1 antis, 3-4 obuoliai, 2 morkos, 1 šaukštelis kmynų, 2-3 lauro lapeliai, 1 svogūnas, pipirų, 1 šaukštas želatinos, druskos, 2 l vandens, petražolių. Antį išdarinėti, supjaustyti gabaliukais, sudėti į šaltą vandenį,užvirinti ir virti ant lengvos ugnies, nugraibstant putas. Kepenėlių nevirti, o iškepti ir patieki atskirai. Prieš baigiant virti, sudėti morkas, svogūną, pipirus, lauro lapelius, kmynus. […]
500 g jautienos su kaulais, 1 morka, 1 svogūnas, 400 g šampinionų ar baltų grybų, 3 šaukštai miltų, 1 šaukštas sviesto, 1 trynys, 1,5 stiklinės pieno, 3 litrai vandens. Iš mėsos ir kaulų išvirti sultinį. Grybus nuplauti ir supiaustyti. Morkas su svogūnais pakepinti riebaluose. Į indą sudėti grybus, pkepintas morkas su svogūnais, užpilti sultiniu ir […]
4 porcijoms paruošti reikia: kėlimo miltelių; kefyro; miltų; druskos; kiaulienos faršo; pipirų; vandens; aliejaus. Iš miltų, druskos, kefyro ir kėlimo miltelių užminkyti tešlą. Faršą pasūdyti, pabarstyti pipirais, įpilti truputį vandens. Tešlą iškočioti, supjaustyti kvadratėliais, įdėti mėsos ir kepti aliejuje.
Nemažas viščiukas, vištienos prieskonių, 4 apelsinai, 2 citrinos, 2 kiviai,100g razinų, 2 rūgštūs obuoliai, 2 stiklinės obuolių sulčių. Viščiuką išdarinėti, įtrinti prieskoniais ir apie val.laikyti šaltoje vietoje. Paskui apie 1,5 val.kepti orkaitėje, vis pašlakstant stikline obuolių sulčių ir atsiradusiu skysčiu. Kai viščiukas iškeps, išimti kaulus, mėsą supjaustyti ir sudėti į puodą. Apelsinus, citrinas ir obuolius […]
12 bandelių 500 g miltų pakelis sausų mielių šaukštelis cukraus 2 šaukšteliai druskos pipirų 3 šaukštai aliejaus 2 šaukštai susmulkintų petražolių 2 šaukštai plonai supjaustytų porų krapų kiaušinis Dubenyje sumaišykite miltus su mielėmis. Suberkite cukrų, druską, pipirus, įpilkite aliejų ir 250 ml drugno vandens. Viską maišykite 5 min. plaktuvu su antgaliu tešlai iš pradžių mažu, […]
1 stiklinė džiovintų juodos duonos kubelių, 1 stiklinė džiovintų baltos duonos kubelių, 2-3 virtos morkos, pjaustytos kubeliais, 1 stiklinė lietuviško ar kitokio sūrio kubelių, 1 stiklinė grietinės, 1 šaukštas virtų kmynų, vandens. Kmynus išvirti vandenyje ir nusausinti. Visus produktus dėti sluoksniais į salotinę, užberti kmynų, užpilti grietinės ir puošti duonos trupinėliais.
4 porcijoms reikės: 120g džiovintų pupelių, indelio konservuotų raudonųjų pupelių, 2 skiltelių česnako, 100g laiškinių svogūnų, 8 konservuotų abrikosų puselių, 600g veršienos, šakelės rozmarino, 2-3 šaukštų aliejaus, 100g grietinėlės, 2 šaukštelių pomidorų konsentrato, šaukšto miltų, 80g alyvuogių. Pupeles užpilkite šaltu vandeniu ir palikite pastovėti per naktį. Kitą dieną nusunkite. Česnaką sutrinkite, laiškinius svogūnus supjaustykite perpus. […]
2 stiklinės kapotų obuolių, 4 šaukštai sviesto, puse stiklinės medaus, 2 šaukštai pieno. Kepimo formą (geriau stiklinę ) patepti sviestu ir sudėti obuolius. Sviestą pašildyti su medumi ir pienu, išmaišyti ir užpilti ant obuolių. 1/4 stiklinės sviesto, 3/4 stiklinės medaus, 2 kiaušiniai, 1/4 stiklinės miltų, pusantro šaukštelio kepimo miltelių, po 1/4 šaukštelio malto cinamono ir […]
Reikės: Silkės file, Rukyto aliejaus, Druskos. Eiga: Silkes file uzsudyti druska taip, kad visiskai ja visiskai padengt kokiom 7 valandom. Poto isimti is druskos, nuplauti ir nusausinti. Dumo skonio aliejuikaitinti iki apytiksliai 80 laipsniu ir uzpilti juo silke. Palikti parai saldytuve. Pastabos: 300ml aliejaus turetu uztekt vienos silkes file. Aliejaus temperatura labai svarbu, jei bus […]
1 rukyta silkė, 1 obuolys, 1 morka, 1 kietai išvirtas kiaušinis, 2 šaukštai grietinės. Silkę nulupti ir, išėmus kaulus, supjaustyti gabaliukais. Obuolį ir morką stambiai sutarkuoti, kiaušinį sukapoti. Viską aumaišyti ir sudėti į salotinę, užpilti grietine. Puošti morkų žvaigždutėmis, kiaušiio gabaliukais. Kai kur puošiama sulkiais duonos kubiukais, padžiovintais arba pakepintais aliejuje. Patiekiama kaip užkandis.