Kai pietų žada užsukti būrelis žmonių, kiaulienos vyniotinis gelbėja nuo ilgo lindėjimo virtuvėje. Skaniausias jis man su džiovintais vaisiais, rozmarinu ir trupučiu cinamono, bet šiaip įdaro variacijų gali būti labai daug. Paprastai valgome vyniotinį karštą, bet jei lieka koks gabaliukas, jis būna puikiausiai suvartojamas kitą dieną vietoje šalto užkandžio. Taigi, jei norite paprastai pagaminamo ir […]
Šįkart lengviems pietums pomidorus įdariau ryžiais su feta ir alyvuogėmis. Manau, tokie pomidorai labai tiktų prie paprastai keptos žuvies vietoje garnyro. O jei į įdarą dar pridėtume virtos/keptos vištienos ar grybų, išeitų puikus ir sotus pagrindinis patiekalas. Reikės: 6 vidutinio dydžio kietesnių pomidorų 0,5 st. ryžių 0,75 st. vandens 10-15 juodųjų alyvuogių 100 g fetos […]
Geriausi vasaros patiekalai yra greit pagaminami, lengvi ir spalvingi. Mano nuomone, ilgai gaišti prie viryklės mūsų trumpą vasarą yra tikra nuodėmė. O ir valgyti geriausia lauko terasoje, kieme, sodelyje, miške prie upės ar ant suoliuko parke. Šias gaivias vidurvasario salotas pagaminau per 15 minučių. Ir vakarieniavome savo balkone, lyjant smarkiam vasariškam lietui. 2 salotų mėgėjams […]
Salotos man patinka dėl daugelio priežasčių. Jų variantų yra begalės, improvizacijai vietos apstu, jos gražiai atrodo, gali būti tiek šaltos, tiek ir šiltos, sočios ir liesesnės, tinka pusryčiams, pietums, vakarienei. Pavalgius salotų jauti energijos antplūdį ir nesinori eiti poguliuko. Ir galų gale – juk labai sveika ir malonu jas valgyti ;). Salotos pas mus, Lietuvoje, […]
Pietūs. Kas kompanijoje? Ponas Valdorfas, tik truputį pagerintas, su vištiena – mano 2012 m. pradžios hitas. Naujai atradau šias salotas, šiemet ant stalo jos jau gal kokį penktą kartą. Ką sako istorija apie Valdorfo salotas – ogi jas sumąstė Valdorfo viešbutyje (JAV) dirbęs virėjas vardu Oskaras. Originalioms salotoms pagaminti reiks tik saliero, obuolio, graikinių riešutų […]
Pagaliau žiema pas mus pasirodė. Nors ji jau įpusėjo, bet iki šiol buvo kažkokia apsnūdusi. Dabar, kai lauke kiek pabalo, iškart smagiau ir šviesiau. Besniegės žiemos man visada labai prailgsta, nukankina ta tamsa ir nykus vaizdelis lauke. Peržiūrėjau paskutinius savo įrašus ir…oi, vien saldumynai, reikia susimąstyti :). Taigi, keičiam spalvas ir atkeliauju su salotomis. Bulvių […]