Naminės spurgos (Vokiškoms Užgavėnėms)

Naminės spurgos (Vokiškoms Užgavėnėms)

Prieš metus dalinausi švedų tradiciniu užgavėnių patiekalu, šiemet akį patraukė vokiškos tradicijos. Lietuviškiems blynams ištikima liksiu visada, bet labai smalsu pasižvalgyti po kitų šalių įpročius. Ši Užgavėnių spurga vokiškai vadinama Krapfen. Pasirodo, jai yra keliami atitinkami reikalavimai: turi būti maždaug kumščio dydžio, ne per tamsi ir būtinai per pusiaują turi matytis šviesi juosta. Tai parodo, kad spurga […]

Tradicinės varškės spurgos

Tradicinės varškės spurgos

Nieko nėra gardžiau už tradicines varškės spurgas. Nesvarbu, jog riebios, jog mama žiūri iš padilbų ir grumoja, kad nesveika. Tačiau retkarčiais pasilepinti galima, prisimenant jaunystę :) Idealu su kava, būtina pavaišinti draugus! Reikės: 200 gr varškės, 1 kiaušinio, 1 arbatinio šaukštelio sodos gesintos actu, 3 valgomųjų šaukštų cukraus 3 valgomųjų šaukštų miltų(su kaupu) Eiga: Viska […]

Cronut – nuostabios spurgos su įdaru

Cronut – nuostabios spurgos su įdaru

Aš labai mėgstu Donut lab spurgas. Iš tiesų mėgstu visokias spurgas – ir varškės spurgytes ir tas su džemu (Kauno Spurginės lankytojai žinot). Tik jei kalbant apie šiuolaikines spurgines – ten gana brangu, o vat namuose susikurti sau šventę ir prisigaminti 10 tobulų spurgų skamba kaip iš fantastikos srities. 🙂 Tačiau omnomnom blogo dėka turėjom […]

Rikotos spurgos

Rikotos spurgos

Traškios iš išorės, minkštos iš vidaus. Originaliame recepte jos pavadintos itališku desertu “zeppole“, bet šiek tiek pasidomėjus, zepolle yra ne visai spurgos, o tiksliau spurgos su kremu, bet visai ne iš rikotos. Kad ir kaip jas pavadintum, esmės nekeičia. Šias spurgas kepiau pirmą kartą, bet iškart jas įtraukiu į mėgstamiausių sąrašą. Dariau spurgas ir iš paprastos varškės, […]