(1 porcija) Šoninės šašlykai su apelsinais kepti grilyje 150 g jautienos šoninės Marinatui: 1 šaukštas sojų 1 skiltelė česnako druskos 1 šaukštelis apelsinų sirupo 2-3 maži apelsinai Šoninė supjaustoma mažais kubeliais. Visos marinato sudėtinės dalys sumaišomos dubenyje (česnako skiltelė išspaudžiama ant druskos). Į marinatą dedami mėsos kubeliai ir uždengus palaikoma 2-3 valandas. Mėsa padaže nuolat […]
1 svogūnas 1 paprika 50 g pievagrybių pipirų druskos 200 g mielinės tešlos 200 g aliejaus virimui 50 g česnakinio padažo Pirmiausia reikia pasiruošti mielinę tešlą. Ją darykite kaip ir paprasčiausiems blynams, tik įmaišykite sutrintas ir “išleistas” mieles. Svogūnus, papriką ir pievagrybius supjaustyti griežinėliais, išmaišyti skystoje mielinėje tešloje ir kepti stipriai įkaitintame aliejuje. Užkandis patiekiamas […]
6 porcijoms reikės: 1kg kiaulienos kumpio, 1/2 stiklinės raudonojo vyno, 750g šviežių špinatų(gali būti ir šaldyti), 3-4 morkų, mažo ryšelio svogūnų laiškų, kelių šakelių čiobrelių ir rozmarino, 3 skiltelių česnako, kiaulienos prieskonių, druskos,3 šaukštų aliejaus. Mėsą išdaužykite į didelį ir ploną gabalą. 5trinkite druska ir kiaulienos prieskoniais. Pašlakstykite vynu. Kelioms val. įdėkite į šaldytuvą. Špinatus […]
4 porcijoms reikės: 1 svogūno, 2 paprikų, 2 cukinijų, 3 šaukštų aliejaus, druskos, pipirų, 100ml sultinio, 1 ryšelio čiobrelių 600g kiaulienos filė. Svogūnus nulupti, smulkiai supjaustyti, kitas daržoves supjaustyti nedideliais gabalėliais, viską patroškinti su šaukštu aliejaus. Supilti sultinį ir dar patroškinti apie 10 min., sudėti čiobrelių lapelius. Mėsą supjaustyti į 8 riekes, pabarstyti prieskoniais ir […]
Vidutinio dydžio ananasas 700g Dvi didelės kriaušės (apie 500g) Įvairių spalvų saldžiųjų paprikų po lygiai(700-900g) Razinų be kaulų (150 g) Baklažanas (apie 500g) Pomidorų (700 g) Svogūnų (galvų 300g) Morkos – pagal galimybę jaunos (300g) Krapų, petražolių, mairūno, gelteklės, šafrano, kmynų, česnako 4-5 dideles skilteles Druskos,maltų penkių pipirų,cukraus 1 citrina 1 šaukštas ‘stiprios’ adžikos 1 […]
250 g miltų, 1 kiaušinio, 180 ml vandens, pusės citrinos, druskos, 200 g sviesto, 1 trynio, cukraus pudros, 2 obuolių, 100 g džiovintų abrikosų, 100 g razinų, 2 šaukštų kukurūzų dribsnių arba tarkuotų džiūvesėlių, 100 ml grietinės. Miltus sumaišykite su kiaušiniu, žiupsneliu druskos, vandeniu ir citrinos rūgštimi, suminkykite tešlą.5 min minkykite ir daužykite į stalą, […]
Produktus sudėkite taip, kad jums būtų lengva juos rasti, ir pasirūpinkite, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži. Tai ypač svarbu prieš įvairias šventes, kai iš anksto imate kaupti atsargas. Dėkite eilės tvarka: Prieš dėdama į šaldytuvą ką tik nupirktus produktus, peržiūrėkite, kas gali būti pasenę, ir išmeskite. Nupirktus produktus padalykite į tuos, kurie bus reikalingi […]
1–2 vištų krūtinėlės , 1 kiaušinis, druskos, maltų juodųjų pipirų, 5–7 šaukštai greitai paruošiamų avižinių dribsnių, sviesto. Vištų krūtinėles padalykite į dvi lygias dalis. Kiekvieną gabaliuką gerai išmuškite, pabarstykite juodaisiais pipirais ir druska. Kiaušinį išplakite, galite įberti šiek tiek kario. Kiekvieną vištienos gabaliuką pamirkykite kiaušinio plakinyje ir iš abiejų pusių apvoliokite į plokščią lėkštę subertuose […]
15ml aliejaus, 4 vištos krūtinėlių filė, 90ml sauso baltojo vyno, svogūnų laiškų, 2 salierai, raudonoji paprika, 500g mažų bulvių. Padažui: 200ml majonezo, skiltelė trinto česnako, 30ml citrinų sulčių, šaukštelis džiovinto rozmarino, druskos, maltų juodųjų pipirų. Vištienos filė apkepinti aliejuje, supilkite vyną ir apie 2 min. pakaitinkite. Kai atvės, vištieną išgriebkite ir susmulkinkite. Sumaišykite su smulkintais […]
1 svogūnas 50g sviesto 300g pievagrybių 400g makaronų 1 šaukštas sojos padažo 200g kiaulienos faršo 1 šaukštas aitriosios paprikos padažo 1 kiaušinis 1 šaukštas miltų 1 šaukštelis ”vegetos” pagal skonį pipirų, druskos Susmulkintą svogūną pakepinti svieste. Pievagrybius supjaustyti juostelėmis, sumesti į svogūnų masę ir dar truputį pakepinti. Užpilti sojos padažo, sukrėsti faršą ir uždengus 5-7 […]