4 porcijoms reikia: 250g makaronų vamzdelių, druskos, 1 indelio koncervuotų mažų baltųjų pupelių, 1 indelio koncervuoto tuno, 2 svogūnų, 150g šparaginių pupelių, 4 šakelių darželinio dašio, 3-4 šaukštų baltojo vyno acto, 1/8 l mėsos sultinio, 1 šaukštelio garstyčių, šviežiai maltų pipirų,5 šaukštų aliejaus. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje. Pupeles perkoškite, praskalaukite po šaltu vandeniu. Tuną susmulkinkite […]
Jums reikės: 350g grietininių ledų, 2 šaukštų tirštos grietinės, 12 biskvitų, citrinos žievelės, 4 šaukštų likerio, pvz., juodųjų serbentų, šaukšto cukatų. Ledus sudėkite į indelį ir palaukite 10 min., kad aptirptų. Į kitą indelį supilkite grietinėlę ir suplakite. 2 šaukštus atidėkite papuošti, o likusią sumaišykite su ledais. Į ledų masę sudėkite citrinos žievelę ir pusę […]
300 g virtos ar keptos jautienos, veršienos, triušienos, avienos ar paukštienos, 1 silkė, 1 svogūnas, 2 kiaušiniai, 2 – 3 virtos bulvės, 2 šaukštai miltų, 2 šaukštai grietinės, 1 šaukštas tarkuoto sūrio, maltų pipirų, druskos (jei reikia). Silkę truputį pamirkyti, išskrosti, nulupti ir išimti kaulus. Virtą mėsą, virtas bulves, svieste paspirgintą svogūną, silkę permalti, dėti […]
500g obuolių, 60g sviesto, 100g cukraus, 2 kiaušiniai, 40g saldžiųjų migdolų, 2 kartūs migdolai, pusės citrinos žievelės, 200g juodos duonos džiūvėsėlių, 0,3 l pieno, miltinio cukraus. Obuolius nulupti ir supjaustyti mažais gabalėliais. Sviestą išsukti iki purumo, dėti cukrų, 2 kiaušinių trynius, kapotus saldžius ir karčius migdolus, nutarkuotas citrinos žieveles. Sutrintus juodos duonos džiūvėsėlius užpilti šiltu […]
2 porcijos grietininių ledų (vaflių indeliuose), 3 šaukštai aviečių likerio, 100g aviečių sirupo, 100g grietinėlės, 1 šaukštas cukraus. Į plakimo indą sudedame ledus, supilame likerį, sirupą ir mikseriu išplakame iki vientisos masės. Supilame į stiklines. Išplakame pasaldintą grietinėlę ir lygiomis dalimis dedame ant kokteilio viršaus.
1 imbiero šaknies gabalėlis (1,5-2cm) 1 didelis svogūnas, 1 česnako skiltelė 1 šaukštelis kmynų, 3 gvazdikėliai 3 šaukštai sezamo (alyvų) aliejaus 250g ėriuko mėsos (avienos) faršo 250g ryžių, 300g šaldytų žirnelių 1 šaukštelis indiškų prieskonių Nulupti imbiero šaknį, svogūną ir česnako skiltelę. Imbierą supjaustyti šiaudeliais, svogūną ir česnaką – smulkiais gabalėliais. Sudėjus kmynus ir gvazdikėlius […]
40 koldūnų reikės: 7 kupinų šaukštų miltų, 1 šaukšto taukų, 75ml karšto vandens, druskos,aliejaus kepti, Faršui: 100g vištienos, 200g svogūnų laiškų, 1/3 poro, 4 šaukštų aliejaus, 4 česnako skiltelių, gabaliuko imbiero, 2 šaukštų sojų padažo, 1-2 šaukštų krakmolo. Į miltus pilkite išlydytus taukus (bet ne karštus) ir vandenį, įberkite žiupsnelį druskos ir užminkykite tešlą. Palikite […]
4 kaliaropės 400 g vištienos ktūtinėlės filė druskos, maltų pipirų 100 g ryžių morka šaukštas aliejaus 250 ml grietinėlės sukapotų petražolės lapelių 125 ml daržovių sultinio Kaliaropes nulupti, išskobus vidų, 3 min. pavirti. Vištieną supjaustyti kubeliais, pasūdyti, pabarstyti maltais pipirais, pakepinti su aliejumki, sudėti smulkiai supjaustytas morkas, dar kiek patroškinti. Įpilti 100 ml grietinėlės, įberti […]
250 g persijotų miltų, 250 g sukapotų žemės riešutų, stiklinė cukraus, 2 plakti kiaušiniai, šaukštas pieno, 1 – 2 šaukštai ištirpyto sviesto, ½ šaukštelio druskos Visi produktai sumaišomi (jeigu reikia, galima įberti ir truputį miltų). Iš tešlos iškočiojamas centimetro storio lakštas, kuris supjaustomas 8 x 2 cm dydžio juostelėmis, šios sudedamos į skardą ir 20 […]
2 porcijoms reikės: 1 svogūno, 150g cukinijų arba agurkų, 4 stiebelių krapų, 3 šaukštų aliejaus, 9 šaukštų ryžių, druskos, pipirų, raudonos ir geltonos paprikos, 6 šaukštelių tirštos grietinės, 100g pievagrybių. Svogūną ir krapus susmulkinkite, cukiniją supjaustykite juostelėmis. Šaukšte aliejaus apkepinkite svogūną ir ryžius. Įpilkite stiklinę vandens, pagardinkite druska ir pipirais. Troškinkite 20 min. uždengtą. Po […]