4 porcijoms reikės: 4 gabaliukų nugarinės 2 šaukštų žaliųjų pipirų 3/4 stiklinės sultinio iš kubelio 2 šaukštus aliejaus 2 skiltelių česnako druskos pipirų malto imbero šviežios melisos (nebūtinai) 2 – 3 šaukštų grietinės (nebūtinai) Mėsą padaužykite ir pabarstykite druska ir pipirais. Įtrinkite sutrintu česnaku ir imberu. Dėkite į šaldytuvą 30 min. Muštinius apkepinkite iš abiejų […]
2 stiklinės tarkuotų morkų, 2 stiklinės miltų, stiklinė cukraus, 4 kiaušiniai, šaukštas sviesto, 2 šaukšteliai sodos, šaukštelis kmynų, 5-6 gvazdikėliai, citrinos rūgštis. Kiaušinius ištrinti su cukrumi. Sodą ir citrinos rūgštį sumaišyti su miltais, suberti kmynus, sugrūstus gvazdikėlius ir gerai išmaišyti. Formą ištepti sviestu, supilti paruoštą tešlą ir kepti vidutinio karštumo orkaitėje apie 40 min. Pyragą […]
200 ml stiprios kavos, 4 šaukštai likerio Amaretto” , 75-100 g biskvito, 4 kiaušinių tryniai, 125 ml cukraus pudros, 300 g vyšnių, 250 g sūrio Masearpone”, 250 g grietinės, 1 šaukštelis vanilinio cukraus. Papuošimui: Kakavos miltelių. Biskvitą sulaistykite kava su likeriu, kad būtų šlapias. lšplaktus kiaušinio trynius su cukraus pudra pakaitinkite stikliniame inde, kuris plūduriuoja […]
3/8 balto portveino, šaukštelio krakmolo, 200g žaliųjų vynuogių, 3 kivi Vanilės lazdelę išlukštenti ir pavirti su vynu. Krakmolą išmaišyti su šlakeliu vandens, supilti į vyną ir pavirti, kol skystis bus skaidrus. Vynuoges nuplauti, nusausinti, perpjauti pusiau, išimti sėklas ir suberti į vyno nuovirą. Kivi nulupti, supjaustyti griežinėliais, išdėlioti dubenėliuose, užpilti vyno nuoviru ir palaikyti šaltoje […]
100 g ragaišio arba sausainių, 75-100 g saldžios varškės (arba sūrelių), 1 valg. šaukštas išgliaudytų riešutų. Ragaišis arba sausainiai storai aptepami varške (neprispaudžiant!) ir apibarstoma grūstais riešutais.Graikiškus riešutus galima dėti sveikus.
(5-6 asmenims) 1 kg strimelės file druskos, baltųjų pipirų ryšelis krapų pusė stiklinės maltų džiūvėsėlių 35 g sviesto File apibarstykite druska ir pipirais. Suglauskite po du file gabalėlius kartu, iš vidaus pabarstę supjaustytais krapais. Apvoliokite miltuose ir sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Užpilkite lydytu sviestu. Kepkite 10 minučių 250 C temperatūros orkairėje, paskui juos […]
1 stiklinei reikės: 2 šaukštelių grūsto ledo, 130 ml apelsinų sulčių, 70 ml kampario, skiltelės apelsino. Į aukštą 300 ml talpos stiklinę suberkite grūstą ledą. Supilkite apelsinų sultis ir galiausiai – kamparį. Sumaišykite kokteilių maišikliu. Stiklinės kraštą papuoškite apelsino skilteles, įdėkite šiaudelį. Patiekite kaip aperityvą arba kaip gaivinamąjį gėrimą.
30g ruginės duonos 200g džiovintų abrikosų 70g cukraus 1šaukštas citrinos sulčių 30 ml grietinėlės 20g cukraus pudros Džiovintus abrikosus 30 min. pamerkiame vandenyje. Paskui šiame vandenyje juos ir išverdame. Duoną sutarkuojame. Išvirtus abrikosus pertriname per sietelį, suberiame prieskonius ir tarkuotą duoną. Viską gerai išmaišome. Grietinėlę išplakame su cukraus pudra. Kremą sudedame į taurę ir puošiame […]
2 stiklinės dribsnių, 2 stiklinės vandens, 2 kiaušiniai, 2-3 šaukštai miltų, 200g virtos liesos mėsos,2 svogūnai, 1/4 saliero, kalendros, druskos. Dribsnius užpilti vandeniu ir palaukti, kol išbrinks. Susmulkintus svogūnus pakepinti. Salierą stambiai sutarkuoti, mėsą smulkiai supjaustyti. Į dribsnius įmušti kiaušinius, suberti miltus, sudėti likusius produktus ir išmaišyti. Blynus kepti karštuose riebaluose. Valgyti su marinuotais agurkais.
Tešla: 4 kiaušiniai stiklinė cukraus stiklinė bulvių krakmolo 1,5 šaukštelio kepimo miltelių Drožlių bezė: 200 g kokoso drožlių 200 g cukraus pudros 6 baltymai Ananasų kremas: 3 tryniai 250 g margarino stiklinė cukraus pudros 2 indeliai ananasų pakelis vanilinio pudingo Gerai išplakti baltymus, po truputį dėti cukrų ir trynius. Į suplaktus baltymus atsargiai berti krakmolą […]