais dribsniais. Gardžiausi šie sausainukai būna tą pačią dieną, nes trapūs ir kvapnūs, vėliau kiek sutvirtėja. Avižų sėlenų (arba avižiniams) sausainiams reikės: 100 […]
Labai mėgstu avižinius sausainius. Tik ne tuos, kurių galima nusipirkti parduotuvėje, o naminius, t.y. šviežius, minkštus, su meile iškeptus. Šie avižinukai praturtinti pačiomis naudingiausiomis vasaros uogomis – juodaisiais serbentais. Kepdama vadovavausi pernykščiu Avižų sėlenų sausainių receptu ir pridėjau šį tą nuo savęs. Avižiniai dribsniai su linų sėmenimis, juodųjų serbentų rūgštelė, minkšta tekstūra ir ne per […]
Pirmiausia, tai jie turėjo gautis visai visai ne tokie. Su siaubu stebėjau, kaip orkaitėje maži kamuoliukai virsta vienu dideliu sausainiu. Meldžiausi, kad tik nepradėtų lipti per kraštus. Beet, to neįvyko. Mintyse vis tiek jau nurašiau sausainius, piktinausi savimi ir receptu, vis mąsčiau, kur suklydau. Tačiau ištraukti iš orkaitės, pravėsę sausainiai mane labai nudžiugino. Skonis jų […]
Paskutiniu metu turiu labai mažai laisvo laiko. Todėl ir į virtuvę užsuku rečiau. Čia pasiteisimas, kodėl rūtuliuko virtuvėj kol kas toks štilis 🙂 Na, o kartais būna ir taip, kad kai turi laiko daug, ima ir nesinori nieko gaminti. Taip buvo ir man ne per seniausiai, kai nuvažiavau pas tėvus, ir buvau paprašyta iškepti daug, […]
Taip, tai tie Sonatinos sausainiai. TIE, kuriuos gaminau pernai prieš Kalėdas ir užpernai prieš Kalėdas ir kurie buvo patys patys, todėl džiugins mus ir šiais metais. Skanesnių nesu iškepus. Ačiū, Sonatina. Ir jos originalus receptas: 1/2 puodelio cukraus3 puodeliai persijotų miltų2 a. š. sodos1 a. š. druskos2 a. š. malto imbiero2 a. š. cinamono½ a. […]
Kai už lango prasidėjo tikras lietuviškas ruduo – švilpia vėjai, lyja lietūs ir niekur nesinori eiti iš namų – taip gera tiesiog įsitaisyti jaukiai kamputy šiltuos namuos su gardžia karšta arbata ir lėkšte ką tik iškeptų sausainių. Šįkart kepiau avižinių dribsnių sausainius su kokosu ir šokoladu. Norint išsikepti šiuos sausainius, reikia: 2 puodelių miltų […]
Visi jau žino, kad dėl Beatos receptų esu pametus galvą. Savo paprastumu ir skoniu jie jau kelinti metai pavergę mano širdį. :)) Šį kart ateinu su alaus sausainiais. Jie ne šiaip “prie alaus“, bet tikri ALAUS sausainiai, nes alus yra vienas iš tešlos ingridientų. Labai mėgstu visokius pikantiškus sausainėlius, tai šie kol kas favoritai. Rekomenduoju! […]