4 porcijoms reikės: 4 žuvies filė,aliejaus, šaukšto miltų, petražolių, druskos, pipirų. Padažiui: 3 svogūnų, 2-3 skiltelių česnako, 2 čilio pipiriukų, 1kg pomidorų, 3 šaukštų aliejaus, 2 žiupsnelių maltų kmynų, 1/2 šaukštelioaštrios paprikos, šaukšto pomidorų koncentrato, 2 šaukštų cukraus, druskos,pipirų. Padažiui: paprikas perpjaukite išilgai ir išvalykite sėklytes. Svogūnus supjaustykite griežinėliais, o česnaką ir čilio pipiriukus – […]
4 porcijoms reikės: 4 kiaušinių, 250ml pieno, 100g miltų, 250g brinzos, pusės ryšelio krapų, 4 šaukštų grietinės, 2 šaukštų tarkuoto fermentinio sūrio, druskos, pipirų, aliejaus, česnako. Sumaišykite pieną, miltus, kiaušinius, žiupsnelį druskos ir tešlą 20 min. palikite pastovėti. Tada iškepkite iš jos plonus lietinius. Brinzą sumaišykite su smulkintais krapais, šaukštu grietinės, sutrintu česnaku, pagardinkite druska […]
200g maltos kiaulienos, 200g maltos jautienos. 3 kiaušiniai, 1 mirkyta bandele, 2 svogūnai, 2 šaukštai želatinos, 4 lauro lapeliai, žalių svogūnų laiškų, 1 morka, truputis pipirų, druskos. Į mėsą įberti daug smulkiai pjaustytų svogūnų laiškų, rtuputį pipirų, įmušti 2 kiaušinius ir gerai išminkyti. Iš mėsos padaryti volelį, panašų į žuvį – vienas galas storesnis, kitas […]
6 porcijoms reikės: 500g makaronų, 300g susmulkintų brokolių, 1,5 šaukšto alyvuogių aliejaus, 2 vidutinių porų, plonai supjaustytų, 150 ml daržovių sultinio, 140 ml grietinėlės, 150g minkšto mėlynojo sūrio, supjaustyto kubeliais, 75g graikinių riešutų, susmulkintų. Išvirkite makaronus. Likus trims min.iki virimo pabaigos sudėkite brokolius. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite porus, kol suminkštės. Pagardinkite druska ir maltais […]
2 obuoliai, 2 bananai, 3-5 marinuoti agurkėliai, druskos, pipirų, majonezo. 1. Bananus ir obuolius nulupti, supjaustyti. Sumaišyti su supjaustytais marinuotais agurkais. Salotas paskaninti druka, pipirais ir užpilti majonezu.
Reikės: 450g sluoksniuotos tešlos(atšaldytos), 3 šaukštai cukraus, 100g švelniai kartaus šokolado glajaus. Sluoksniuotą tešlą paskirstyti į 10 lakštų ir atšildyti. Po to aptepti vandeniu, apibarstyti cukrumi ir po 5 lakštus sudėti vieną ant kito. Iškočioti ant lentos ir sulankstyti į tris sluoksnius. Sulankstytą tešlą 10min. palaikyti šaldytuve (bus lengviau pjaustyti) ir supjaustyti 1cm storio griežinėliais. […]
1 stiklinė smulkiai pjaustytų petražolių lapelių, 3 svogūnai, citrinos rūgšties, 3 šaukštai aliejaus, truputis krapų, druskos. Petražoles ir smulkiai supjaustytus svogūnus sudėti į salotinę, užbarstyti citrinos rūgšties, druskos, užpilti užvirinto ir atvėsinto aliejaus. Viršų pabarstyti smulkiai pjaustytais krapais.Šios salotos ypač tinka prie aštrių mėsos patiekalų.
200 g stambių makaronų, 2 šaukštai medaus, 50 g sviesto, 50 g fermentinio sūrio. Į verdantį pasūdytą vandenį sudedami makaronai ir verdami 7-10 min. Išgriebiami kaiurasamčiu, sudedami į indą, užpilama išlydyto sviesto ir medaus, užtarkuojama sūrio. Vietoj sūrio galima užbarstyti pyrago džiūvėsėlių ar razinų.
300 g. svogūnų, 300 g. šviežių grybų, 2 šaukštai margarino arba sviesto, 1 litras sultinio, druskos, pipirų, (1 šaukštelis miltų). Nuvalytus nuplautus grybus ir svogūnus supjaustyti šiaudeliais ir troškinti riebaluose. Kai svogūnai pasidarys skaidrūs ir šiek tiek paraus, įpilti sultinio, pavirinti, įdėti prieskonių. Kad sriuba būtų tirštesnė, troškinamus grybus galima pabarstyti miltais ir su sultiniu […]
100g tešlainių, 40g cukraus, 240g sviesto, 500gbraškių, 8 šaukšteliai želatinos, 4 kiaušiniai, 600g varškės, 150g jogurto, citrina. Sausainius permalti mėsmale, ištrinti su sviestu ir 40g cukraus. Tortinę iškloti sviestiniu popieriumi ir ant dugno, spaudžiant sudėti sausainių masę. Braškes nuplauti ir 2/3 sutrinti, likusias perpjauti per pusę. Išplakti kiaušinių trynius su cukrumi, plakant sudėti varškę ir […]