Iš spanguolių išspaudžiamos sultys su minkštimu. Moliūgas nulupamas, išskobiamas minkštimas, supjaustoma ilgais gabalais, kurie verdami, kol sumunkštėja. Išgriebiami ir pertrinami per kiaurasamtį. Imama lygiomis dalimis spanguolių ir moliūgų tyrės, sumaišoma ir pasaldinama pagal skonį. Masė verdama 5-10 min. vis pamaišant. Karšta pilstoma į sterilius stiklainius, kurie sandariai uždaromi.
Tirštas: Dubenėlyje sumaišykite 4 šaukštus kečupo, 1 šaukštą Vorčesterio padažo, 1 šaukštą baltojo vyno acto ir 4 šaukštus rudojo cukraus. Įdėkite vištieną ir palikite pasimarinuoti. Pikantiškas: Mikseriu supklakite1 stambiai pjaustytą raudonąjį svogūną, 3 skilteles trinto česnako, 1-2 šaukštelius džiovinto čilio drožlių, 1 šaukštelį paprikos, 4 šaukštus saulėgražų aliejaus ir 2 šaukštus raudonojo vyno acto, kad […]
Į pasaldintą kavą įpilkite taurelę apelsinų likerio ir truputį pieno su puta. Patiekite su griežinėliu apelsino cukato.
I. 0,5l išbrinkintų kviečių, 1 morka, 1 obuolys, 2 šaukštai grietinės, žiupsnelis druskos ir cukraus. Išbrinkintus kviečius (brinkinti 1-2 paras, vis užpilant drungnu vandeniu) nusausinti ir sumalti. Morką ir obuolį stambiai sutarkuoti. Viską sudėti į salotinę, užbarstyti cukraus ir druskos, užpilti grietinės. II. Maltus kviečius sumaišyti su varške, padaryta iš krekenų, pridėti truputį grietinės, cukraus.
10 porcijų reikės: 250g miltų, 250g varškės, 250g margarino, žiupsnelio druskos, 1 kiaušinio, Įdarui: 1kg pievagrybių, 2-3 svogūnų, 1 morkos, 2 šaukštų žirnelių, 200g fermentinio sūrio, 1 kiaušinio, druskos, pipirų, aliejaus. Įdaras:Smulkiai supjaustykite pievagrybius, morką sutarkuokite stambia trintuve. Svogūną smulkiai supjaustykite. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite pievagrybius ir svogūnus. Kai kepant pievagrybius išgaruos vanduo, sudėkite tarkuotą […]
6 porcijoms reikės : 1.5 l pasukų arba 1 l pasukų ir 0.5 l kefyro, 2 agurkų, 5 pomidorų, svogūnų laiškų, petražolių, druskos, pipirų. Vieną agurką sutarkuokite stambia trintuve, kitą perpjaukite į keturias dalis ir supjaustykite.Pomidorus supjaustykite gabaliukais.Svogūnų laiškus ir petražoles susmulkinkite.Į pasukas sudėkite agurkus, pomidorus, petražoles ir svogūnų laiškus, pagardinkite druska ir pipirais, patiekite […]
Po stiklinę stiprios saldintos kavos ar kakavos, 3-4 šaukštai vyšnių likerio ar degtinės, plaktos grietinėlės. Aukštas stiklines iki pusės pripilti kavos, įpilti 1-2 šaukštus likerio, po to supilti kakavą. Papuošti plakta grietinėle.
0.5 kg liesos kiaulienos 3 šaukštai krakmolo 3 šaukštai majonezo 1 kiaušinis prieskoniai pagal skonį [pvz., Vigora] Mėsą supjaustyti mažais kubeliais, sudėti prieskonius, krakmolą ir sumaišyti. Kitame inde išplakti majonezą su kiaušiniu ir sudėti į bendrą masę ir viską sumaišyti. Masę pakabinti šaukštu ir dėti į įkaitintą keptuvę su aliejumi. Valgoma su bulvėmis ir daržovėmis.
4 porcijoms reikės: 500g makaronų, 300g rokforo sūrio, indelio riebios grietinės. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje. Sūrį supjaustykite kubeliais ir ištirpdykite keptuvėje, užpilkite grietinės su pipirais. Viską labai gerai sumaišykite. Makaronus nukoškite ir užpilkite padažą. Viską sumaišykite.
300g vištienos krūtinėlės, 1/2 stiklinės griežinėliais supjaustytų porų, 2 šaukštai citrinos sulčių, 2 šaukštai prieskonių sriubai, 1,5l vištienos sultinio, stiklinė makaronų, 100g pievagrybių, 50g šparaginiųpupelių, 4 citrinos griežinėliai, pipirų. Vištienos krūtinėlę supjaustyti 1,5 cm pločio juostelėmis. Į puodą sudėti supjaustytą mėsą, porus, pipirus, prieskonius, įpilti citrinos sulčių, užpilti sultiniu ir užvirti. Kai užvirs, sumažinti ugnį […]