300 – 400 g. virtų grybų, 1 svogūnas, 1 – 2 pomidorai, 1 nedidelis raugintas agurkas, 1 stiklinė grietinės arba 0,5 stiklinės grietinės ir 0,5 stiklinės majonezo, druskos, cukraus, pipirų, 1 kietai virtas kiaušinis, svogūnų laiškų ir petražolių lapelių. Grybus supjaustyti griežinėliais arba mažais kubeliais, pridėti kapoto svogūno, pomidoro skiltelių, agurko griežinėlių, susmulkinto kiaušinio. Viską […]
200g jautienos; 1 svogūnas; 30 g vyno acto; 20 g citrinos sulčių; 7 g baziliko; druskos, pipirų; Mėsą supjaustyti gabaliukais po 30-40 g. Smulkiai supjaustome svogūną ir sudedame su mėsa į vieną indą. Mėsą pasūdome, papipiriname, įdedame baziliką. Citrinos sultis sumaišome su vyno actu. Viską užpilame vyno actu ir pastatome šaltoje vietoje 5-6 valandoms. Kepama […]
1. Martinis 200gr. 2. Mėlynės 500gr. 3. Karštas šokoladas 400gr. Mėlynes užpilti karštu šokoladu. Atšaldyti. Sušaldyti. Paduoti su ‘Martiniu”.
200 g kvietinės duonos 400 g juodųjų serbentų 100 g cukraus 80 g sviesto cinamono Duoną suraikyti plonomis riekelėmis. Serbentus ištrinti su cukrumi. Kepimo formą ištepti sviestu ir dėti sluoksnį uogų, paskui sluoksnį duonos. Cukrų sumaišyti su cinamonu ir pabarstyti ant duonos sluoksnio. Ant viršaus vėl dėti uogų sluosnį. Formą uždengti ir įdėti į karštą […]
(maždaug 50 sausainių) 165 g miltų 150 g smulkaus cukraus 1 šaukštelis citrinos sulčių 2 kiaušiniai 150 g sviesto 150 g kapotų lazdyno riešutų 40 lazdyno riešutų papuošimui Paberkite ant minkymo lentos 150 g miltų ir viduryje padarykite duobutę. Suberkite cukrų, supilkite citrinos sultis ir suleskite kiaušinių trynius. Viską sumaišykite su dalimi miltų ir sudėję […]
Vaisių, riešutų, migdolų, sviesto- po 100g, pusantros stiklinės ryžių, 100g lydyto sviesto, šaukštas šafrano užpilo, po 50g cukraus ir medaus, pusė stiklinės granatų sulčių, šaukštelis cinamono, 2-3 gvazdikėliai. Apie saldžius plovus – atskira kalba. Jų receptų yra labai įvairių. Šiam plovui ryžiai apverdami atskirai, dideliame kiekyje sūdyto vandens(jie turi būti puskiečiai). Kiaurasamtyje šaltu vandeniu perlieti […]
1,5 l vandens 2 burokėliai prieskoninių daržovių (morkų, petražolių, salierų, svogūnų, porų) 2-3 džiovinti grybai 0,25-0,5 l burokėlių rūšgštymo druskos cukraus skiltelė česnako šaukštelis sviesto pusė šaukšto miltų. Iš grybų, prieskoninių daržovių ir vandens išverdamas sultinys. Burokėliai nulupami, nuplaunami, supjaustomi šiaudeliais arba stambiai sutarkuojami ir sudedami į keptuvę. Pridedama sviesto, pakepinama, įberiama miltų, cukraus, druskos, […]
Tešlos lietiniams; Dešrelių; Olandiško sūrio (gali būti kitoks panašus); Pomidorų padažo. Iš tešlos iškepam lietinius. Išverdam dešreles. Priklausomai nuo skonio dešrelę galima išilgai perpjauti pusiau. Visą arba pusę dešrelės dedam ant lietinio blyno ir susukam (kaip kilimą). Dešrelė lieka blyno viduje. Dedam šį blyną ant keptuvės. Ant blyno užpilam pomodorų padažą, kiekis – pagal skonį […]
4 porcijoms reikės: 2 indelių konservuotų pomidorų, 2 kubelių vištienos ar daržovių sultinio, 2 kiaušinių, 2-3 šaukštų miltų, druskos, pipirų, 2 šaukštų petražolių, Pomidorus su sultimis supilkite į puodą, užpilkite stiklinę vandens ir užvirkite. Įdėkite sultinio kubelį ir pavirkite 10 min., tada sutrinkite plaktuvu. Leistiniams kukuliaims: suplakite kiaušinius, suberkite į juos miltus ir užmaišykite grietinės […]
Nedidelį puodelį kavos pasaldinkite cukrumi, sumaišykite su 3 šaukšteliais tamsaus romo ir šaukšteliu vanilės esensijos. Užpilkite pašildyto pieno su puta ir pabarstykite kakava.